Fagor FG403 User manual
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FRITEUSE
Modèle：FG403
MANUEL D’INSTRUCTIONS
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
Seulement pour une utilisation domestique en intérieur.
IMPORTANT !
-Placez toujours la friteuse sur une surface stable et éloignez-la
de tous les matériaux inflammables.
-Assurez-vous que la friteuse n'est pas située sur ou près d’une
plaque chauffante allumée.
-Assurez-vous que la tension indiquée sur la plaque signalétique
est conforme à votre installation électrique avant de brancher
l'appareil sur le secteur.
-Avant d'utiliser la friteuse, remplissez-la avec la quantité requise
d'huile ou de graisse.
-N'utilisez jamais la friteuse sans huile ni graisse car cela pourrait
endommager l'appareil.
-Ne déplacez jamais la friteuse pendant son utilisation. L'huile
devient très chaude et vous pouvez vous brûler. Déplacez la
friteuse quand l'huile a refroidi.
-Cette friteuse est protégée par un dispositif de sécurité thermique
qui éteint automatiquement la machine en cas de surchauffe.
-Ne plongez jamais l’élément de commande et de chauffage dans
l’eau et ne nettoyez pas ces pièces sous l’eau courante.
-N'allumez jamais la friteuse si elle n'est pas remplie d'huile ou de
graisse liquide.
-N'utilisez que de l'huile ou de la graisse qui ne mousse pas et qui
convient à la friture.
-Ne mettez pas trop d’aliments dans la friteuse.
-Veuillez consulter les conseils de friture pour plus d'informations
sur les quantités de chaque aliment à frire.
-De la vapeur chaude est libérée pendant la friture. Gardez une
distance de sécurité à l'écart de la vapeur pour éviter les brûlures
et autres blessures.
-Débranchez la fiche secteur et laissez refroidir l'huile ou la
graisse. Ne déplacez pas la friteuse tant qu'elle n'a pas refroidi.
-N'utilisez pas d'accessoires non inclus dans l'appareil.
-Gardez l'appareil à l'écart des enfants.
-Ne placez pas l'appareil à proximité d'une cuisinière à gaz ou
d'une cuisinière électrique ou dans un four chauffé.
-N’utilisez pas l’appareil à l'extérieur ou à des fins commerciales.
-Ne surchauffez pas l’huile ou la graisse car elle pourra prendre
feu. N'utilisez jamais d'eau pour éteindre un feu d'huile de
cuisson.
-Ne laissez jamais la friteuse sans surveillance pendant son
utilisation. Assurez-vous toujours de la sécurité des enfants s'ils
se trouvent près de la friteuse.
-Si la friteuse et/ou le cordon sont endommagés, ils doivent être
réparés par un service après-vente professionnel.
-N'essayez pas de réparer vous-même l'appareil ni de remplacer
un cordon endommagé. Cela nécessite des outils spéciaux.
-Veillez à ne pas endommager l'élément chauffant. (Ne pas le
plier ou le casser.)
-Le composant électrique est équipé d'une coupure de sécurité
qui garantit que l'élément chauffant ne peut fonctionner que
lorsque l'élément est correctement placé sur la friteuse.
-En cas de surchauffe, le dispositif de protection thermique arrête
automatiquement la friteuse. Cet appareil peut être réactivé en
poussant le bouton avec un objet pointu (par exemple un stylo à
bille) à travers un trou à l'arrière du compartiment de rangement
du cordon, marqué avec le mot «Restart». Avant la réactivation,
débranchez la friteuse du secteur et attendez que le système soit
refroidi.
-Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de
qualification similaire afin d'éviter un danger.
-Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants de 0 à 8 ans.
Cet appareil peut être utilisé par les enfants de plus de 8 ans s’ils
sont surveillés de manière continue. Cet appareil peut être utilisé
par des personnes ayant leurs capacités physiques, sensorielles
ou mentales réduites ou un manque de connaissance s’ils ont
bénéficié d’une surveillance ou d’instruction concernant
l’utilisation de l’appareil de manière sûre et comprennent les
risques encourus. Gardez l’appareil et sa corde hors de la portée
des enfants de moins de 8 ans. Le nettoyage et la maintenance
usuelle ne doivent pas être apportés par des enfants.
-Les appareils de cuisson devront être positionnés sur une
surface stable avec les poignées (s’il y a) positionnées de
manière à éviter le débordement de liquides chauds.
-En ce qui concerne les détails sur la façon de nettoyer les
surfaces qui sont au contact des denrées alimentaires ou de
l’huile, référez-vous au paragraphe "nettoyage" ci-après.
