Royal Catering RCHM-100 User manual

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RCHM-100

RCHM-130

BEDIENUNGSANLEITUNG

HAMBURGERMASCHINE

USER MANUAL

HAMBURGER MACHINE

INSTRUKCJA OBSŁUGI

MASZYNKA DO HAMBURGERÓW

MANUEL D´UTILISATION

MACHINE À HAMBURGER

ISTRUZIONI PER L´USO

MACCHINA PER HAMBURGER

MANUAL DE USO

PRENSADORA DE HAMBURGUESAS

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Haupthebel

Seitenhebel

oberer Halter

Arbeitsbehälter mit Platte

zum Formen von Hamburgern

I. MONTAGE

• Stellen Sie die Hamburgermaschine auf eine stabile, solide, rutschfeste Fläche.

Diese Fläche sollte groß genug sein, damit man auf die Maschine einfach zugreifen

und sie reinigen kann.

II. ARBEITSVORBEREITUNG UND BENUTZUNG

1222: RCHM-100

Hamburgermaschine 100 mm

1162: RCHM-130

Hamburgermaschine 130 mm

1. Setzen Sie die Zellophanscheiben in den oberen Halter ein.

2. Ziehen Sie an dem Haupthebel, sodass der Spannkopf aus dem Arbeitsbehälter

herauskommt. Dabei sollte die Scheibe, auf der die Hamburger geformt werden,

aus dem Arbeitsbehälter herausgehoben werden.

3. Legen Sie eine Zellophanscheibe auf die Scheibe, auf der die Hamburger geformt

werden sollen. Drücken Sie den Seitenhebel so, dass die Scheibe auf den Boden

des Arbeitsbehälters heruntersinkt.

4. Legen Sie die abgemessene Fleischmenge (je nachdem, wie dick der Hamburger

werden soll) auf die Platte zum Formen von Hamburgern, welche sich auf dem

Boden des Arbeitsbehälters bendet.

5. Legen Sie eine weitere Zellophanscheibe auf das Fleisch.

6. Ziehen Sie an dem Haupthebel – der Spannkopf geht in die Arbeitslage und ein

Hamburger wird geformt.

7. Ziehen Sie noch mal an dem Haupthebel – der Spannkopf kommt aus dem Ar-

beitsbehälter heraus, idem er sich ablenkt. Die Platte zum Formen von Hambur-

gern wird zusammen mit dem darauf geformten Hamburger herausgehoben.

8. Ziehen Sie den fertigen Hamburger herunter und beginnen Sie mit dem Formen

eines neuen Hamburgers.

III. PFLEGE

1. Reinigen Sie die Hamburgermaschine nach jedem Gebrauch. Benutzen Sie zur

Reinigung einen feuchten und weichen Lappen.Trocknen Sie danach die Hambur-

germaschine ab.

2. Benutzen Sie keinesfalls ätzende Reinigungsmittel z.B. Reinigungspulver, alkohol-

haltige Reinigungsmittel,Verdünnungsmittel etc.

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USER MANUAL

HAMBURGER MACHINE

Main lever

Side lever

Upper holder

Working container

with forming plate

I. INSTALLATION

• Install the machine onto a solid, stable, non-slip surface.This area should be large

enough to allow easy access and cleaning.

II. PREPARATION AND USE

1222: RCHM-100

Hamburger Machine 100 mm

1162: RCHM-130

Hamburger Machine 130 mm

1. Put the cellophane discs into the upper holder at the top of the machine.

2. Pull the main lever of the pressure head so that the head will fully come out from

the working container and forming plate with the cellophane disc at the upper

position of the working container.

3. Put one cellophane disc on the forming plate and push the side lever – the for-

ming plate falls down to the lower position in the working container.

4. Place (into the working container, on the lower forming plate) a small quantity of

minced meat, according to the thickness required.

5. Place another cellophane disc on the meat.

6. Pull the main lever so that the pressure head will go into the working position

and form the patty.

7. Pull the main lever again – the pressure head will go aside and the lower forming

plate will lift up the patty from the working container.

8. Take out the patty and prepare for another.

III. CLEANING

1. Carefully clean the machine with a damp cloth and then wipe off with a dry cloth

after every use.

