FlyTek EXTRA User manual
EXTRA
Manuale d’uso e manutenzione
Operations and maintenance manual
100% MADE IN ITALY
Italiano................................................................................. pag 4
English................................................................................ pag 15
INDICE DELLE LINGUE - LANGUAGE INDEX
2
3
A. Vaschetta raccogli acqua;
B. Erogatori caè;
D. Pulsantiere erogazione caè;
E. Interruttori accensione gruppi caè;
F. Leve pressa-cialda;
G. Ripiano scalda-tazze;
I. Manopola erogazione vapore;
J. Manopola erogazione acqua calda;
K. Interruttore di alimentazione;
M. Lancia erogazione vapore;
N. Doccetta erogazione acqua calda;
O. Manometro caldaia vapore.
Tecno Meccanica S.r.l.
Tutti i diritti sono riservati
Nessuna parte di questo manuale può essere riprodotta, copiata o divulgata con qualsiasi mezzo senza
l’autorizzazione scritta della Tecno Meccanica S.r.l.
Indicazioni generali di sicurezza ............ pag 5
Smaltimento .................................................. pag 5
Caratteristiche tecniche ........................... pag 5
Installazione .................................................. pag 6
Riempimento serbatoio ............................ pag 6
Collegamento alla rete idrica .................. pag 7
Collegamento allo scarico........................ pag 7
Cosa fare in caso di congelamento ...... pag 7
Collegamento alla rete elettrica ............ pag 7
Erogatori caè .............................................. pag 7
Accensione .................................................... pag 8
Come fare il caè ........................................ pag 8
Programmazione elettronica delle dosi pag 9
Apparato vapore e acqua calda...............pag 9
Ripiano superiore scalda-tazze ............ pag 10
Pulizia del gruppo caè .......................... pag 10
Pulizia della lancia vapore ....................... pag 10
Pulizia della macchina ............................ pag 10
Anomalie e possibili soluzioni .............. pag 10
Condizioni di garanzia ............................ pag 13
INDICE DEGLI ARGOMENTI
Vi ringraziamo per aver scelto la macchina da caè eXtra, un prodotto di alta qualità progettato,
sviluppato, fabbricato e collaudato totalmente in Italia. Questo prodotto è una macchina da caè a
cialde ad utilizzo prevalentemente professionale.
Vi ricordiamo di utilizzare esclusivamente le cialde del Vostro Fornitore; l’uso di cialde diverse da quelle
per le quali la macchina è stata concepita possono dare uno scarso risultato della qualità del caè.
DDI
G
BBBB
F
F
K
A
N
M
O
J
E
E
Di seguito sono riassunte alcune indicazioni generali di sicurezza:
• Leggere attentamente le istruzioni d’uso prima di procedere alla messa in funzione della macchina;
• Non eettuare mai alcuna operazione con le mani umide o bagnate;
• Non coprire mai la macchina, neppure parzialmente, con stronacci o con teli di protezione;
• Non mettere le mani in prossimità dei terminali di uscita caè (rif. B), della lancia erogazione vapore (rif.
M), della doccetta erogazione acqua calda (rif. N) e del ripiano superiore scalda-tazze (rif. G) durante il
funzionamento;
• Non immergere la macchina in acqua né utilizzare getti d’acqua per la pulizia;
• Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore a 8 anni soltanto se vengono
adeguatamente sorvegliati, se sono istruiti all’utilizzo sicuro dell’apparecchio, e se ne capiscono i
rischi connessi. Operazioni di pulizia e/o manutenzione non devono essere eettuate da parte di
bambini, a meno che essi non abbiano età superiore a 8 anni, e soltanto se sono adeguatamente
sorvegliati. Mantenere l’apparecchio ed il cavo fuori dalla portata di bambini di età inferiore a 8 anni;
• Questo apparecchio può essere utilizzato da persone con capacità siche, sensoriali o mentali
ridotte, oppure con mancanza di esperienza e conoscenza, soltanto se vengono adeguatamente
sorvegliate ed istruite all’utilizzo sicuro dell’apparecchio, e se ne capiscono i rischi connessi. I bambini
non devono giocare con l’apparecchio;
• Questo apparecchio deve essere posizionato in una zona accessibile solamente a personale
qualicato: è destinato infatti ad essere utilizzato in applicazioni professionali e similari, quali: bar,
ristoranti, agriturismo,alberghi e altre strutture di tipo ricettivo, trattorie e simili.
