Buffalo CD400 User manual

NL Gehaktmolen

Handleiding

7IT Tritacarne

Manuale di istruzioni

Hachoir à viande

Mode d'emploi

12 ES Picadora de carne

Manual de instrucciones

DE Fleischwolf

Bedienungsanleitung

17 PT Picadora de Carne

Manual de instruções

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo • Malli:

CD400

Meat Mincer

Instruction manual

CD400_ML_A5_v3_20180521.indb 1 2018/5/21 13:25

Safety Tips

• Position on a flat, stable surface.

• A service agent/qualified technician should carry out

installation and any repairs if required. Do not remove any

components on this product.

• Consult Local and National Standards to comply with the

following:

- Health and Safety at Work Legislation

- BS EN Codes of Practice

- Fire Precautions

- IEE Wiring Regulations

- Building Regulations

• DO NOT feed meat in to the appliance by hand. ALWAYS use

the pusher supplied.

• DO NOT use fingers to clear the exit hole while the appliance

is turned on.

• DO NOT allow the motor to work against a blockage for any

length of time.

• DO NOT immerse in water.

• Only use original BUFFALO parts and attachments with this

appliance.

• Always carry the appliance by the motor housing.

• Not suitable for outdoor use.

• Keep all packaging away from children. Dispose of the

packaging in accordance to the regulations of local authorities.

• If the power cord is damaged, it must be replaced by a

BUFFALO agent or a recommended qualified technician in

order to avoid a hazard.

• BUFFALO recommend that this appliance is PAT tested on an

annual basis to ensure the product remains safe.

Introduction

Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of

this machine will provide the best possible performance from your BUFFALO product.

CD400_ML_A5_v3_20180521.indb 2 2018/5/21 13:25

Pack Contents

The following is included:

• BUFFALO Meat Mincer • Cutting plate (coarse - 8mm)

• Hopper tray • Cutting plate (medium - 6mm)

• Food pusher • Instruction manual

• Feed screw • Sausage maker assembly

• Cutting blade

BUFFALO prides itself on quality and service, ensuring that at the time of packaging the contents are

supplied fully functional and free of damage.

Should you find any damage as a result of transit, please contact your BUFFALO dealer immediately.

Assembly

1 2 3

4 5 6

7 8

CD400_ML_A5_v3_20180521.indb 3 2018/5/21 13:25

1. Insert the mincing barrel into the motor housing mouth, with the shaft facing upwards [Fig. 1].

2. Tighten the locking knob [Fig. 2].

3. Insert the feed screw into the mincing barrel. Turn the screw slightly to slot the base of the screw on

to the transmission shaft, if necessary [Fig. 3].

4. Insert the cutting blade on to the end of the feed screw [Fig. 4].

Note: Ensure the flat face of the blade faces forwards as illustrated.

5. Match the groove on the edge of the desired cutting plate to the pin on the mincing barrel. Slide the

cutting plate on to the feed screw [Fig. 5].

6. Screw the barrel cap on to the end of the mincing barrel until tight [Fig. 6].

7. Twist the hopper tray into place [Fig. 7].

8. If to make sausage, install the desired sausage maker onto the mincing barrel as illustrated (Fig. 8).

Note: Before this, ensure to unscrew the barrel cap first. After the sausage maker mounted in place,

re-attach the barrel cap and screw tight.

Operation

Note: Clean the appliance with warm soapy water and dry thoroughly before

using for the first time.

1. Cut the meat into small enough pieces to fit in to the hole in the hopper tray.

2. Turn the power switch ON.

3. Feed the meat into the shaft using the food pusher.

WARNING: Never push the meat into the shaft using your fingers.

If the circuit breaker stops the appliance or the appliance becomes

jammed:

1. Turn Off the appliance immediately.

2. Press the RESET button located at the back of the appliance above the power cord.

3. Turn and HOLD the switch in the reverse position to clear the blockage.

4. Remove and clear the mincing barrel and all components.

CD400_ML_A5_v3_20180521.indb 4 2018/5/21 13:25

Cleaning, Care & Maintenance

Note: Always switch off and disconnect the appliance from the power supply

before cleaning.

• Do not use any abrasive cleaning agents on the appliance. Use warm soapy water.

• Do not immerse the motor housing in water. Clean the exterior with a damp cloth.

• Always dry thoroughly after cleaning.

• A BUFFALO agent or qualified technician should carry out repairs if required.

For ease of cleaning, disassemble the appliance:

• Unscrew the barrel cap.

Note: If the cap has been put on too tight, knock the corners of the cap with a

rubber mallet or similar instrument to loosen it.

• Remove the mincing barrel, plate, blade and feed screw as one unit. Gently tip the barrel to remove

the pieces one by one.

• Twist off the hopper tray.

• Remove meat from all components and wash in warm, soapy water.

• Dry thoroughly.

• Lubricate the parts with a little cooking oil before replacing for best performance.

