ETNA KIF880DS User manual
GEBRUIKSAANWIJZING
INSTRUCTIONS FOR USE
INDUCTIEKOOKPLAAT
INDUCTION HOB
KIF880DS
KIF880ZT
KIF890ZT
NL 4
NL Gebruiksaanwijzing NL 3 - NL 30
EN Instructions for use EN 3 - EN 30
Gebruikte pictogrammen – Pictograms used
Gevaar! Risico op letsel – Danger! Risk of injury
Let op! Risico op schade aan het apparaat
Caution! Risk of damaging the appliance
Let op! – Note!
NL 3
INHOUD
Uw kookplaat
Inleiding 4
Inductiekookplaat 5
Bedieningspaneel 6
Veiligheid
Temperatuurbeveiliging 7
Kookduurbegrenzer 7
Gezond koken 7
Gebruik
Geluiden bij inductie 8
Pannen 8
Vermogen instellen 9
Warmhoudfunctie 10
Automatisch opwarmen 10
Overige functies 10
Meldingen op het display 11
Gebruik van de timer 11
Kookinstellingen 12
Bediening
Bereiding starten 13
Klaar met koken 15
De automatische opwarmfunctie inschakelen 15
De warmhoudfunctie inschakelen 15
De Bridge-inductiekookzones koppelen 16
Timerbediening 17
Koken pauzeren 20
Kinderslot 20
Grillfunctie 21
Herstelfunctie 22
Instellingen
De gebruikersinstellingen wijzigen 23
Installatie
Vermogensbegrenzer 24
Onderhoud
Reinigen 26
Technische specificaties
Informatie over EU-verordening 66/2014 27
Problemen oplossen
Algemeen 28
Milieuaspecten
Verpakking en toestel afdanken 30
NL 4
Inleiding
Deze kookplaat is ontworpen voor de echte kookliefhebber. Koken op een inductiekookplaat
heeft een aantal voordelen. Het is makkelijk, omdat de kookplaat snel reageert en ook op een
zeer laag vermogen is in te stellen. Bovendien kunt u dankzij het hoge vermogen gerechten zeer
snel aan de kook brengen. Door de ruime afstanden tussen de kookzones kunt u comfortabel
koken.
Koken op een inductiekookplaat is anders dan koken op een traditioneel toestel. Bij
inductiekoken wordt een magnetisch veld gebruikt om warmte op te wekken. Hierdoor kunt u
niet zomaar een willekeurige pan gebruiken. In het hoofdstuk 'Pannen' vindt u hierover meer
informatie.
Voor optimale veiligheid is de inductiekookplaat uitgerust met meerdere temperatuurbeveiligingen
en een restwarmte-indicator, waardoor u kunt zien welke kookzones nog heet zijn.
In deze handleiding wordt beschreven hoe u de inductiekookplaat optimaal kunt benutten. Naast
informatie over de bediening vindt u hier ook achtergrondinformatie die van pas kan komen bij
het gebruik van het product. In de handleiding staan ook kooktabellen en onderhoudstips.
Lees de handleiding door voordat u het toestel in gebruik neemt en bewaar deze op een
veilige plaats voor toekomstig gebruik.
Daarnaast dient de handleiding als referentie voor de servicedienst. Plak daarom het
gegevensplaatje in het daarvoor bestemde kader, achter in de handleiding. Het
gegevensplaatje bevat alle informatie die de servicedienst nodig heeft om adequaat op uw
vragen te reageren.
De installatie-instructies worden afzonderlijk meegeleverd.
Veel kookplezier!
UW KOOKPLAAT
NL 5
UW KOOKPLAAT
Inductiekookplaat
3
3
2
4
5
6
3
3
2
4
1
6
1. Kookzone ø 27,5 cm / 2,3 kW - 3,0 kW (boost)
2. Kookzone ø 14,5 cm / 1,4 kW - 1,85 kW (boost)
3. Bridge-inductiekookzone 19,5 x 20,5 cm / 2,1 kW - 3,0 kW (boost)
4. Kookzone ø 17,5 cm / 1,4 kW - 2,1 kW (boost)
5. Kookzone ø 23 cm / 2,3 kW - 3,0 kW (boost)
6. Bedieningspaneel
NL 6
Bedieningspaneel
12 3 7
10
10
9
9
76 5 4 8
1. Aan-/uittoets
2. Schuifregelaar (van stand 0 t/m stand 9) voor:
▷het instellen van een waarde
3. Boost-toets
4. Warmhoudtoets
5. Grillfunctie
6. Pauzefunctie
7. Min-/plus-toets timer
8. Timerdisplay
9. Kookzonetoets en kookzonedisplay
10. Timerfunctie voor elke kookzone
UW KOOKPLAAT
NL 7
VEILIGHEID
Lees eerst de afzonderlijke veiligheidsinstructies
voordat u het toestel gaat gebruiken!