Questo prodotto è conforme al DL 151/2005 e alla Direttiva europea 2002/96/
EC. Al termine della propria vita utile, l’apparecchio NON deve essere smaltito
come riuto generico domestico. Deve invece essere portato in uno dei centri
di raccolta dierenziata per riuti elettrici ed elettronici approntati dalla Pubblica
Amministrazione. Un’appropriata raccolta dierenziata contribuisce ad evitare
possibili eetti negativi sulla salute e sull’ambiente!
Il danneggiamento, la rimozione o l’alterazione della targa identicativa deve
essere immediatamente segnalata al Rivenditore. Non saranno possibili interventi
in garanzia se la targa identicativa risulta danneggiata, rimossa o alterata.
Sul lato destro della macchina è apposta la targa identicativa con riportati i dati tecnici da comunicare al
Rivenditore in caso di richiesta di informazioni o di assistenza tecnica.
INDICAZIONI GENERALI DI SICUREZZA
SMALTIMENTO
CARATTERISTICHE TECNICHE
ALIMENTAZIONE: 220-230 V CAPACITÀ CALDAIA: 2,3 l
FREQUENZA: 50/60 Hz MATERIALE PRINCIPALE: Acciaio
POTENZA MAX: 3.000 W DIMENS. LxHxP: 750x450x560 mm
PRESS. MAX GRUPPI CAFFÈ: 20 bar PESO: 38 Kg ca.
PRESS. MEDIA GRUPPI CAFFÈ: 8 bar
5
Togliere il coperchio di acciaio superiore per accedere al serbatoio acqua. RACCOMANDIAMO L’UTILIZZO
DI UN FILTRO ADDOLCITORE O DI UN SACCHETTO ANTICALCARE che deve essere periodicamente
sostituito. Se ciò non viene fatto, all’interno della macchina si possono formare incrostazioni calcaree tali
da pregiudicarne il buon funzionamento, oltre che la validità della garanzia. Dopo aver quindi introdotto il
ltro addolcitore all’interno del serbatoio, riempire quest’ultimo con acqua potabile, possibilmente a basso
contenuto di calcio. Si può eseguire il riempimento del serbatoio utilizzando un imbuto e una bottiglia. Per
tutte queste operazioni rimuovere esclusivamente il tappo rotondo a destra (quello con i tubi di carico) del
serbatoio. Il tappo rotondo a sinistra (quello con un solo tubo inserito) non va toccato.
La macchina è dotata di un sensore di livello acqua nel serbatoio. Se l’acqua all’interno del serbatoio
raggiunge un livello troppo basso, la spia rossa di esaurimento acqua (rif. P) situata subito sotto il
manometro (rif. O) inizia a lampeggiare, segno che è necessario procedere al riempimento del serbatoio
come spiegato sopra. Per evitare di arrivare a questo punto, è consigliabile vericare periodicamente il
livello dell’acqua.
RIEMPIMENTO DEL SERBATOIO
Estrarre la macchina dall’imballo e collocarla su un piano stabile ed orizzontale, adatto a sostenerne il
peso, in prossimità di una presa di corrente idonea. La macchina deve essere installata in un ambiente
con temperatura minima di 15°C e massima di 25°C. Raccomandiamo inoltre di conservare l’imballo in
tutte le sue parti per eventuali futuri trasporti.
INSTALLAZIONE
O
P
6
Le istruzioni di questo sottotitolo sono valide soltanto nel caso che abbiate un esemplare con
collegamento alla rete idrica in luogo del serbatoio: Nella parte inferiore della macchina è situato il
tubo in acciaio di carico acqua. Collegarlo ad idonea presa idrica con attacco 3/8M gas stringendo
adeguatamente il dado, e quindi dare pressione di rete. A questo riguardo, occorre tenere presente che,
per poter funzionare correttamente, l’apparecchio necessita di una pressione minima di rete di 1,0 bar e
una pressione massima di 2,5 bar. È essenziale che la pressione di rete non superi MAI il valore di 2,5 bar!