Troubleshooting

If your BUFFALO appliance develops a fault, please check the following table before making a call to the

Helpline

Fault Probable Cause Solution

The unit is not working The unit is not switched on Check the unit is plugged in correctly and

switched on

Plug and lead are damaged Call BUFFALO agent or qualified technician

Fuse in the plug has blown Replace the plug fuse

Power supply Check power supply

Internal wiring fault Call BUFFALO agent or qualified technician

Thermal cut-out switch has

activated

Reset Thermal cut-out switch (Page 4)

Minced meat does not exit

the appliance evenly

The barrel cap is on too

tight

Loosen the cap

The cutting plate is blocked Remove and clean the plate

The cutting blade is blunt Replace the cutting blade

CD400_ML_A5_v3_20180521.indb 5 2018/5/21 13:25

Technical Specifications

Model Voltage Power Current Output Dimensions

h x w x d (mm) Weight

CD400 230V 50Hz 800W 3.6A 250kg/hour 410 x 328 x 517 24.5kg

Electrical Wiring

This appliance is supplied with a 3 pin, moulded, BS1363 plug and lead, with a 13 amp fuse as standard.

The plug is to be connected to a suitable mains socket.

This appliance is wired as follows:

• Live wire (coloured brown) to terminal marked L

• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N

• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E

This appliance must be earthed.

If in doubt consult a qualified electrician.

Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency

disconnection being required they must be readily accessible.

Compliance

The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must

not be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human

health and/or the environment, the product must be disposed of in an approved and

environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of

this product correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible for

waste disposal in your area.

BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply with regulatory

standards and specifications set by international, independent, and federal authorities.

BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:

mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO.

Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserves the right to

change specifications without notice.

CD400_ML_A5_v3_20180521.indb 6 2018/5/21 13:25

Veiligheidstips

• Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond.

• De installatie en eventuele reparaties dienen door een

onderhoudsmonteur/vakman uitgevoerd te worden. Verwijder

geen onderdelen of servicepanelen van dit product.

• Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op

m.b.t. tot het volgende:

- Wetgeving inzake gezondheid en veiligheid op het werk

- NEN-praktijkrichtlijnen

- Brandpreventie

- IEE-bedradingsvoorschriften

- Bouwvoorschriften

• NIET met de hand vlees in het apparaat stoppen. ALTIJD de

meegeleverde duwer gebruiken.

• NOOIT uw vingers in de nabijheid van de afvoeropening

houden wanneer het apparaat aanstaat.

• NIET de motor geforceerd laten werken bij blokkeringen

gedurende enige tijd dan ook.

• NIET in water onderdompelen.

• Gebruik uitsluitend originele BUFFALO-onderdelen en

-hulpmiddelen bij dit apparaat.

• Houd bij het verplaatsen het apparaat aan de motorbehuizing vast.

• Niet geschikt voor gebruik buitenshuis.

• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen.

Verpakkingsmateriaal in overeenstemming met de regelgeving

van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken.

• Indien de stroomkabel beschadigd raakt, dient men deze

door een BUFFALO-monteur of aanbevolen vakman te laten

vervangen om gevaarlijke situaties te voorkomen.

• BUFFALO beveelt aan dat dit apparaat jaarlijks PAT getest

wordt om ervoor te zorgen het product veilig blijft.

Inleiding

Neem de tijd om deze handleiding aandachtig door te lezen. Correct gebruik en onderhoud van deze

machine waarborgt de beste prestatie van uw BUFFALO product.

CD400_ML_A5_v3_20180521.indb 7 2018/5/21 13:25

Verpakkingsinhoud

De verpakking bevat het volgend:

• BUFFALO Gehaktmolen • Snijschijf (grof - 8 mm)

• Haklade • Snijschijf (middelgroot - 6 mm)

• Vleesduwer • Handleiding

• Toevoerschroef • Worstopzetstuk

• Mes

BUFFALO is trots op de haar productkwaliteit en dienstverlening en controleert de inhoud van de

verpakkingen, tijdens de verpakkingsfase, op functionaliteit en schade.

Mocht u product door transport zijn beschadigd, neem dan onmiddellijk contact op met uw BUFFALO-dealer.

Montage

123

45 6

7 8

CD400_ML_A5_v3_20180521.indb 8 2018/5/21 13:25

1. Plaats de cilinder in de opening van de motorbehuizing en met de cilinderopening naar boven [afb. 1].

2. Draai de vastzetschroef [afb. 2] aan.

3. Plaats de toevoerschroef in de cilinder. Draai de schroef een stukje om hem te bevestigen aan de

transmissieas, indien nodig [afb. 3].

4. Plaats het mes op het uiteinde van de toevoerschroef [afb. 4].

Opmerking: controleer of de vlakke kant van het mes aan de voorzijde zit,

conform afbeelding.

5. Lijn de inkeping van de gewenste snijschijf uit op de pin van de cilinder. Schuif de snijschijf op de

toevoerschroef [afb. 5].

