Inoksan 700 Series User manual
www.inoksan.com
ELEKTRİKLİ PATATES
ELEKTRİKLİ
ELECTRIC FRYER
ELECTRIC FRENCH FRY WARMER
KULLANIM KILAVUZU TR
INSTRUCTIONS MANUAL GB
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ RU
MODEL
7FE100 - 200 7HE100
9FE100 - 200
All manuals and user guides at all-guides.com
all-guides.com
All manuals and user guides at all-guides.com
04 - 09
18 - 22
10 - 11
23 - 26
12 - 13
27 - 30
İÇİNDEKİLER
INDEX
TR / Elektrikli Fritöz
GB / Electric Fryer
RU / Электрическа ФРИТЮРНИЦА
TR / Elektrikli Patates Dinlendirici
GB / Electric Frenc Fry Warmer
RU / ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ МАРМИТ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ ФРИ
All manuals and user guides at all-guides.com
All manuals and user guides at all-guides.com
Elektrikli Fritöz
Electric Fryer
Электрическа ФРИТЮРНИЦА
All manuals and user guides at all-guides.com
4
700 SERİ / 700 SERIES / СЕРИЯ 700
900 SERİ / 900 SERIES / СЕРИЯ 900
E: Место
подключения к
электросети
E : Место подключения
к электросети
All manuals and user guides at all-guides.com
all-guides.com
5
Şekil-1 / Figure-1 / Схема-1
Şekil-2 / Figure-2 / Схема-2
СЕРИЯ 700
СЕРИЯ 900
Ориентиров
очный
СИСТЕМА
НИЖНЕГО
ОСНОВАНИЯ
Ориентировоч
ный штырь
ШКАФ
All manuals and user guides at all-guides.com
6
TEKNİK ÖZELLİKLER / TECHNICAL DATA
MODEL 7FE 100 7FE 200 9FE 100 9FE 200
Genişlik/Width mm 400 800 400 800
Derinlik/Depth mm 730 730 900 900
Yükseklik/Height mm 230 230 230 230
Isı Kapasitesi/Heat Capacity kW 10,5 21 16,5 33
Sepet Kapasitesi/Basket Capacity Kg 1,50 3 2 4
Yağ Kapasitesi/Oil Capacity Lt 12 24 18 36
Elektrik Girişi/Electric Inlet V380-400V 3N AC 50-60Hz
Kablo Kesiti/Cable Cut mm25x4 5x6 5x4 5x6
Net Ağırlık/Net Weight Kg 28 49 35 62
All manuals and user guides at all-guides.com
7
MONTAJ TALİMATLARI
AÇIKLAMA
• Bu kılavuzdaki talimatlar cihazın emniyetli montajı,
kullanımı, temizliği ve bakımı hakkında önemli
bilgiler içerir. Bu nedenle kılavuzu, cihazı kullanacak
kişi ve teknisyenin rahatlıkla ulaşabileceği bir yerde
saklayınız.
• Cihazın montajı, elektrik bağlantısı ve bakım
işlemleri bu konuda yetkili uzman bir kişi tarafından
üretici firmanın talimatlarına uygun bir şekilde
yapılmalıdır.
• Cihazın elektrik bağlantısı “Teknik Özellikler”
tablosunda verilen değerlere ve elektrik şemalarına
uygun olarak yapılmalıdır.
• Üretici firma; kullanım kılavuzuna uymadan yapılan
herhangi bir işlemden, yetkili teknisyenler tarafından
yapılmayan bakım veya teknik müdahalelerden
dolayı insanlara veya eşyalara karşı meydana gelen
nihai zararlardan sorumluluk kabul etmez.
MONTAJ
Yerleştirme (Şekil-1)
• Cihazı, koku ve duman oluşumunu önlemek için
yeterli havalandırmanın yapılabildiği bir davlumbaz
altına yerleştiriniz.
• Cihazı, aşırı ısı artışlarını önlemek için yan ve arka
duvarlardan min. 10 cm uzağa yerleştiriniz.
• Cihaz üzerindeki koruyucu naylonu sıyırarak
çıkarınız. Yüzey üzerinde yapışkan madde artıkları
kalırsa uygun bir çözücü ile temizleyeniz (örneğin
Henkel-Helios).
• Cihaz eğer dolaplı olarak kullanılacaksa referans
pimleri yardımı ile cihazı dolap üzerine yerleştiriniz
ve düzgün bir zemin üzerinde 4 adet ayarlanabilir
dolap ayaklarını ayarlayarak teraziye alınız.
• Cihaz, alt kaide sistemi üzerinde kullanılacaksa
referans pimleri yardımı ile cihazı alt kaide üzerine
yerleştiriniz.
• Cihaz eğer diğer cihazlarla yan yana monte
edilecekse aşağıdaki talimatı takip ediniz.
Cihazların hat şeklinde birbirine bağlanması
(Şekil-2) :
• Cihazı diğer bir cihazın yanına yerleştirin ve
yüksekliğini aynı seviyede olacak şekilde ayarlayınız.
• Cihazları, üst yan tarafında bulunan bağlantı
deliklerini kullanarak birbirine bağlayınız.
Elektrik Bağlantısı
• Cihaz 380-400V 3N AC 50-60Hz şebeke gerilimi ile
beslenmelidir.