Bij de eerste keer dat de kookplaat wordt aangezet, knippert de warmhoudtoets.
De kookplaat staat in de instelmodus. Laat de vermogensbegrenzer instellen door
een installateur (zie hoofdstuk ‘Installatie’) of wacht 2 minuten. Na 2 minuten is de
kookplaat klaar voor gebruik.
Temperatuurbeveiliging
Een sensor controleert continu de temperatuur van bepaalde onderdelen van de kookplaat.
Elke kookzone is voorzien van een sensor die continu de temperatuur van de bodem van de
pan controleert om risico op oververhitting te voorkomen wanneer een pan droogkookt. Als de
temperatuur te hoog wordt, wordt het vermogen van de kookplaat automatisch verlaagd of wordt
de kookplaat automatisch uitgeschakeld.
Kookduurbegrenzer
De kookduurbegrenzer is een veiligheidsfunctie van uw kookplaat. Deze begrenzer wordt
geactiveerd als u vergeet de kookplaat uit te schakelen. Afhankelijk van de gekozen
instelling wordt de kookduur als volgt begrensd:
Kookstand Maximale gebruikstijd Kookstand Maximale gebruikstijd
1 516 minuten 7 138 minuten
2 402 minuten 8 108 minuten
3 318 minuten 9 90 minuten
4 258 minuten P 5 minuten
(schakelt dan terug naar niveau 9)
5 210 minuten
6 138 minuten Warmhoud 120 minuten
Gezond koken
Rookpunt van diverse oliesoorten
Om zo gezond mogelijk te bakken, wordt geadviseerd om de oliesoort af te stemmen op de
baktemperatuur. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt, waarop er giftige gassen kunnen
vrijkomen. Onderstaande tabel toont het rookpunt van diverse oliesoorten.
Olie Rookpunt in °C Olie Rookpunt in °C
Extra vergine olijfolie 160 °C Zonnebloemolie 227 °C
Boter/kokosolie 177 °C Maisolie/arachideolie 232 °C
Koolzaadolie 204 °C Olijfolie 242 °C
Vergine olijfolie 216 °C Rijstolie 255 °C
NL 8
GEBRUIK
Geluiden bij inductie
Tikkend geluid
• Dit wordt veroorzaakt door de vermogensbegrenzer op de linker- en rechterzone. Ook bij
lagere instellingen kunt u een tikkend geluid horen.
Pannen maken geluid
• Pannen kunnen tijdens het koken geluid maken. Dit wordt veroorzaakt door de energie die
van de kookplaat naar de pan stroomt. Dit is normaal bij bepaalde pannen wanneer een
hoge kookstand wordt gebruikt. Dit is niet schadelijk voor de pannen of de kookplaat.
De ventilator maakt geluid
• Het apparaat is voorzien van ventilators om de levensduur van de elektronica te verlengen.
Als u het toestel intensief gebruikt, wordt de ventilator ingeschakeld om het toestel te
koelen. Dit zorgt voor een zoemend geluid. De ventilator blijft nog enkele minuten actief
nadat de kookplaat wordt uitgeschakeld.
Pannen
• Plaats een pan altijd in het midden van een kookzone.
• Voor inductiekoken zijn pannen van een bepaalde kwaliteit vereist.
• Gebruik alleen pannen die geschikt zijn voor elektrisch koken en inductiekoken met:
▷een dikke bodem (minimaal 2,25 mm);
▷een schone en vlakke onderkant.
• Het meest geschikt zijn pannen die zijn voorzien van het keurmerk 'Class Induction'.
Pannen waarmee al eerder op een gaskookplaat is gekookt, zijn niet meer geschikt
voor een inductiekookplaat.
U kunt zelf met een magneet controleren of uw pannen geschikt zijn. De pan is geschikt
als de magneet door de bodem wordt aangetrokken.
Geschikt Ongeschikt
Speciale roestvrijstalen pannen Aardewerk
Class Induction Roestvrij staal
Slijtvaste geëmailleerde pannen Porselein
Geëmailleerde gietijzeren pannen Koper/aluminium/kunststof
Wees voorzichtig met geëmailleerde pannen van plaatstaal. Als u de kookplaat op
een hoge stand inschakelt terwijl de pan (te) droog is, kan het email afsplinteren (hierbij
laat het email los van het staal). De panbodem kan kromtrekken, bijvoorbeeld door
oververhitting of door gebruik van een te hoog vermogen.
NL 9
GEBRUIK
• Gebruik nooit een pan met een vervormde bodem. Een holle of bolle bodem kan de werking
van de oververhittingsbeveiliging belemmeren, waardoor het toestel te warm wordt. Hierdoor
kan de glasplaat barsten en de panbodem smelten.
• Schade als gevolg van het gebruik van ongeschikte pannen of van droogkoken, valt buiten
de garantie.