Anche in questo caso, RACCOMANDIAMO L’UTILIZZO DI UN FILTRO ADDOLCITORE-ANTICALCARE
(del tipo in uso per le macchine da bar) che deve essere periodicamente sostituito. Se ciò non viene
fatto, all’interno della macchina si possono formare incrostazioni calcaree tali da pregiudicarne il buon
funzionamento, oltre che la validità della garanzia.
Nella parte inferiore della macchina, al di sotto della vaschetta raccogli acqua (rif. A), è situato il tubo di
plastica per lo scarico delle acque, che deve conuire in apposito contenitore o rete di scarico sotto il
bancone di appoggio.
In caso di congelamento dell’acqua all’interno del circuito della macchina è necessario spegnere
l’apparecchio, staccare la spina di alimentazione e posizionare l’intera macchina in un ambiente
riscaldato, che abbia una temperatura non inferiore a 15°C. Attendere circa 30 minuti prima di
riaccendere e riutilizzare l’apparecchio. Per evitare il congelamento della macchina, e per avere un
funzionamento generale ottimale, raccomandiamo l’utilizzo della stessa in un ambiente con temperatura
non inferiore a 15°C.
COLLEGAMENTO ALLA RETE IDRICA
COLLEGAMENTO ALLO SCARICO
COSA FARE IN CASO DI CONGELAMENTO DELL’APPARECCHIO
7
Se il cavo esterno di questo apparecchio è danneggiato, deve essere sostituito da un cavo speciale
fornito dal Costruttore o dal servizio di assistenza.
COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA
La tensione di alimentazione della macchina non è modicabile dall’utente.
Prima del collegamento alla rete elettrica, vericare che la tensione della
rete corrisponda alla tensione di alimentazione della macchina indicata nella
targhetta di identicazione.
Gli erogatori caè, con i relativi terminali di uscita, sono situati nella parte anteriore della macchina.
EROGATORI CAFFÈ (RIF. B)
Durante l’erogazione non toccare i terminali e non esporsi con il viso alle
parti calde dell’apparecchio (pericolo di ustioni). Le superci riscaldanti della
macchina sono soggette a calore residuo anche dopo l’uso!
Premere uno o entrambi gli interruttori di accensione gruppo caè (rif. E). Appena accesi, inizia il rapido
processo di riscaldamento dei relativi gruppi. Attendere circa due minuti anchè i gruppi caè vadano in
temperatura ottimale di esercizio per essere quindi pronti all’uso.
Una volta trascorsi questi due minuti, azionare una o entrambe le leve pressa-cialda (rif. F) sollevandole
verso l’alto come indicato dalla freccia 1. Inserire una cialda in una delle apposite sedi e abbassare
delicatamente la leva no a scatto ne corsa, come indicato in gura dalla freccia 2.
Porre un bicchierino in corrispondenza del terminale di uscita caè (rif. B) dell’erogatore ove è stata
inserita la cialda e premere uno dei due tasti corrispondenti (caè corto oppure caè lungo) della relativa
pulsantiera (rif. D). Ad esempio, se si desidera ottenere un caè corto utilizzando l’erogatore B1, si deve
premere il tasto 0 della pulsantiera situata a sinistra:
COME FARE IL CAFFÈ
8
Accendere la macchina agendo sull’interruttore generale (rif. K) posto nella parte anteriore laterale destra della
macchina stessa. Con l’interruttore in posizione 1 si attivano i gruppi caè ed il ripiano scalda-tazze; per poter
utilizzare anche la caldaia per la produzione di vapore ed acqua calda, è necessario posizionare l’interruttore
sulla posizione 2. E’ possibile decidere quali singoli componenti accendere: gruppo caè sinistro e/o gruppo
caè destro mediante i relativi interruttori (rif. E) dopo aver selezionato la posizione 1 dell’interruttore generale
(rif. K); caldaia erogazione vapore e acqua calda mediante la posizione 2 dell’interruttore generale (rif. K).
ACCENSIONE
1.
2.