-L’appareil n’est pas prévu pour être utilisé au moyen d’une
minuterie externe ou d’un système séparé de commande à
distance.
-Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications
domestiques et analogues telles que :
– des coins cuisines réservés au personnel dans des magasins,
bureaux et autres environnements professionnels ;
– des fermes ;
– l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres
environnements à caractère résidentiel ;
– des environnements du type chambres d’hôtes.
-N’immergez pas l’appareil dans l’eau et dans tout autre liquide.
SURFACE CHAUDE,PEUT DEVENIR CHAUDE EN
COURS D'UTILISATION.
AVANT UTILISATION
Lisez d'abord attentivement toutes les instructions de ce manuel
avant votre première utilisation. Conservez-les pour vos futures
utilisations.
Avant la première utilisation, déballez soigneusement votre appareil,
retirez les matériaux d'emballage, enlevez les films de protection sur
le couvercle, le boîtier externe. Jetez vos emballages en respectant
l'environnement ! Ensuite, lavez les accessoires et la cuve intérieure
avec de l'eau chaude. Bien sécher avant l’utilisation. Assurez-vous
que les pièces électriques restent sèches. La friteuse est équipée
d’un écran d’affichage multi fonctions et écran d’affichage
d’indicateurs lumineux. Vous pouvez maintenant réaliser votre
première recette ! Notre friteuse vous assurera d'excellents résultats
professionnels et un nettoyage facile.
Cette notice est également disponible dans notre service
après-vente.
COMMENT UTILISER VOTRE FRITEUSE
1. N'allumez jamais la friteuse à vide, sans huile ni graisse, car cela pourrait
endommager la machine. De même, ne placez aucun autre liquide tel que de
l'eau ou d'autres substances dans la cuve.
2. Placez la friteuse sur une surface sèche et stable.
3. La friteuse devient chaude pendant l'utilisation, assurez-vous qu'elle n'est
pas trop proche d'autres objets.
4. Retirez le couvercle de la friteuse et sortez les accessoires.
5. Remplissez la friteuse avec la quantité d'huile ou de graisse désirée. Les
Attention : cette friteuse ne peut être utilisée qu'avec de l'huile
ou des graisses liquides et ne convient pas aux graisses
solides. Les matières grasses solides peuvent contenir de
l'eau, ce qui peut entraîner la pulvérisation de la graisse
chaude lorsqu'elle est chauffée.
niveaux minimum et maximum sont indiqués à l’intérieur de la cuve.
Assurez-vous de respecter ces quantités minimum et maximum. Pour de
meilleurs résultats, nous vous recommandons de ne pas mélanger différents
types d'huile.
6. Choisissez la température adaptée à votre recette. Consultez notre tableau
des températures de cuisson.
7. Utilisez la poignée pour placer le panier dans la friteuse.
8. Placez les aliments à cuire bien au fond du panier.
9. Pour de meilleurs résultats, séchez au mieux vos aliments avant de les
mettre dans le panier.
10. Une fois votre huile à bonne température, descendez lentement le panier
dans l'huile pour éviter une trop forte ébullition de l’huile chaude.
11. Soulevez le panier à nouveau lorsque le temps de friture est écoulé.
12. Débranchez votre appareil.
13. Rincez la poignée et le panier après utilisation et séchez soigneusement.
14. Une fois la friteuse complètement refroidie, vous pouvez replacer le panier
dans l'appareil et le ranger. Rangez la friteuse, couvercle fermé, dans un
endroit sombre et sec. De cette façon, vous pouvez laisser l’huile et le panier
dans la friteuse lors du rangement avec de bonnes conditions de conservation.
Instructions d’utilisation
1. Boutons et indicateurs lumineux
Lumière bleue allumée : la fonction est en utilisation.
Bouton marche/arrêt : mise sous tension, mise en marche et arrêt,
confirmation de votre sélection.
Bouton programme : réglage du programme (5 au choix).
Bouton minuterie : réglage de l'heure.
Bouton température : réglage de la température.
Ecran d’affichage : affichage des opérations en cours.
2. Opération
2.1 Mode Marche
La friteuse émet un « bip » unique pendant 1 s. Ici, l’indicateur lumineux
ON/OFF clignote et l'écran affiche « P001 ». Le voyant Programme
clignote également.
2.2 Sélection des Programmes
2.2.1 Appuyez sur le bouton « Programme » en mode marche pour effectuer
une sélection de programme. Le voyant de programme bleu clignote. L'écran
affichera “P001-P005” (programme de 1 à 5). Appuyez de nouveau sur cette
touche pour afficher “P001”.