Minimale pandiameter
• De minimale diameter van de panbodem:
▷9 cm voor zone ø 14,5 en 17,5 cm
▷11 cm voor zone 19,5 x 20,5 cm en voor zone ø 23 en 27,5 cm
▷23 cm voor verbonden bridge-zones
• U bereikt het beste resultaat met een pan van dezelfde diameter als de kookzone. Als de
pan te klein is, wordt de kookzone niet ingeschakeld.
Pandetectie
De kookzone detecteert automatisch een geschikte pan die op een kookzone wordt geplaatst.
Het display van de kookzone licht op. Een vermogensniveau kan worden ingesteld.
• Als er geen (geschikte) pan op een kookzone staat, wordt het pandetectiesymbool
weergegeven als u een vermogensniveau instelt. Het symbool verdwijnt wanneer er een
geschikte pan op de kookzone wordt geplaatst.
• Haalt u tijdens het koken een pan van de kookzone af, dan verschijnt het
pandetectiesymbool. De kookzone schakelt uit. Het symbool verdwijnt als u de pan weer
terug plaatst. De kookzone schakelt weer in met het eerder ingestelde vermogensniveau.
Grillplaten
De kookplaat heeft een grillfunctie (afhankelijk van het model) voor het gebruik van een grillplaat.
De functie houdt de grillplaat op een ideale temperatuur om te grillen.
Vermogen instellen
De kookzones hebben 9 niveaus. Daarnaast is er nog een boost-niveau (P). Nadat u de kookplaat
hebt ingeschakeld, kunt u binnen 5 seconden de gewenste kookzone kiezen. Stel het vermogen
in door de schuifregelaar aan te raken. Bij de eerste aanraking wordt het niveau ingesteld op
het deel van de schuifregelaar dat u aanraakt. De instelling van het vermogensniveau verandert
wanneer u met uw vinger over de schuifregelaar gaat.
Het niveau wordt hoger wanneer u naar rechts schuift. Het niveau wordt lager wanneer u naar
links schuift. Als u uw vinger van de schuifregelaar haalt, begint de kookzone op het ingestelde
niveau te werken.
Boostfunctie
U kunt de boostfunctie gebruiken om gedurende een korte periode (maximaal 5 minuten) op
het hoogste vermogensniveau te koken. Na het verstrijken van de maximale boosttijd wordt het
vermogen verlaagd naar stand 9.
NL 10
Vermogensbegrenzer
De kookplaat is voorzien van een vermogensbegrenzer. Als het totale vermogen van de actieve
kookzones het maximaal beschikbare vermogen overschrijdt, wordt het vermogen automatisch
verlaagd. Het display van de kookzone die in vermogen wordt verlaagd knippert eerst; het niveau
wordt dan automatisch verlaagd naar het hoogste beschikbare vermogen.
Warmhoudfunctie
Gebruik deze functie om voedsel na het koken warm te houden (op ongeveer 70 °C).
• Zo wordt voorkomen dat vloeistoffen overstromen en aan de bodem van de pan branden.
• Deze functie kan onafhankelijk van elkaar op alle kookzones worden gestart.
• Wanneer de pan van de kookzone wordt gehaald, blijft de warmhoudfunctie ongeveer
10 minuten actief. De maximale duur van warmhouden is 2 uur.
Automatisch opwarmen
Met deze functie wordt de kookzone op niveau 9 opgewarmd zodat deze snel op de gewenste
temperatuur is. Na verloop van een bepaalde tijd keert het vermogensniveau weer terug naar het
ingestelde vermogen. Deze functie is beschikbaar voor de vermogensniveaus 1 tot 8.
Vermogensniveau Opwarmtijd (seconden)
1 40
2 72
3 120
4 176
5 256
6 432
7 120
8 192
Overige functies
• Pauzefunctie
▷Met deze functie wordt de kookactiviteit van de gehele kookplaat tijdelijk gestopt en kan
opnieuw worden gestart met dezelfde instellingen.
• Kinderslot
▷Om te voorkomen dat de instelling van de kookzones per ongeluk wordt geactiveerd,
met name tijdens het schoonmaken, kan het bedieningspaneel worden vergrendeld (met
uitzondering van de aan/uit-toets).
• Grillfunctie
▷Met deze functie kunt u een grillplaat optimaal gebruiken op ‘verbonden’ kookzones en
het juiste vermogen gebruiken.
GEBRUIK
This manual suits for next models
2
Table of contents
Languages:
Other ETNA Hob manuals
ETNA
ETNA EKP217V User manual
ETNA
ETNA KI560ZT User manual
ETNA
ETNA KI577ZT User manual
ETNA
ETNA KI1160ZT/E01 User manual
ETNA
ETNA T300 User manual
ETNA
ETNA KI259ZT Operating and maintenance manual
ETNA
ETNA A812H User manual
ETNA
ETNA KGV158WIT User manual
ETNA
ETNA KIF780 Series User manual
ETNA
ETNA EKP327WIT User manual
