TEFAL Electric Grill CB6010 Quick guide

Largo

www.tefal.com

Largo table +TK 03/05 14/3/05 15:04 Page 1

Merci d’avoir acheté cet appareil TEFAL, destiné

uniquement à un usage domestique. Lire attentivement

et garder à portée de main les instructions de cette

notice.

Cet appareil est approprié à un usage à l'extérieur.

La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment,

dans l’intérêt du consommateur, les caractéristiques ou

composants de ses produits.

Avant la première utilisation

Enlever tous les emballages, autocollants ou

accessoires divers à l’intérieur comme à l’e térieur de

l’appareil.

Nettoyer le couvercle de protection (1), la plaque gril (2)

et le tiroir de récupération des graisses (3) : suivre

les instructions du paragraphe "Après utilisation".

Branchement et préchauffage

Placer l'appareil sur les pieds support ou sur un plan

ferme.

Eviter de l’utiliser sur un support souple, de type nappe

"Bulgomme".

Ne jamais placer l’appareil directement sur un support

fragile (table en verre, nappe, meuble verni...).

Pour éviter la surchauffe de l'appareil, ne pas le placer

dans un coin ou contre un mur.

Dérouler entièrement le cordon.

Vérifier que l’installation électrique est compatible avec

la puissance et la tension indiquées sous l’appareil.

Ne brancher l’appareil que sur une prise avec terre

incorporée.

Raccorder l'appareil à une installation comportant un

dispositif à courant différentiel résiduel ayant un courant

de déclenchement n'excédant pas 30 mA.

Si une rallonge électrique est utilisée :

- elle doit être avec prise de terre incorporée ;

- prendre toutes les précautions nécessaires afin que

personne ne s’entrave dedans.

Le câble d'alimentation doit être régulièrement examiné

afin de déceler les signes d'avarie et l'appareil ne doit

pas être utilisé si le câble est endommagé.

Si le câble de cet appareil est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son service après-vente ou

une personne de qualification similaire afin d’éviter un

danger.

Ouvrir le couvercle de protection (1).

Les bornes de la résistance doivent être séchées avec

précaution avant toute nouvelle utilisation.

Largo table +TK 03/05 14/3/05 15:04 Page 2

Français

Clipper la béquille de verrouillage (6) du couvercle (1).

Insérer à fond le boîtier de commande (4) dans

l'appareil puis brancher le cordon sur le secteur : le

voyant s'allume.

Le boîtier de ommande (4) ne peut pas être inséré lorsque le

ouver le est fermé.

Ne pas utiliser d'autre boîtier de commande (4) que celui

livré avec l'appareil.

Ne jamais brancher l'appareil lorsque le couvercle de

protection (1) est fermé.

Ne jamais brancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé.

Ne jamais utiliser l’appareil à vide.

MISE EN GARDE : ne pas utiliser de charbon de bois, ni

aucun autre combustible dans l'appareil.

Régler le thermostat sur la position Ma i.

Laisser préchauffer l'appareil environ 10 minutes.

A la première utilisation, un léger dégagement d’odeur et de

fumée peut se produire pendant les premières minutes.

Ne jamais utiliser l’appareil sans surveillance.

Cuisson

Après le préchauffage, l’appareil est prêt à être utilisé.

Régler le thermostat sur la position de votre choi .

L'ajustement du thermostat s'effe tue en plaçant la position

du thermostat souhaitée en fa e du voyant lumineux.

Laisser cuire selon le degré de cuisson souhaité.

Ne pas faire de cuisson en papillote.

Ne jamais interposer de papier d’aluminium ou tout autre

objet entre la plaque gril (2) et les aliments à cuire.

Ne pas mettre d'ustensile de cuisson à chauffer sur

l'appareil.

Ne pas toucher les parties métalliques de l'appareil en

chauffe ou en fonctionnement car elles sont très

chaudes.

Ne pas fermer le couvercle de protection (1) lorsque le

boîtier de commande (4) est inséré dans l'appareil.

Les graisses de cuisson s'écoulent dans le tiroir de

récupération des graisses (3).

Tout aliment solide ou liquide entrant en contact avec les

piéces marquées du logo ne peut être consommé.

Ne pas retirer le tiroir de récupération des graisses (3)

pendant la cuisson.

Si la quantité de viande à cuire est importante, vider le

tiroir de récupération des graisses (3) en fin de cuisson

d'une série de viande et avant de mettre une nouvelle

série de viande à cuire.

Largo table +TK 03/05 14/3/05 15:04 Page 3

Après utilisation

Régler le thermostat sur la position mini.

Débrancher le cordon du secteur : le voyant s'éteint.

Retirer ensuite le boîtier de commande (4) de l'appareil

en appuyant sur la gachette (5) pour le débloquer.

Laisser refroidir l'appareil.