2. Do not use abrasive cleaners, such as scouring powder, containing alcohol, thin-

ners, etc.

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INSTRUKCJA OBSŁUGI

MASZYNKA DO HAMBURGERÓW

Dźwignia glówna

Dźwignia boczna

Uchwyt górny

Pojemnik roboczy

z plytką do formowania

I. INSTALACJA

• Maszynkę należy umieścić na stabilnej, solidnej, antypoślizgowej powierzchni.

Obszar ten powinien być na tyle duży, aby umożliwić łatwy dostęp i czyszczenie

maszynki.

II. PRZYGOTOWANIE DO PRACY I UŻYCIE.

1222: RCHM-100

Maszynka do hamburgerów 100 mm

1162: RCHM-130

Maszynka do hamburgerów 130 mm

1. Umieścić celofanowe dyski w górnym uchwycie.

2. Pociągnąć dźwignię główną tak by głowica dociskowa wyszła z pojemnika robo-

czego a płytka na której formowane są hamburgery została podniesiona do góry

z pojemnika roboczego.

3. Położyć jeden dysk celofanowy na płytkę do formowania hamburgerów. Wcisnąć

dźwignię boczną aby płytka opadła na dół pojemnika roboczego.

4. Odmierzoną ilość mięsa (w zależności od grubości hamburgera) położyć na

płytkę do formowania na dole pojemnika roboczego.

5. Położyć kolejny celofanowy dysk na mięso od góry.

6. Pociągnąć dźwignię główną – głowica dociskowa przejdzie w położenie robocze i

uformuje hamburgera.

7. Pociągnąć dźwignię główną kolejny raz – głowica dociskowa wyjdzie z pojemnika

roboczego odchylając się a płytka do formowania zostanie podniesiona wraz z

wykonanym hamburgerem.

8. Ściągnąć hamburgera i przystąpić do formowania następnego.

III. CZYSZCZENIE

1. Maszynkę należy czyścić po każdym użyciu przy pomocy wilgotnej, miękkiej

ściereczki, po czym maszynkę należy dokładnie wysuszyć.

2. Do mycia nie wolno używać żrących środków czyszczących, np. proszku do

czyszczenia, środków z zawartością alkoholu, rozcieńczalników, itp.

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MANUEL D´UTILISATION

MACHINE À HAMBURGER

Levier principal

Levier latéral

Support pour

cellophane

Récipient et poussoir pour

former les steaks hachés

I.ASSEMBLAGE

• Placez la machine à hamburger sur une surface stable, solide et antidérapante.

Cette surface doit être assez grande pour permettre un accès aisé à la machine

et pour pouvoir la nettoyer.

II. PRÉPARATION DU TRAVAIL ET UTILISATION

1222: RCHM-100

Machine à hamburger 100 mm

1162: RCHM-130

Machine à hamburger 130 mm

1. Placez les rondelles de cellophane dans le support supérieur.

2. Tirez sur le levier principal de façon à ce que le poussoir sorte du récipient. Le

disque sur lequel les steaks hachés sont formé s‘élève du récipient.

3. Posez une rondelle de cellophane sur le disque sur lequel sera formé le steak

haché. Appuyez sur le levier latéral an que le disque descende dans le récipient.

4. Placez la quantité de viande hachée voulue (selon comment doit être le steak

haché) sur le disque se trouvant au fond du récipient.

5. Posez une autre rondelle de cellophane sur la viande.

6. Tirez sur le levier principal - le poussoir se dirige vers le récipient et un steak

haché est formé.

7. Tirez une nouvelle fois sur le levier principal - le poussoir sort du récipient et

s‘écarte. Le disque sur lequel est posé le steak haché s‘élève en même temps.

8. Retirez le steak haché et vous pouvez recommencer l‘opération

III. ENTRETIEN

1. Nettoyez l‘appareil à hamburger après chaque utilisation. Utilisez un chiffon hu-

mide et doux pour le nettoyage. Faites ensuite sécher l‘appareil.