0 51 62 73 84 9
B1 B2 B3 B4
9
PROGRAMMAZIONE ELETTRONICA DELLE DOSI
APPARATO VAPORE E ACQUA CALDA
La macchina è stata tarata in fabbrica con una adeguata programmazione elettronica delle dosi, che
tiene conto della pressatura e della macinatura specica delle cialde distribuite dal Vostro Fornitore.
Comunque, è possibile personalizzare e modicare tutte la quantità di caè pre-impostate in
questo modo: Tenere premuto il tasto 7 nchè il led non inizia a lampeggiare (da questo momento la
programmazione deve essere eseguita entro 30 secondi). Per programmare TUTTI i “caè corti” erogati
dalla macchina, premere il tasto 0 (pulsantiera sinistra) per iniziare la fuoriuscita del caè e premerlo
nuovamente a dose raggiunta desiderata. Per programmare TUTTI i “caè lunghi” erogati dalla macchina,
premere il tasto 1 (pulsantiera sinistra) per iniziare la fuoriuscita del caè e premerlo nuovamente a dose
raggiunta desiderata. Per confermare e uscire dalla modalità di programmazione, premere nuovamente
il tasto 7 (tutte le luci led diventano sse). Soltanto dopo avere eseguito la procedura sopra indicata, è
possibile dierenziare le quantità di caè di ogni singolo erogatore in questo modo: Tenere premuto il
tasto 7 (pulsantiera destra) nchè non inizia a lampeggiare. Premere il tasto di erogazione che si vuole
programmare (di qualsiasi delle due pulsantiere rif. D) per iniziare la fuoriuscita del caè e premerlo
nuovamente a dose raggiunta desiderata. Ripetere lo stesso procedimento per ogni tasto di erogazione
di cui si vuole programmare la dose. Per confermare e uscire, premere nuovamente il tasto 7.
La Vostra eXtra è dotata di un ecace apparato per la produzione di vapore e acqua calda. Per poter
utilizzare tale apparato è necessario portare l’interruttore generale (rif. K) in posizione 2; ciò consentirà
il riscaldamento dell’apposita caldaia dedicata. Attendere circa 5 minuti, durante i quali la caldaia andrà
in pressione ideale di esercizio. Vericare da manometro (rif. O) che la pressione arrivi a circa 1,5 bar:
quando ciò si verica vuol dire che la caldaia è pronta ad erogare vapore e/o acqua calda.
Per erogare vapore: inserire la lancia vapore (rif. M) all’interno di una tazza o altro recipiente contenente
il liquido da scaldare o emulsionare (es. latte) e girare la manopola di erogazione vapore (rif. I) in senso
antiorario no a raggiungere la corretta intensità di vapore. Una volta ottenuto il risultato desiderato,
girare la stessa manopola (rif. I) in senso orario no ad arrestare completamente l’uscita del vapore.
Per erogare acqua calda: posizionare una tazza –o altro recipiente adatto- sotto la doccetta dell’acqua
calda (rif. N) e girare la manopola erogazione acqua calda (rif. J) in senso antiorario no a raggiungere la
corretta intensità del usso. Una volta ottenuto il risultato desiderato, girare la stessa manopola (rif. J) in
senso orario no ad arrestare completamente l’uscita dell’acqua calda.
Durante l’erogazione non toccare la lancia vapore e/o la doccetta dell’acqua
calda, e non esporsi con il viso alle parti calde dell’apparecchio (pericolo di
ustioni). Le superci riscaldanti della macchina sono soggette a calore residuo
anche dopo l’uso!
Utilizzare esclusivamente le cialde del Vostro Fornitore. L’uso di cialde diverse da
quelle per le quali la macchina è stata concepita può non garantire la stessa qualità
di erogazione.
Se invece si desidera ottenere un caè lungo utilizzando l’erogatore B3, si deve premere il tasto 6 della
pulsantiera situata a destra. Una volta premuto uno dei tasti di erogazione, bisogna attendere circa
tre secondi per l’inizio della fuoriuscita del caè. Raggiunto il livello programmato, l’uscita del caè si
arresta automaticamente. Se si vuole fermare prima la fuoriuscita, è suciente premere di nuovo il tasto
di erogazione. Una volta che il caè è stato erogato si consiglia di rimuovere la cialda per evitare che,
asciugandosi, rimanga attaccata.