• Kablo en az H07 RN-F kalitesinde ve kesiti
maksimum akımı taşıyacak şekilde seçilmelidir.
• Cihaz ve şebeke arasına otomat sigorta konulmalıdır.
• Voltaj toleransı ± % 10'u geçmemelidir.
• Cihaz mutlaka topraklanmalıdır. Topraklama yeri "
“ işarereti ile belirtilmiştir.
KULLANIM ÖNCESİ
Elektrik sistemi kontrolü
• Montaj yapıldıktan sonra, cihazı değişik sıcaklıklarda
çalıştırarak kontrol elemanlarını ve ısıtıcıları kontrol
ediniz.
• Cihazda her havuz için, termostatın arızalanması
durumunda ısıtıcıların elektrik devresini kesen
emniyet termostatı bulunmaktadır.
• Eğer gerekirse “Olası Problemler ve Öneriler”
kısmına bakınız.
Isıl güç kontrolü
• Cihazın montajından sonra ve herhangi bir bakım
faaliyeti sonrası ısıl gücü kontrol ediniz.
All manuals and user guides at all-guides.com
8
TR
• Cihazın ısıl gücü “Teknik Özellikler” tablosunda
verilmiştir.
OLASI PROBLEMLER ve ÖNERİLER
Havuz ısıtıcıları ısınmıyor
• Sigortaları kontrol ediniz.
• Cihazı besleyen ana şalter açık değildir.
• Düşük voltaj ya da elektrik bağlantısı doğru değildir.
• Termostat arızalıdır.
• Şalter arızalıdır.
• Termostat arızalıdır ve bu nedenle emniyet(limit)
termostatı ısıtıcıları devre dışı bırakmıştır.
• Isıtıcılar doğru bağlanmamıştır veya yanmıştır.
(Arızalı ısıtıcıyı yenisi ile değiştiriniz.)
Sıcaklık kontrolü yapılamıyor
• Termostat arızalıdır.
• Isıtıcılar doğru bağlanmamıştır veya yanmıştır.
(Arızalı ısıtıcıyı yenisi ile değiştiriniz.)
YEDEK PARÇALARIN DEĞİŞTİRİLMESİ
ÖNEMLİ : Cihazda herhangi bir bakım faaliyeti
yapmadan önce elektrik bağlantısını mutlaka kesiniz.
Termostat, Emniyet termostadı, Şalter
• Havuzun altındaki musluğu açarak içindeki yağı
uygun bir kaba boşaltın.
• Kontrol panelini çıkarın. Değiştirilecek parçayı
bağlantı elemanlarından ayırın
• Parçayı sökerek yenisi ile değiştirin. İlgili bağlantıları
yaparak kontrol panelini yerine takınız.
KULLANIM VE BAKIM
TALİMATLARI
UYARILAR
• Cihazın sıcak yüzeylerine temas etmeyiniz.
• Cihaz profesyonel kullanım için tasarlanmıştır ve
sadece bu konuda eğitim almış kişiler tarafından
kullanılmalıdır.
• Cihaz patates vs. kızartma amacına yöneliktir, bunun
dışındaki bir amaç için kullanmayınız.
• Havuzda yağ olmadığında asla cihazı
çalıştırmayınız.
• Cihazda herhangi bir arıza meydana gelirse ana
şalteri kapatarak elektrik bağlantısını kesiniz.
• Sadece üretici firma onaylı yetkili servis elemanı
ile kontak kurunuz ve sadece orijinal yedek parça
kullanınız.
• Cihazı çalıştırmadan önce havuz ve sepetler,
üzerindeki koruyucu endüstriyel yağdan
temizlenmelidir. Temizleme işlemi şu şekilde
yapılmalıdır:
• Havuzu, ısıtıcının üzerine kadar suyla doldurun.
• İçine deterjan atarak suyu 1-2 dk. kaynatınız.
• Havuzun altındaki musluğu açarak suyu kaba
boşaltınız.
• Havuzu temiz suyla iyice durulayınız.
• Yağ periyodik olarak süzülerek yiyecek parçalarından
arındırılmalıdır. Bunun devamlı olarak yapılması
yiyeceklerin kalitesini artırdığı gibi yağın ömrünü de
artırır. Mümkünse fritöz yağı kullanılmalıdır.
• Alev alma riskini azaltmak için eski kızarmış
yağ kullanmayınız.
• Havuzdaki yağın alt ve üst sınırlar içinde olmasına
dikkat edilmelidir. Alt sınır çizgisi altına düştüğünde
tekrar yağ ilave edilmelidir.
• Kızartma için katı yağ kullanılacaksa, yağın
dışarıda eritilip sıvı olarak havuza dökülmesi
gerekir. Aksi takdirde ısıtıcı arızasına sebep
verirsiniz. Yağı kızartma işleminden sonra
havuzda bırakmayınız.
• Emniyet elemanı : Termostatın arızalanması ve
yağ sıcaklığını kontrol edememesi halinde, sıcaklık
1800C’nin üzerine çıktığı zaman limit termostat
elektrik devresini keser. Bu durumda yetkili servis
elemanına haber veriniz.
All manuals and user guides at all-guides.com
Other manuals for 700 Series
7
This manual suits for next models
6
Table of contents
Languages:
Other Inoksan Fryer manuals