2. N‘utilisez en aucun cas des produits de nettoyage corrosifs comme par ex. des

poudres de nettoyage, des produits de nettoyage alcoolisés ou encore des di-

luants.

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ISTRUZIONI PER L´USO

MACCHINA PER HAMBURGER

Leva principale

Leva laterale

Contenitore

superiore

Contenitore con piastra per

formare gli hamburger

I. MONTAGGIO

• Posizionare la macchina per Hamburger dsu una supercie solida, stabile ed

antiscivolo. La supercie dovrebbe avere un ´altezza idone al ne di agevolare

l´utilizzo e la pulizia del dispositivo.

II. UTILIZZO

1222: RCHM-100 Macchina per

Hamburger 100 mm

1162: RCHM-130 Macchina

per hamburger130 mm

1. Posizionare un foglio di cellofan nel contenitore circolare superiore.

2. Premere la leva verso il basso in modo da far fuoriuscire lo stantuffo per pressa-

re la carne. Contemporamente il disco rotondo sul quale si formerá l´hamburger

deve essere sollevato dal contenitore inferiore.

3. Posizionare il cellofan sul disco, sul quale verrá formato l´hamburger. Premere la

leva laterale in modo da sollevare lo stantuffo per pressare la carne.

4. Posizionare un´adeguata quantità di carne (a seconda dello spessore nale desi-

derato) sulla piastra per formare Hamburger, che si trova sul contenitore inferi-

ore.

5. Posizionare un ulteriore strato di cellofan sulla carne.

6. Fare pressione sulla leva principale, abbassare lo stantuffo e formare l´hamburger.

7. Sollevare la leva principale per estrarre lo stantuffo. La piastra per formare

l´hamburger viene sollevata insieme all´hamburger prodotto.

8. Estrarre l´hamburger pronto e rieseguire l´operazione.

III. MANUTENZIONE

1. Pulire la macchina per Hamburger dopo ogni utlizzo. Si consiglia l´utilizzo di un

panno umido. Dopo la pulizia asciugare con cura.

2. Si sconsiglia vivamente l´impiego di detersivi aggrassivi, quali ad esempio detersivi

in polvere, detergenti contenenti alcool, solventi ecc.

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MANUAL DE USO

PRENSADORA DE HAMBURGUESAS

Palanca principal

Palanca lateral

Recipiente

superior

Recipiente de trabajo con disco para el

formado de hamburguesas

I. MONTAJE

• Coloque la prensadora de hamburguesas sobre una supercie estable, sólida y

antideslizante. Esta supercie debe ser lo sucientemente grande como para

poder manipular y limpiar la prensadora.

II. PREPARACIÓN E INSTRUCCIONES DE USO

1222: Prensadora de hamburgue-

sas de 100 mm. RCHM-100

1162: Prensadora de hamburguesas

de 100 mm. RCHM-100

1. Coloque lm transparente en el recipiente superior

2. Tire de la palanca principal para extraer el cabezal de prensado del recipiente de

formado. De esta manera se extrae el disco bajo el cual se forma la hamburguesa.

3. Coloque lm transparente sobre el disco, sobre el cual se forman las ham-

burguesas. Presione de la palanca lateral de manera que el disco de prensado se

coloque sobre el eje del recipiente de formado.

4. Ponga la cantidad correspondiente de carne (dependiendo del grosor de ham-

burguesa que deseree obtener) sobre el disco del recipiente de formado.

5. Ponga lm transparente sobre la carne

6. Tire de la palanca principal hacia abajo para que el cabezal de prensado descienda

sobre el recipiente y forme la hamburguesa.

7. Tire otra vez de la palanca para retirar el cabezal de prensado. El disco donde se

forma la hamburguesa se eleva con la hamburguesa recién formada.

8. Extraiga la hamburguesa recién formada y empiece a prensar una nueva.

III. MANTENIMIENTO

1. Limpie la prensadora de hamburguesas después de cada utilización. Utilice para la

limpieza un trapo húmedo y suave. A continuación seque el dispositivo.

2. No utilice bajo ningún concepto limpiadores corrosivos, p.Ej: Detergente, limpia-

dores con contenido de alcohol, disolventes, etc.

1918

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