10
Le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente da personale autorizzato e competente.
Se non si è in grado di risolvere i problemi con l’aiuto della presente tabella, rivolgersi al proprio
Rivenditore Autorizzato.
ANOMALIE E POSSIBILI SOLUZIONI
Eventuali riparazioni eseguite non rispettando i capitolati di produzione della
Casa costruttrice e/o utilizzando pezzi di ricambio non originali, possono
essere fonte di pericolo per l’utente.
Se l’acqua nel serbatoio viene a mancare si possono bruciare le pompe e, di
conseguenza, la macchina può andare in cortocircuito.
Qualsiasi tipo di pulizia, eccezion fatta quella dei gruppi caè e della lancia vapore, deve essere
eseguita a macchina spenta (interruttore generale di alimentazione su zero) e dopo che la macchina
si è rareddata. Per pulire la supercie esterna della macchina usare solamente un panno morbido
inumidito con acqua. La vaschetta raccogli acqua (rif. A) deve essere estratta e lavata con acqua calda
e sapone utilizzando una spugna non abrasiva e deve essere accuratamente asciugata prima del suo
reinserimento.
I gruppi caè devono essere puliti settimanalmente. Per fare ciò bisogna procedere ad eettuare una
erogazione senza cialda. Abbassare le leve pressa-cialda (rif. F), porre bicchieri abbastanza capienti
sotto tutti i terminali di uscita caè e premere i relativi tasti di erogazione caè lungo (1, 4, 6, 9); dopo
circa tre secondi inizierà l’erogazione di acqua calda. Raggiunto il livello programmato, l’uscita di acqua si
arresta automaticamente. La lancia vapore deve essere pulita giornalmente, se utilizzata. A tale riguardo,
inserire la lancia vapore (rif. M) all’interno di una tazza o altro recipiente contenente esclusivamente
acqua pulita e girare la manopola di erogazione vapore (rif. I) in senso antiorario no a raggiungere la
massima intensità di vapore. Dopo un minuto girare nuovamente la stessa manopola in senso orario no
ad arrestare completamente l’uscita del vapore. Attendere che la lancia vapore si sia sucientemente
rareddata, dopodichè procedere alla sua pulizia esterna tramite un panno morbido inumidito di acqua
calda. Eliminare tutte le incrostazioni (ad esempio di latte) per evitare che vengano ostruiti i fori di uscita
del vapore.
PULIZIA DELLA MACCHINA
PULIZIA DEL GRUPPO CAFFÈ E DELLA LANCIA VAPORE
Non utilizzare la lavastoviglie per pulire la macchina o suoi componenti.
Si danneggiano irrimediabilmente! Non usare altresì solventi e prodotti o
materiali abrasivi.
RIPIANO SUPERIORE SCALDA-TAZZE (RIF. G)
eXtra è dotata di un comodo e pratico ripiano scalda-tazze elettrico, situato sulla parte superiore della
macchina, che raggiunge la temperatura ideale dopo circa tre minuti dalla sua accensione tramite le
posizioni 1 oppure 2 dell’interruttore generale (rif. K).
Non toccare il ripiano superiore scalda-tazze, e non esporsi con il viso alle
parti calde dell’apparecchio (pericolo di ustioni). Le superci riscaldanti della
macchina sono soggette a calore residuo anche dopo l’uso!
This manual suits for next models
1
Table of contents
Languages:
Other FlyTek Coffee Maker manuals
FlyTek
FlyTek MAXIMA User manual
FlyTek
FlyTek MAXIBAR User manual
FlyTek
FlyTek ZiP Professional User manual
FlyTek
FlyTek EXCELSA User manual
FlyTek
FlyTek Steel Vapor User manual
FlyTek
FlyTek STEEL PRO User manual
FlyTek
FlyTek ZIP PRO 2 User manual
FlyTek
FlyTek Zip User manual
FlyTek
FlyTek ZIP PRO 4 User manual
FlyTek
FlyTek Zip User manual
