Atag HG3111M User manual
HG3111M
WO3111M
HI3171M
Anleitung manual
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INHALT Inhalt
DE
Gebrauchsanweisung
Gaskochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE 4
Induktionskochfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE 15
Installationsanweisung
Gaskochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE 32
Induktionskochfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DE 40
GB
User Manual. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GB 4 – 49
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In dieser Anleitung finden Sie Erläuterungen für die optimale Verwen-
dung des Kochfelds. Die Anleitung ist wie folgt aufgebaut: Im ersten Teil
geht es um das 2-Flammen-Gaskochfeld und um das Wok-Gaskochfeld.
Anschließend wird das Induktionskochfeld beschrieben. In dieser Anlei-
tung finden Sie Informationen zur Bedienung und über geeignete Töpfe
sowie Hintergrundinformationen über die Arbeitsweise des Geräts. Daran
anschließend finden Sie Kochtabellen und Tipps zur Wartung.
Die für die Installation wichtigen Sicherheitsvorschriften finden Sie im
Abschnitt “Installation”. Hierin wird zuerst das Gaskochfeld und dann
das Induktionskochfeld behandelt.
Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf, damit auch eventuelle
künftige Verwender dieses Gerät mit Vorteil nutzen können.
Die Anleitung dient darüber hinaus als Referenzmaterial für den Kunden-
dienst.
Kleben Sie daher die mitgelieferte Datenkarte hinten in der Anlei-
tung in den dafür bestimmten Rahmen.
Falls vorhanden, muss hier auch die Datenkarte eingeklebt werden, die
bei einem Umbauset mitgeliefert wurde. Diese Karten enthalten alle
Informationen, die der Kundendienst benötigt, um angemessen auf Ihre
Fragen reagieren zu können.
Viel Vergnügen beim Kochen!
Benutzte Piktogramme
Wissenswertes
Tipp
DE3
VORWORT Beschreibung
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DE4
IHR GASKOCHFELD Beschreibung
HG3111M
WO3111M
Normalbrenner
Starkbrenner
Wokbrenner
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Dieses Gaskochfeld wurde für echte Hobbyköche entwickelt.
Durch die unterschiedlichen Brennerleistungen können Sie jedes Gericht
zubereiten. Dank der in den Bedienungsknöpfen integrierten Funkenzün-
dung können Sie die Brenner mit einer Hand zünden und bedienen.
Dieses Gerät erfüllt alle Anforderungen für ‘das Kochgütezeichen’. Dies
bedeutet, dass das Gaskochfeld hohe Leistung mit einem Minimum an
unvollständiger Gasverbrennung verbindet. Damit verfügen Sie über ein
Gerät mit kurzen Ankochzeiten, das auch ausgezeichnet für langsames
Garen geeignet ist.
Die HG3111M und die WO3111M verfügen über eine Flammensiche-
rung, die dafür sorgt, dass die Gaszufuhr unterbrochen wird, wenn die
Flamme während des Kochvorgangs erlischt.
In dieser Anleitung finden Sie Erläuterungen für die optimale Verwen-
dung des Gaskochfelds. Neben Informationen zur Bedienung finden Sie
hier auch Hintergrundinformationen, die Ihnen bei der Verwendung
dieses Geräts nützlich sein können.
Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf, damit auch eventuelle
künftige Verwender dieses Gerät mit Vorteil nutzen können.
DE5
EinleitungIHR GASKOCHFELD
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SICHERHEIT
Gaskochfeld
worauf Sie achten müssen
Sorgen Sie während der Benutzung des Geräts für ausreichende
Lüftung
– Halten Sie natürliche Lüftungsöffnungen offen.
– Bei längerer Verwendung des Kochfelds ist zusätzliche Lüftung erfor-
derlich. Öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster oder installieren Sie ein
mechanisches Gebläse.
Verwenden Sie das Kochfeld nur zur Zubereitung von Speisen
– Das Gerät ist nicht zur Heizung von Räumen geeignet.
Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube
– Die hohen Flammen können auch bei ausgeschaltetem Gebläse
einen Brand verursachen.
Die Brennerteile sind während und nach Gebrauch heiß
– Vermeiden Sie direkte Berührungen und Kontakt mit nicht
hitzebeständigen Materialien.
– Tauchen Sie die heißen Brennerdeckel und die Topfroste nicht in kal-
tes Wasser. Durch die schnelle Abkühlung kann das Email beschädigt
werden.
Der Abstand des Topfs zu einem Knopf oder einer nicht hitzebestän-
digen Wand muss stets mehr als zwei Zentimeter betragen.
– Bei geringeren Abständen können sich die Knöpfe oder die Wand
durch die hohe Temperatur verfärben und/oder verformen.
Verwenden Sie immer die Topfroste und geeignetes Kochgerät
– Stellen Sie Töpfe und Pfannen immer auf den Topfrost. Das Platzie-
ren eines Topfes unmittelbar auf dem Brennerkopf kann zu gefährli-
chen Situationen führen.
– Aluminiumbehälter oder -folie sind nicht als Kochgerät geeignet.