Retirer la béquille de verrouillage (6) et la clipper sur

le couvercle (1).

Retirer le couvercle de protection (1) de l'appareil en

l'ouvrant à mi-hauteur puis en le soulevant par

l'arrière de l'appareil.

Le couvercle de protection (1), la plaque gril (2) et le

tiroir de récupération des graisses (3) se nettoient

avec une éponge, de l’eau chaude et du liquide

vaisselle.

Ne pas utiliser d’éponge métallique, ni de poudre à ré urer

afin de ne pas endommager le revêtement anti-adhésif à

l'intérieur du ouver le de prote tion (1) et sur la plaque

gril (2).

Le nettoyage de la plaque gril (2) est fa ile et sans risque

lorsque le boîtier de ommande (4) est retiré de l'appareil.

Lors du nettoyage de l'appareil, veiller à ne pas ontraindre

les bro hes de la résistan e.

Ne jamais plonger dans l'eau l'appareil ni le boîtier de

commande (4) ni le cordon.

Rangement

Insérer le tiroir de récupération des graisses (3) à

l'avant de l'appareil, sous la plaque gril (2).

Insérer le couvercle de protection (1) à l'arrière de

l'appareil, comme indiqué sur le dessin ci-contre.

Fermer le couvercle de protection (1) afin de protéger

la plaque gril (2).

Le ouver le de prote tion (1) ne se ferme pas orre tement

lorsque le boîtier de ommande (4) est inséré dans l'appareil.

Ne pas insérer le boîtier de commande (4) dans l'appareil.

Ranger l'appareil et le boîtier de commande (4) dans

un endroit sec.

Ne pas entreposer l'appareil au soleil ni le laisser dehors

l'hiver.

Largo table +TK 03/05 14/3/05 15:04 Page 4

Recettes

Tableau de cuisson

Français

Les temps de cuisson ne sont donnés qu'à titre indicatif et peuvent

varier selon les goûts de chacun.

Temps de cuisson Quantité

par face

BŒUF

Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 minutes . . . .150 g

Entrecôte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 minutes . . . .150 g

Hamburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 minutes . . . .100 g

T-Bone steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 minutes . . . .200 g

Saté (recette indonésienne : brochettes de

bœuf mariné dans une sauce à base de soja).5 minutes . . . . .pièce

POULET

Cuisse (avec épices, marinée) . . . . . . . . . . .10 minutes . . . .pièce

Aile (avec épices, marinée) . . . . . . . . . . . . .6 minutes . . . . .pièce

Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 minutes . . . .150 g

Saté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 minutes . . . . .pièce

PORC

Côtelette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 minutes . . . .150 g

Saucisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 minutes . . . . .pièce

Saté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 minutes . . . . .pièce

DIVERS

Côtelette d’agneau . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 minutes . . . .150 g

Merguez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 minutes . . . . .pièce

Brochette de viande . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 minutes . . . .pièce

POISSON

Truite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 minutes . . . . .pièce

Maquereau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 minutes . . . . .pièce

Rouget (filet) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 minutes . . . . .pièce

Sardine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 minutes . . . . .pièce

Carrelet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 minutes . . . . .pièce

Thon (tranche) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 minutes . . . .200 g

Sole (filet) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 minutes . . . .200 g

Saumon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 minutes . . . .200 g

Brochette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 minutes . . . . .pièce

Largo table +TK 03/05 14/3/05 15:04 Page 5

Quel ues conseils de cuisson

Pour cuire une petite quantité de grillades, utiliser de préférence la

partie de la plaque de cuisson située vers le boîtier de commande (4).

Pour des cuissons qui dégagent beaucoup de graisses (e . : merguez,

saucisses), penser à vider régulièrement le tiroir de récupération des

graisses (3) afin d'éviter tout débordement (rappel : vider le tiroir de

récupération des graisses (3) en fin de cuisson d'une série de viande et

avant de mettre une nouvelle série de viande à cuire).

Si vous préférez des brochettes ou des grillades un peu plus relevées,

faites mariner vos viandes.

La marinade

Pour 3 dl de marinade classique

Préparation : 5 minutes

• 1,5 dl de vinaigre de vin blanc sec • 1,5 dl de vin blanc sec • 1 gros oignon

• 6 clous de girofle • 2 feuilles de laurier • 6 grains de poivre noir • sel

Peler et couper l’oignon en lamelles. Concasser le poivre, émietter le

laurier. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Mettre la viande au

fond d’un plat creu et l'arroser avec cette marinade. Laisser au

réfrigérateur pendant 5 heures pour les brochettes, les steaks, les côtes

de veau. Retourner la viande de temps à autre avec une cuillère en

bois.

Grillades

Filet de bœuf à la persillade

Par portion : • 1 tranche de filet de 150 g • ail et persil hachés • sel • poivre

Faire griller les filets 3 minutes par face environ. Saupoudrer de

persillade à mi-cuisson.