Remarque : chaque programme a une durée et une température prédéfinies,
consultez la section « vos programmes prédéfinis».
2.2.2 Réglage température
En mode marche, appuyez sur le bouton de température. L'écran affichera la
température préréglée et l’indicateur bleu s'allumera. Appuyez une fois sur le
bouton de température pour augmenter la température de 5 ºC. Appuyez à
nouveau pour régler la température de 5 °C en 5 °C de 110 ºC à 190 ºC.
Lorsque la température atteint 190 ºC, appuyez à nouveau sur le bouton, la
température reviendra à 110 ºC.
2.2.3 Réglage durée de cuisson
En mode Marche, appuyez sur le bouton « Minuterie » et l'écran affichera
l'heure préréglée et l’indicateur bleu correspondant s'allumera. Appuyez une
fois sur le bouton « Minuterie » pour augmenter le temps de 1 minute.
Appuyez à nouveau pour régler la durée d’une minute supplémentaire, entre 1
min (durée mini) à 99 min (durée maxi). Lorsque que la durée est de 99 min,
appuyez à nouveau sur le bouton pour revenir à 1 min.
En mode Marche, par défaut l’affichage de durée est de 0,5 seconde.
2.3 Démarrage : phase de préchauffage
2.3.1 Après avoir sélectionné et réglé vos paramètres, confirmez en appuyant
sur le bouton ON/OFF. Le voyant d'alimentation et le voyant de chauffage
s'allument, l'écran affiche la température actuelle de l'huile. La friteuse
commence alors le processus de chauffage.
2.3.2 Pendant le processus de chauffage, vous pouvez afficher les paramètres
en cours. Le bouton Programme est inactif. Appuyez sur le bouton “Minuterie”
et l'écran affichera l'heure préréglée. Appuyez sur le bouton « Température »
pour afficher la température préréglée.
2.4 Mode Attente
Une fois que l'huile atteint la température préréglée, la friteuse émet un « bip »
(bip 0,3 s, arrêt 0,3 s). L'écran affiche alors la température actuelle. Si la
friteuse est laissée sans sélection pendant 1 min, par sécurité, elle passera
automatiquement en mode veille et l’huile cessera d’être chauffée.
2.5 Mode friture
2.5.1 En mode attente, appuyez sur le bouton ON/OFF. La friteuse arrêtera
de biper. L'écran affichera la durée préréglée et le compte à rebours. Temps
de précision requis ± 3%.
2.5.2 Appuyez sur le bouton Minuterie, l'écran affichera l'heure préréglée.
L’indicateur lumineux va clignoter. Appuyez sur le bouton “Température” et
l'écran affichera la température préréglée. Si la friteuse est laissée sans
sélection pendant 5 secondes, elle passera automatiquement en cuisson et
enclenchera le compte à rebours.
2.5.3 Une fois que la friteuse a atteint la fin du temps programmé, elle émet dix
« bips » (bip 2 sec, arrêt 1sec). Elle s'arrête de chauffer. L'écran affiche le
dernier état défini et passe en mode réglage.
2.5.4 Appuyez sur le bouton ON / OFF lorsque la friteuse fonctionne et que la
friteuse arrête le processus de chauffage. L'écran affiche le code par défaut et
passe en mode de réglage.
Mode Temps et température prédéfinis : quelques recettes prête
à l’emploi
(voir vos recettes détaillée en fin de ce manuel)
Mode 1 : 190 °C temps 2 min Tempura de légumes
Mode 2 : 180 °C temps 3 min Beignets
Mode 3 : 170 °C temps 4 min Fish and Chips
Mode 4 : 160 °C temps 9 min Nuggets
Mode 5 : 150 °C temps 10 min Frites fraiche bain n°1 (bain n°2
modes 2)
CONSEILS DE FRITURE
Utilisez au maximum 250 grammes de frites par litre d’huile
Avec les produits surgelés, utilisez un maximum de 100
grammes par litre d’huile car ils refroidissent rapidement l’huile
MODE
TEMP（°C）
TEMPS（min）
1
190
2
2
180
3
3
170
4
4
160
9
5
150
10
Other manuals for FG403
1
Table of contents
Languages:
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Fagor F-3300F-3200 User manual
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Fagor F-206 User manual
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Fagor F-306 User manual
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Fagor Kore 700 Series Setup guide
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Fagor F-2100D User manual
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Fagor FG403 User manual
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