Diese können auf den Brennerköpfen und den Topfrosten einbren-
nen.
Aufsetzen von Brennerteilen und Topfrosten
– Das Kochfeld kann nur dann einwandfrei funktionieren, wenn die
Brennerteile über die Führungszapfen zusammengesetzt werden.
– Sorgen Sie dafür, dass die Topfroste sauber nebeneinander und flach
auf der Glasplatte liegen. Nur so können Töpfe und Pfannen stabil
aufgesetzt werden.
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BEDIENUNG
Gaskochfeld
Zünden und Einstellen
Jeder Brenner ist stufenlos zwischen Groß- und Kleinstellung einstellbar.
Normal- und Starkbrenner
Wokbrenner
Bedienung
Drücken Sie den Bedienknopf ein und drehen Sie ihn nach links.
Der Brenner zündet.
Für Geräte mit Flammensicherung müssen Sie den Bedienknopf
einige Sekunden gedrückt halten, um die Flammensicherung
einzuschalten.
0-Stellung
Brennerbezeichnung
Großstellung
Kleinstellung
Kleinstellung
0-Stellung
Brennerbezeichnung
Kleinstellung äußerer
Ring Wok
Großstellung
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DE8
BEQUEM KOCHEN
Gaskochfeld
– Sorgen Sie stets dafür, dass die Flammen unter dem Topf bleiben.
Wenn die Flammen um den Topf züngeln, geht viel Energie verloren.
Darüber hinaus können die Griffe heiß werden.
Verwenden Sie keine Töpfe/Pfannen mit einem geringeren Bodendur-
chmesser als 12 cm. Diese stehen nicht stabil.
– Zum Pfannenrühren, Braten und zum Garen großer Mengen und
zum Frittieren empfiehlt es sich, den Stark- oder den Wokbrenner
zu verwenden. Zum Bereiten von Sauce, zum Schmoren und zum
Garen verwenden Sie am Besten den Normal- oder den Wokbrenner
in Kleinstellung. In der Großstellung reicht dieser Brenner zum Garen
aus.
– Kochen Sie mit dem Deckel auf dem Topf. Dies spart bis zu 50%
Energie.
– Verwenden Sie Töpfe und Pfannen mit einem flachen, sauberen und
trockenen Boden. Töpfe/Pfannen mit flachem Boden stehen stabil
und Kochgeschirr mit sauberem Boden überträgt die Hitze besser auf
die Speisen.
Optimale Verwendung des Kochfelds
FALSCH RICHTIG
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DE9
BEQUEM KOCHEN
Gaskochfeld
Wokbrenner (WO3111M)
Mit dem Wokbrenner können Sie Speisen bei sehr hohen Temperaturen
zubereiten. Hierbei ist es wichtig, dass Sie:
– die Zutaten zuvor in Streifen, Scheiben oder kleine Stücke schneiden;
– beim Pfannenrühren qualitativ hochwertiges Öl verwenden, wie etwa
Oliven-, Mais-, Sonnenblumen- oder Speiseöl. Eine geringe Menge
genügt. Butter und Margarine verbrennen durch die starke Hitze;
– die Speisen mit der längsten Garzeit zuerst in den Topf geben, so dass
am Ende der Zubereitungszeit alle Zutaten zugleich knackig gar sind.
Verwendung des Wok-Zusatzrostes
Der Zusatzrost, der für den Wokbrenner mitgeliefert wird oder als Zube-
hör erhältlich ist, sorgt für zusätzliche Stabilität bei einem Wok
mit rundem Boden.
Legen Sie den Zusatzrost gemäß der Abbildung auf den Wokrost.
Verwendung des Verkleinerungsrosts
Der mitgelieferte oder als Zubehör erhältliche Verkleinerungsrost sorgt
dafür, dass Sie besonders kleine Töpfe und Pfannen verwenden können.
Optimale Verwendung des Kochfelds
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Ihr Gerät ist aus hochwertigen Materialien hergestellt, die sich leicht
reinigen lassen.
– Brennerteile dürfen nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.
Die Einzelteile können vom Geschirrspülmittel angegriffen werden!
Verwenden Sie nicht zu viel Feuchtigkeit, da diese in den Brenner
oder in die Lüftungsöffnungen eindringen kann.
– Reinigen Sie die Zündkerzen vorzugsweise mit einem Tuch. Gehen
Sie hierbei vorsichtig vor. Bei einer schweren Belastung kann sich der
Abstand zwischen der Kerzenspitze und dem Brenner verändern. Dies
kann dazu führen, dass der Brenner schlecht oder gar nicht zündet. Die
Zündkerze funktioniert nur in einer trockenen Umgebung einwandfrei.
Bei starker Verschmutzung können Sie die Zündkerzenspitze mit einer
feinen Bürste reinigen.
– Setzen Sie die Topfroste senkrecht auf, ohne sie über die Glasplatte zu
schieben.
Setzen Sie die Brennerteile mit Hilfe der Führungszapfen zusammen.
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PFLEGE
Gaskochfeld
Allgemeines
Brennerkopf
Brennerdüse
Zündkerze
Thermoelement
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Table of contents
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