Entrecôtes "moutarde"

Par portion : • 1 entrecôte de 200 g • 1 c. à café de moutarde • sel • poivre

Tartiner la viande de moutarde, assaisonner puis faire griller

4 minutes par face environ.

Côtes de bœuf

Pour 4 personnes : • 1 kg de côte de bœuf • herbes de Provence • sel • poivre

Assaisonner la côte avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. La

faire cuire 8 minutes environ en la retournant pendant la cuisson.

Recettes

Largo table +TK 03/05 14/3/05 15:04 Page 6

Recettes

Français

Côtes d'agneau au basilic

Par portion : • 1 côte d’agneau de 150 g • 1 gousse d’ail • huile • basilic frais

haché • sel • poivre

Ecraser l’ail avec le sel, le poivre et l’huile. Ajouter le basilic, enduire les

côtes de ce mélange et faire cuire 7 minutes par face environ.

Escalope de poulet sauce diable

Par portion : • 1 escalope de poulet de 150 g • 1/2 tablette de bouillon de viande

concentré • 2 verres de vin blanc sec • 2 échalotes • 1 c. à café de moutarde

• sel • poivre de Cayenne

Pour la sauce diable : faire bouillir le vin blanc avec les échalotes

hachées et faire diminuer de moitié. Délayer la demi-tablette et le

poivre de Cayenne puis, hors du feu, ajouter la moutarde. Saisir la

viande 6 minutes par face environ. Napper la viande de sauce.

Saumon à la sauce “menthe”

Par portion : • 1 escalope de saumon de 200 g • sauce menthe pour

4 personnes : 1 jaune d’oeuf, 1 petit pot de crème fraîche, 1 petite poignée de

menthe fraîche hachée, 1 verre de court-bouillon, sel et poivre

Faire cuire les escalopes 6 minutes par face environ en les retournant

délicatement avec une spatule. Préparer la sauce en mélangeant le

jaune d’oeuf, la crème fraîche, la menthe hachée, le court-bouillon.

Assaisonner puis mettre sur feu dou en fouettant doucement jusqu’à

ébullition.

Rougets, sardines, escalopes de thon "bord de

mer"

Par portion : • 3 rougets ou 4 sardines ou 1 escalope de thon de 200 g • huile

• 1/2 citron • 1 noix de beurre • sel • poivre

Enduire les poissons d’huile, assaisonner. Faire cuire 5 minutes par face

environ pour les rougets, 3 minutes par face environ pour les sardines,

8 minutes par face environ pour l’escalope de thon. Servir avec du

beurre fondu et des quartiers de citron.

Grillades

Largo table +TK 03/05 14/3/05 15:04 Page 7

Brochettes

Brochettes de bœuf aux tomates

Pour 6 personnes : • 900 g de rumsteak • 24 champignons de Paris • 24 petits

oignons blancs • 3 tomates • assaisonnement : 2 c. à soupe d’huile, sel et poivre

Couper la viande de bœuf en cubes de 3 cm de côté. Couper les

tomates en quartiers.

Embrocher alternativement les morceau de bœuf, de légumes et les

champignons.

Badigeonner chaque brochette avec l’assaisonnement.

Cuisson : 10 minutes.

Brochettes de porc à l'ananas

Pour 6 personnes : • 1 kg de porc dans l’échine • 1 boîte d’ananas en morceaux

• assaisonnement : 2 c. à soupe d’huile, sel, poivre et tabasco (quelques

gouttes)

Couper la viande en cubes de 3 cm de côté.

Embrocher alternativement les morceau de porc et d'ananas.

Badigeonner chaque brochette avec l’assaisonnement.

Cuisson : 25 minutes environ.

Brochettes de veau

Pour 6 personnes : • 1 kg de quasi de veau • 1 aubergine • 24 petits oignons

blancs • assaisonnement : 2 c. à soupe d’huile, sel et poivre

Couper la viande en cubes de 3 cm de côté.

Embrocher alternativement les morceau de veau et de légumes.

Badigeonner chaque brochette avec l'assaisonnement.

Cuisson : 20 minutes environ.

Recettes

Largo table +TK 03/05 14/3/05 15:04 Page 8

Recettes

Brochettes

Français

Brochettes de saumon au curry

Pour 6 personnes : • 800 g de saumon frais en filet • 20 crevettes roses

décortiquées • 2 citrons verts • 1 c. à café de curry • 1 c. à soupe de beurre

fondu • sel • poivre

Couper le saumon frais en cubes de 3 cm de côté, les citrons en

tranches coupées en deu .

Embrocher alternativement les morceau de saumon, les crevettes et

le citron.

Badigeonner chaque brochette de beurre fondu, assaisonner puis

saupoudrer de curry.

Cuisson : 15 minutes environ.

