LASA LS 44H User manual
MANUALE DI INSTALLAZIONE,
USO E MANUTENZIONE
INSTALLATION, USE AND
MAINTENANCE MANUAL
Mod. LS 44H
Mod. LS 44L
Mod. LS 44L-K
Mod. LS 44XL
Mod. LS 44XL-K
MATRICOLA N.
SERIAL NUMBER N.
LAVASTOVIGLIE
DISHWASHERS
SERIE EVOLUTION
INDICE
IDENTIFICAZIONE APPARECCHIATURA E MANUALE 3
DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE (fac-simile) 05
DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIATURA 6
USO PREVISTO 06
USO NON PREVISTO 06
MATERIALI PREVISTI PER IL LAVAGGIO 07
COLLEGAMENTI 07
CESSIONE A TERZI 07
MOVIMENTAZIONE 7
IMBALLO 07
RICEVIMENTO, STOCCAGGIO E DEPOSITO 07
DISIMBALLAGGIO 08
MONTAGGIO (se ci sono elementi da assiemare alla lavastoviglie) 08
INSTALLAZIONE 9
Schemi di installazione 09
Collegamenti idraulici 11
Collegamenti elettrici 12
VERIFICA FUNZIONAMENTO IMPIANTO ELETTRICO 13
USO 14
DISPOSITIVI DI SICUREZZA SULL’APPARECCHIATURA 14
POSTO DI LAVORO E RISCHI RESIDUI 15
PANNELLO DI CONTROLLO 16
Cicli di lavaggio 17
AVVIO 18
Introduzione del detergente 18
Dosatore brillantante 18
OPERAZIONI DI LAVAGGIO 20
Preparazione delle stoviglie 20
Lavaggio 20
Risciacquo freddo finale aggiuntivo 20
Scarico della vasca 20
Interruzione o fine ciclo 21
Inconvenienti di lavaggio 21
ANALISI DI ALCUNI MALFUNZIONAMENTI 22
MANUTENZIONE E SMANTELLAMENTO 23
SICUREZZE PER LA MANUTENZIONE 23
PULIZIA GIORNALIERA 23
MANUTENZIONE ORDINARIA 24
Ciclo di rigenerazione per modelli con depuratore 24
MANUTENZIONE STRAORDINARIA 25
TEMPORANEA INATTIVITÀ 26
SMANTELLAMENTO 26
DATI TECNICI 27
REGISTRAZIONE DELLE COPIE DEL MANUALE 29
2
INDEX
IDENTIFICATION OF THE APPLIANCE AND THE MANUAL 3
DECLARATION OF CE-CONFORMITY (facsimile) 05
DESCRIPTION OF THE APPLIANCE 6
PROPER USE 06
IMPROPER USE 06
PROPER WASHING MATERIALS 07
CONNECTIONS 07
TRANSFER TO THIRD PARTIES 07
HANDLING 7
PACKAGING 07
RECEIPT, STORAGE AND WAREHOUSING 07
UNPACKING 08
ASSEMBLY (if there are components to install on the dishwasher) 08
INSTALLATION 9
Installation diagrams 09
Hydraulic connections 11
Wiring connections 12
WIRING CONNECTIONS CHECK 13
USE 14
SAFETY DEVICES OF THE APPLIANCE 14
WORKING PLACE AND RESIDUAL RISKS 15
CONTROL PANEL 16
Washing cycles 17
STARTING 18
Introduction of detergent 18
Rinse-aid dispenser 18
WASHING OPERATIONS 20
Preparation of tableware 20
Washing 20
Final rinsing with cold water (if applicable) 20
Draining the tank 20
Cycle stop or end 21
Washing difficulties 21
ANALYSIS OF SOME MALFUNCTIONS 22
MAINTENANCE AND DISMANTLEMENT 23
SECURITY MAINTENANCE 23
DAILY CLEANING 23
ORDINARY MAINTENANCE 24
Regeneration cycle for models with softener 24
SUPPLEMENTARY MAINTENANCE 25
TEMPORARY INACTIVITY 26
DISMANTLEMENT 26
TECHNICAL SPECIFICATIONS 27
REGISTRATION OF THE COPIES OF THE MANUAL 29
MANUALE DI INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE
INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE MANUAL
2
IDENTIFICAZIONE APPARECCHIATURA E MANUALE
Il presente manuale di installazione uso e manutenzione, unitamente ad eventuali integra-
zioni e rettifiche da parte del costruttore, costituiscono parte integrante dell’apparecchiatu-
ra contrassegnata sulla copertina dello stesso. In caso di cessione, smantellamento e smal-
timento dell’apparecchiatura tutta la documentazione relativa deve seguire lo stesso desti-
no. Per questo motivo l’intera documentazione deve essere conservata in luogo protetto e
sicuro.
