Klarstein MORSER User manual
www.klarstein.com
MÖRSER UND
STÖSSEL
Mortar and Pestle
Mortero y machácalo
Mortier et pilon
Mortaio e pestello
10040838 10040839
Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Produktes. Lesen Sie
die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie
diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden,
die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen
Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung.
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atentamente las siguientes instrucciones y sígalas para evitar
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Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouveau
produit. Veuillez lire attentivement et respecter les
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dommages. Nous ne saurions être tenus pour responsables
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di leggere attentamente le seguenti istruzioni per l’uso e
di seguirle per evitare possibili danni. Non ci assumiamo
alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata
osservazione delle avvertenze di sicurezza e da un uso
improprio del prodotto. Scansionare il codice QR seguente,
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4
DE
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
Um Ihren neuen Mörser und Stößel einzumahlen, mahlen Sie l/4 Tasse weißen
Reis zu einem Pulver. Prüfen Sie auf Steinreste. Wiederholen Sie diesen Vorgang
1-3 Mal, bis das Reispulver frei von Steinresten ist.
5
DE
REINIGUNG
VORHER UND NACHHER
MIT WASSER ABSPÜLEN
AN DER
LUFT TROCKNEN
NICHT
SPÜLMASCHINENFEST
TIPPS ZUR VERWENDUNG
IN DIESER REIHENFOLGE MAHLEN
TROCKEN FEUCHT ÖLE NASS
6
DE
REZEPTE
KLASSISCHES CHIMICHURRI
Chimichurri ist eine klassische argentinische Sauce, die perfekt zu gegrilltem
Fleisch passt. Diese einfache Sauce passt garantiert zu vielen verschiedenen
gegrillten Fleischsorten und eignet sich auch hervorragend als Marinade.
Zutaten:
• 1 Tasse frische italienische
Petersilie
• 1/2 Tasse Olivenöl
• 1/3 Tasse Rotweinessig
• 1/4 Tasse (verpackt) frischer
Koriander
• 2 Knoblauchzehen, geschält
• 3/4 Teelöel getrockneter,
zerstoßener roter Pfeer
• 1/2 Teelöel Salz
Koriander, Petersilie, roter Pfeer, Salz und Knoblauch in Mörser und Stößel
geben. Mit dem Stößel zu einer Paste zermahlen. Rotweinessig und Öl
hinzufügen und mit dem Stößel weiter zerkleinern, bis die Mischung leicht
emulgiert. Als Soße über das gegrillte Fleisch geben.
7
DE
GEWÜRZMISCHUNG
Mörser und Stößel sind das perfekte Küchenwerkzeug, um den vollen
Geschmack und die Aromen Ihrer Lieblingsgewürze zu entfalten.
Gewürzsalze
Mahlen Sie eine Mischung aus Ihren
Lieblingskräutern und -gewürzen mit
grobem Salz.
Gremolata
Dieses traditionelle italienische
Gewürz aus Zitronenschale, Petersilie
und Salz lässt sich in Mörser und
Stößel wunderbar zerkleinern und
passt perfekt zu Fisch und Gemüse.
Traditionelle Gewürzmischungen
Mahlen Sie eine Mischung aus ganzen Gewürzen, um Mischungen wie das
nahöstliche Za‘atar, das indische Garam Masala oder das nordafrikanische
Baharat herzustellen.
GUACAMOLE
Zwei Avocados, 1/4 einer feingehackten gelben Zwiebel, Koriander, 1/4 einer
feingehackten Römertomate, etwas Salz und einen Spritzer Zitronensaft
vermischen. Alles in der Mörserschale vermengen und mit dem Stößel zerstoßen.
8
EN
BEFORE FIRST USE
To season your new mortar and pestle grind l/4 cup w hite rice into a powder.
Check for stone debris. Repeat this process 1-3 x until the rice powder is free of
stone debris.
9
EN
HOW TO CLEAN
RINSE BEFORE AND
AFTER WITH WATER
ALLOW TO
AIR DRY
NOT
DISHWASHER SAFE
TIPS FOR USE
GRIND IN THIS ORDER
DRY DAMP OILS WET
10
EN
RECIPES
CLASSIC CHIMICHURRI
Chimichurri is a classic Argentinian sauce perfect for grilled meats. This simple
sauce is guaranteed to dress up many dierent grilled meats and works great
as a marinade too.
Ingredients:
• 1 cup fresh Italian parsley
• 1/2 cup olive oil
• 1/3 cup red wine vinegar
• 1/4 cup (packed) fresh cilantro
• 2 garlic cloves, peeled
• 3/4 teaspoon dried crushed
red pepper
• 1/2 tea spoon salt
Combine cilantro, parsley, red pepper, salt and garlic into your mortar and
pestle. Using the pestle, grind into a paste. Add red wine vinegar and oil and
continue to combine with the pestle until the mixture emulsies slightly.
Spoon over grilled meat as a sauce.
This manual suits for next models
3
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