6. Schroef de cilinderkap goed vast op het uiteinde van de cilinder [afb. 6].

7. Draai de haklade op zijn plaats [afb. 7].

8. Plaats, om worst te maken, het gewenste worstopzetstuk op het maalgedeelte (Afb. 8). Opmerking:

Zorg ervoor dat u eerst de cilinderkap losdraait. Nadat het worstopzetstuk op zijn plaats is bevestigd,

bevestigt u de cilinderkap en schroeft u hem goed vast.

Werking

Opmerking: Alvorens het eerste gebruik, dient u het apparaat met warm

zeepwater te reinigen en zorgvuldig te drogen.

1. Snij het vlees in kleine stukken en zodanig dat deze in de opening van de haklade passen.

2. Zet de stroomschakelaar op ON (AAN).

3. Stop het vlees met behulp van de vleesduwer in de cilinder.

WAARSCHUWING: nooit met uw vingers het vlees in de cilinder aandrukken.

Wanneer de stroomonderbreker het apparaat stopt of het apparaat

geblokkeerd raakt:

1. Zet dan het apparaat onmiddellijk uit.

2. Druk op de RESET-knop aan de achterzijde van het apparaat boven de stroomkabel.

3. Draai en HOUD de schakelaar in de achteruitstand om de blokkering te verhelpen.

4. Verwijder en maak de cilinder en alle componenten schoon.

CD400_ML_A5_v3_20180521.indb 9 2018/5/21 13:25

Reiniging, zorg & onderhoud

Opmerking: alvorens het apparaat te reinigen, dient men altijd de

stroomvoorziening uit te schakelen.

• Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen voor dit apparaat. Gebruik warm zeepwater.

• De motorbehuizing niet in water dompelen. Reinig de buitenkant met een vochtige doek.

• Na reiniging altijd zorgvuldig drogen.

• Eventuele reparaties moeten door een BUFFALO-monteur of een vakman worden uitgevoerd.

Demonteer het apparaat voor een gemakkelijke reiniging:

• Schroef de cilinderkap los.

Opmerking: Indien de kap te vast is aangedraaid, tik met een rubberen hamer

of vergelijkbaar instrument op de hoeken van de kap, zodat deze losraakt.

• Verwijder de cilinder, snijschijf, mes en toevoerschroef als één geheel. Kantel de cilinder voorzichtig

naar voren om één voor één de onderdelen te verwijderen.

• Draai de haklade los.

• Verwijder het vlees van alle componenten en was deze in warm zeepwater.

• Zorgvuldig drogen.

• Voor de beste prestatie smeert u de onderdelen voor het terugplaatsen in met een beetje bakolie.

Oplossen van problemen

Indien er een storing van uw BUFFALO-product optreedt, dient u de onderstaande tabel te raadplegen

alvorens contact op te nemen met uw BUFFALO-dealer of de helpdesk te bellen.

Probleem Mogelijke oorzaak Handeling

Het apparaat werkt niet Het apparaat staat uit Controleer of de stroomkabel van het

apparaat is aangesloten en of het apparaat

is ingeschakeld

Stekker en kabel zijn

beschadigd

Laat een BUFFALO-monteur of een vakman

komen

De zekering in de Stekker is

gesprongen

Vervang de zekering in de steker

Stroomvoorziening Controleer de stroomvoorziening

Storing interne bedrading

Laat een BUFFALO-monteur of een vakman

komen

De thermische uitschakelknop

is geactiveerd

Reset de thermische uitschakelaar

(Pagina 9)

Het gemalen vlees komt niet

geleidelijk uit het apparaat

De cilinderkap is te strak

aangedraaid

Maak de kap los

De mes is geblokkeerd Verwijder en reinig de plaat

Het mes is bot Vervang het mes

CD400_ML_A5_v3_20180521.indb 10 2018/5/21 13:25

Other manuals for CD400

Table of contents

Languages:

Popular Kitchen Appliance manuals by other brands

Tayama

Tayama TYG-35AF instruction manual

AEG

AEG 43172V-MN user manual

REBER

REBER Professional 40 Use and maintenance

North American

North American BB12482G / TR-F-04-B-NCT-1 Assembly and operating instructions

Presto

Presto fountain popper instruction manual

Westmark

Westmark 1035 2260 operating instructions

Zanussi

Zanussi ZCG64396XA user manual

HOFFEN

HOFFEN SM-9302M instruction manual

Philips

Philips HD3133 user manual

Ronco

Ronco Beef Jerky User guide and recipes

Hendi

Hendi 470411 user manual

Livoo

Livoo MEN386 user manual

Vogue

Vogue D446 instruction manual

croydon

croydon WR-10313-700 instruction manual

ADE

ADE AUTOMATIC-L operating instructions

Chefman

Chefman RJ43-SQ Series user guide

Vacmaster

Vacmaster VP680 user guide

Jetmaster

Jetmaster 900HG operating instructions