Il manuale e qualsiasi altro documento dell’apparecchiatura sono di proprietà del costrut-
tore che se ne riserva tutti i diritti e non possono essere messi a disposizione di terzi. È quin-
di vietata la riproduzione anche parziale del testo o delle illustrazioni fatto salvo per l’im-
piego usuale per il quale se ne potrà fare copia datata e registrata da distribuire agli opera-
tori; la registrazione farà parte degli allegati del manuale (vedi tabella a pagina 29).
Il manuale nella sua forma attuale è costituito da fascicolo in formato A5 stampato in fron-
te e retro su fogli A4 numerati, piegati e graffettati. Il costruttore raccomanda di mantene-
re l’ordine del fascicolo secondo l’ordine indicato nell’indice.
Il manuale deve essere letto con attenzione prima di effet-
tuare qualsiasi operazione di installazione, avviamento e
messa in funzione dell’ apparecchiatura.
Il costruttore dichiara che il presente manuale rispecchia lo stato della tecnica al momento
della consegna dell’apparecchiatura e pertanto non può essere considerato inadeguato a
fronte di nuove conoscenze per le quali il costruttore non si ritiene obbligato ad aggiorna-
re il manuale; qualora lo ritenesse opportuno il costruttore si riserva la facoltà di provve-
dere all’invio di aggiornamenti.
Il costruttore dichiara di ritenersi sollevato da proprie responsabilità nei seguenti casi:
installazione non corretta
(vedi capitolo “Installazione”)
alimentazioni di fluidi ed energia elettrica non idonee
(vedi capitoli “Installazione”, “Messa in funzione” e “Uso”)
uso non previsto dell’apparecchiatura
(vedi capitoli “Descrizione dell’apparecchiatura” e “Posto di lavoro e rischi residui”)
uso dell’apparecchiatura da parte di personale non autorizzato e non adegua-
tamente preparato a detta mansione
(vedi capitolo “Posto di lavoro e Rischi residui”)
3
IDENTIFICATION OF THE APPLIANCE AND THE MANUAL
This installation, use and maintenance manual, and any future integration and correction on
the part of the manufacturer, is integral part of the appliance that is mentioned on the
manual cover. Any document concerning the appliance will have to accompany it in case
of transfer, dismantlement or disposal of the appliance itself. Therefore, all the documents
will have to be kept in a safe and protected place.
This manual and any other document concerning the appliance are property of the manu-
facturer, which holds all the rights, and cannot be distributed to third parties. Any full or
partial reproduction of the text and the illustrations, except for the dated and registered
copies for the operators, is forbidden. The registration form will be attached to the manual
(see table at page 29).
The manual, as it currently is, is made up of an A5-size booklet, printed on both sides of
the page on folded and clipped A4-size sheets with pagination. The manufacturer recom-
mends to keep the same page sequence as shown in the index.
This manual should be read carefully before installing,
connecting or switching on the appliance.
The manufacturer declares that this manual reflects the state of the art of technology at the
moment of the appliance delivery. Therefore, the manual cannot be considered as inade-
quate even if more updated data exists, and the manufacturer is not obliged to update the
manual thereupon. If the manufacturer feels it advisable, it may send updates.
The manufacturer declares that it cannot be held responsible in the following cases:
improper installation
(see “Installation” chapter)
unsuitable wiring
(see “Installation”, “Before Switching On” and “Use” chapters)
improper use of the appliance
(see “Description of the appliance” and “Residual risks” chapters)
use of the appliance on the part of unauthorized personnel that has not been pro-
perly trained to use it
(see “Residual risks” chapter)
3
MANUALE DI INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE
INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE MANUAL
uso non corretto
difforme dalle istruzioni d’installazione, uso e manutenzione descritte nel presen-
te manuale
carenze di manutenzione
(vedi capitolo “Manutenzione e smantellamento”)
modifiche ed interventi effettuati da personale non specializzato
(vedi capitolo “Manutenzione e smantellamento”)
impiego di ricambi non originali o non rispondenti alle specifiche date dal costrut-
tore
(vedi capitolo “Manutenzione e smantellamento”)
Per qualsiasi dubbio contattare il costruttore indicando Tipo, Modello e Matricola
dell’apparecchiatura.