Brochettes de carré d'agneau à la provençale

Pour 6 personnes : • 900 g d’agneau dans le carré • 6 tomates cerise • 24 petits

champignons de Paris • 12 petits oignons blancs • assaisonnement : 2 c. à

soupe d’huile, sel, poivre et herbes de Provence

Couper la viande en cubes de 3 cm de côté, badigeonner chaque

brochette avec l’assaisonnement.

Cuisson : 20 minutes environ.

Largo table +TK 03/05 14/3/05 15:04 Page 9

Thank you for buying this TEFAL appliance, which is

intended for domestic use only. Read the instructions in

this leaflet carefully and keep them safe.

The applian e is suitable for outdoor use.

TEFAL has an ongoing policy of research and development and may

modify these products without prior notice.

Before first use

Remove all packaging, stickers or miscellaneous

accessories inside and outside the appliance.

Clean the protective cover (1), the grill plate (2) and

the drip tray (3): follow the instructions provided in

the "After use" paragraph.

Plugging in and preheating

Place the appliance on its support legs or on a flat,

stable, heat-resistant surface.

Avoid using it on a soft base.

Never place the appliance directly on a fragile support

(glass table, tablecloth, varnished furniture, etc.).

To avoid overheating of the appliance, never place it in a

corner or against a wall.

Unwind the cord completely.

Check that the electrical installation is compatible with

the power and voltage indicated on the bottom of the

appliance.

Only plug the appliance into earthed sockets.

Supply the appliance through a residual current device

(RCD) having a tripping current not exceeding 30 mA.

If an extension cord is used:

- this must be earthed and rated accordingly;

- take all precautions necessary to ensure that no one

will get tangled in it.

The supply cord should be regularly examined for signs

of damage and the appliance is not to be used if the cord

is damaged.

If the power supply cord is damaged, it must be replaced

by the manufacturer or its service agent or a similarly

qualified person in order to avoid a hazard.

Open the protective cover (1).

The heating element terminals of the appliance must

always be dried thoroughly before using the appliance.

Largo table +TK 03/05 14/3/05 15:04 Page 34

This manual suits for next models

Table of contents

Languages:

Other TEFAL Grill manuals

TEFAL

TEFAL CB5810BBQ - 01-09 User manual

TEFAL

TEFAL ULTRACOMPACT GRILL User manual

TEFAL

TEFAL Plancha Booster User manual

TEFAL

TEFAL OptiGrill XL User manual

TEFAL

TEFAL OPTIGRILL GC702D25 User manual

TEFAL

TEFAL EASYGRILL User manual

TEFAL

TEFAL OptiGrill+ GC712D34 User manual

TEFAL

TEFAL Pierrade Series User manual

TEFAL

TEFAL CRISTAL Manual

TEFAL

TEFAL OpriGrill 4in1 User manual

TEFAL

TEFAL ULTRA COMPACT HEALTH GRILL CLASSIC User manual

TEFAL

TEFAL OPTIGRILL GC705 User manual

TEFAL

TEFAL optigrill+ xl User manual

TEFAL

TEFAL GC713D40 User manual

TEFAL

TEFAL Aromati User manual

TEFAL

TEFAL PREMISS User manual

TEFAL

TEFAL OPTGRILL GC705D User manual

TEFAL

TEFAL OptiGrill GC730D12 User manual

TEFAL

TEFAL OptiGrill Smart User manual

TEFAL

TEFAL CB6A0830 User manual

TEFAL

TEFAL ACCESSIMO User manual

TEFAL

TEFAL OptiGrill Elite User manual

TEFAL

TEFAL optigrill+ xl User manual

TEFAL

TEFAL INOX & DESIGN 2180I 3 Series User manual

Popular Grill manuals by other brands

Orbegozo

Orbegozo GR 2300 instruction manual

bora

bora PT11 Operating and installation instructions

Klarstein

Klarstein 10031664 manual

Garland

Garland MWE3W Installation and operation manual

Char-Broil

Char-Broil 463722714 Product guide

Nexgrill

Nexgrill 720-0830HK Operating instruction

Kenmore

Kenmore 415.16123800 Use and care guide

Camp Chef

Camp Chef PG24CLAU Warning & instruction booklet

Tucker Barbecues

Tucker Barbecues GTR Series Assembly, installation and operating instructions

Monogram

Monogram ZGG540NCP1SS owner's manual

Equipex

Equipex Sodir Savoy Operation manual

Gaggenau

Gaggenau VR 414 610 use and care manual

Miele

Miele KM 408-1 operating instructions

George Foreman

George Foreman GGR50B owner's manual

AOG

AOG T series quick start guide

Gorenje

Gorenje TG2000CB Instruction manua

Weber

Weber Genesis Silver-B Permamount NG 051701 owner's guide

Glen

Glen SA 3037 user guide