La sede dove contattare il costruttore, è la seguente:
LASA S.r.l.
Via Toniolo n. 6
31028 Vazzola (TV) - Italy
Tel. +39 0438 740440 - Fax +39 0438 740431
4
improper use
differing from the installation, use and maintenance instructions described in this
manual
lack of maintenance
(see “Maintenance and Dismantlement” chapter)
changes and interventions made by non-expert personnel
(see “Maintenance and Dismantlement” chapter)
use of non-original spare parts or spare parts that do not meet manufacturer's spe-
cifications
(see “Maintenance and Dismantlement” chapter)
If you have any question, please contact the manufacturer specifying Type, Model and
Serial Number of the appliance.
The manufacturer address, which can also be found on the CE label on the appliance, is the
following:
LASA S.r.l.
Via Toniolo n.6
31028 Vazzola (TV) - Italy
Tel. +39 0438 740440 - Fax +39 0438 740431
4
MANUALE DI INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE
INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE MANUAL
DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE (facsimile)
5
2006/95/CE
DECLARATION OF CE-CONFORMITY (facsimile)
MANUALE DI INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE
INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE MANUAL
5
2006/95/CE
DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIATURA
Il prodotto cui è riferito il presente Manuale appartiene alla categoria delle apparecchiatu-
re per il lavaggio ed in particolare alle lavatrici di bicchieri e stoviglie, denomimate
LAVASTOVIGLIE, per usi industriali e commerciali, comunque non domestici.
Le lavastoviglie tipo LS sono state progettate per un uso affidabile e, con le dovute manu-
tenzioni, per una lunga durata.
La sicurezza e l’affidabilità della lavastoviglie sono assicurate dalla tecnologia applicata, e
dai materiali di costruzione dei vari componenti:
- la scocca è costituita interamente in acciaio inox 18/10 (AISI 304).
- i bracci di lavaggio e risciacquo e gli ugelli sono realizzati in Hostaform e risultano facil-
mente estraibili per un’accurata pulizia che deve essere effettuata periodicamente.
- le tubazioni interne sono sia in gomma di qualità che in resina polimerica collaudate per
una pressione di prova ampiamente superiore alla massima di lavoro.
- la vasca, anch’essa in acciaio inox 18/10 (AISI 304), risulta facilmente lavabile.
- il boiler per il riscaldamento dell’acqua di risciacquo incorporato nell’apparecchiatura è
realizzato in acciaio inox 18/10 (AISI 304).
- il contenitore brillantante (opzionale, vedi tabella Accessori al capitolo “Dati tecnici” a
pagina 27) è dotato di visualizzatore di livello.
- il cruscotto comandi è estraibile in modo da rendere i componenti elettrici facilmente
accessibili da fronte apparecchiatura dal personale specializzato.
- la lavastoviglie è dotata di troppo pieno in vasca e filtri di aspirazione.
USO PREVISTO
La lavastoviglie LS, a cui si riferisce il presente manuale, è stata costruita per l’impiego in
attività professionali dedicate alle comunità per uso commerciale ed industriale: più preci-
samente lo scopo cui adempie la lavastoviglie consiste nell’effettuare la pulizia sanitaria-
mente efficace delle stoviglie impiegate per la somministrazione di cibi e bevande a comu-
nità private e pubbliche.
L’apparecchiatura dovrà essere sempre e comunque usata da personale specializzato o
comunque dedicato.
USO NON PREVISTO
La lavastoviglie LS, a cui si riferisce il presente manuale, NON è prevista per il lavaggio
di stoviglie domestiche e NON è stata costruita per effettuare lavaggi di contenitori di sos-
tanze pericolose (ad esempio acidi, alcali, grassi, vernici, sostanze coloranti in massa, ecc.)
e NON è adatta a nessun altro uso o utilizzo diverso da quello indicato nel paragrafo “Uso
previsto”. Il costruttore declina pertanto qualsiasi responsabilità da ciò derivante.
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This manual suits for next models
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Table of contents
Languages:
Other LASA Dishwasher manuals
