eta 002891010 User manual
5-10
Mlýnek na maso •
Návod k obsluze
11-16
Mlynček na mäso •
Návod NA obsluHu
23-28
H
Húsdaráló •
HAszNálATI uTAsÍTás
29-34
PL
Maszynka do mielenia mięsa •
INSTRUKCJA OBSŁUGI
17-22
GB
Meat grinder •
INsTRuCTIoNs FoR use
20/6/2016
D
D2
D3
D5
D10
D4
D8
D9
D6
D7
D1
D13 D14
D11
D12
D0
D2
D3
D5
D10
D4
D8
D9
D6
D7
D1
D13 D14
D11
D12
1
4
CLICK
5
1
2
1
11
11
11
2
2
2
2 / 34
CLICK
9
8
7
3 / 34
CZ
SK
GB
HU
PL
I. BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ 5
II. POPIS PŘÍSLUŠENSTVÍ 6
III. PŘÍPRAVA A POUŽITÍ 6
IV. TABULKA POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ 9
V. ÚDRŽBA 9
VI. EKOLOGIE 10
vII. TeCHNICká dATA 10
I. BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA 11
II. POPIS PRÍSLUŠENSTVA 12
III. PRÍPRAVA A POUŽITIE 12
IV. TABUĽKA POUŽITIA PRÍSLUŠENSTVA 15
V. ÚDRŽBA 15
VI. EKOLÓGIA 16
VII. TECHNICKÉ ÚDAJE 16
I. sAFeTY NoTICe 17
II. desCRIPTIoN oF THe ACCessoRIes 18
III. PRePARATIoN ANd use 18
IV. TABLE FOR THE USAGE 21
v. MAINTeNANCe 21
vI. eNvIRoNMeNT 22
vII. TeCHNICAl dATA 22
I. BIZTONSÁGI FIGYELMEZTETÉS 23
II. A KÉSZÜLÉK TARTOZÉKOK LEÍRÁSA 24
III. ELŐKÉSZÍTÉS ÉS HASZNÁLAT 24
IV. TÁBLÁZAT A KÉSZÜLÉK TARTOZÉKOK HASZNÁLATÁHOZ 27
v. kARbANTARTás 27
VI. KÖRNYEZETVÉDELEM 28
VII. MŰSZAKI ADATOK 28
I. UWAGI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA 29
II. OPIS WYPOSAŻENIA 30
III. PRZYGOTOWANIE I UŻYCIE 30
IV. ZASADY UŻYCIA WYPOSAŻENIA 33
v. koNseRWACJA 33
VI. EKOLOGIA 34
vII. dANe TeCHNICzNe 34
4/ 34
Přídavný strojek ke kuchyňskému robotu ETA 0023 Gratussino, ETA 0028 Gratus,
ETA 0030 Meno, ETA 0033 Mezo, ETA 0128 Gustus a mlýnku na maso ETA 2075 Ambo
Mlýnek na maso
eta
002891010
Návod k obsluze
Vážený zákazníku, děkujeme Vám za zakoupení našeho produktu. Pred uvedením tohoto
přístroje do provozu si velmi pozorně přečtěte návod k obsluze a tento návod spolu se
záručním listem, pokladním dokladem a podle možností i s obalem a vnitřním obsahem
obalu dobře uschovejte.
I. beZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ
– Instrukce v návodu považujte za součást spotřebiče a postupte je jakémukoliv dalšímu
uživateli spotřebiče.
–
Tento spotřebič nesmí být používán dětmi. Udržujte spotřebič
mimo dosah dětí. Spotřebiče mohou používat osoby se sníženými
fyzickými či mentálními schopnostmi nebo nedostatkem zkušeností
a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny o používání
spotřebiče bezpečným způsobem a rozumí případným nebezpečím.
– Děti si se spotřebičem nesmějí hrát.
– Před výměnou příslušenství nebo přístupných části, které se při
používání pohybují, před montáží a demontáží, před čištěním nebo
údržbou, spotřebič vypněte a odpojte od el. sítě vytažením vidlice
napájecího přívodu z el. zásuvky!
– Vždy odpojte spotřebič od napájení, pokud ho necháváte bez dozoru.
–
Je-li spotřebič v činnosti, zabraňte v kontaktu s ním domácím zvířatům, rostlinám a hmyzu.
– Po ukončení práce a před každou údržbou spotřebič vždy vypněte a odpojte od el. sítě
vytažením vidlice napájecího přívodu z el. zásuvky.
– Nikdy nepoužívejte přídavný strojek, pokud nepracuje správně, pokud upadl na zem
a poškodil se. V takových případech zaneste přídavný strojek do odborného servisu
k prověření bezpečnosti a správné funkce.
–
Výrobek je určen pouze pro použití v domácnostech a podobné účely (v obchodech,
kancelářích a podobných pracovištích, v hotelích, motelech a jiných obytných prostředích,
v podnicích zajišťujících nocleh se snídaní)! Není určen pro komerční použití!
– Přídavný strojek sestavte přesně podle pokynů v návodu k obsluze, jakékoli jiné
kombinace sestavení strojků nejsou z hlediska správné funkce přípustné!
– Přídavný strojek nikdy nesestavujte na pohonné jednotce!
– Sestavený přídavný strojek upevňujte a odnímejte jen tehdy, jeli pohonná jednotka
vypnuta a vidlice napájecího přívodu odpojena od el. sítě.
– Přídavný strojek nenechávejte v chodu bez dozoru a kontrolujte ho po celou dobu
přípravy potravin!
– Přídavný strojek nebo jeho součásti nezasouvejte do žádných tělesných otvorů.
– Nepřekračujte maximální dobu nepřetržitého chodu spotřebiče/pohonné jednotky!
CZ
5
/ 34
– Dlouhé vlasy, volny oděv nebo doplňky a šperky mohou byt zachyceny rotujícími částmi
přídavného strojku. Dbejte na to, aby se Vaše vlasy, oděv a doplňky se nedostaly do
nebezpečné blízkosti rotujících části!
– Než odejmete přídavný strojek z pohonné jednotky nechejte rotující části úplně zastavit.
– Přídavný strojek používejte pouze s pohonnou jednotkou / robotem určeným pro tento
typ. Použití jiné pohonné jednotky / robota může představovat nebezpečí pro obsluhu.
– Nenechávejte přídavný strojek v chodu, je-li násypka prázdná.
– Nikdy nevsunujte předměty (např. prsty, vidličku, nůž, stěrku, lžíci) do násypného otvorů
a rotujících částí přídavného strojku.
– Pokud se zpracovávané potraviny začnou zachycovat v přídavném strojku, pohonnou
jednotku vypněte, strojek demontujte a vyčistěte.
– Není přípustné jakýmkoli způsobem upravovat povrch přídavného strojku (např. pomocí
samolepicí tapety, fólie, apod.)!
– Před přípravou odstraňte z potravin případné obaly (např. papír, PE sáček, atd.).
– Přídavný strojek používejte pouze pro účel, pro který je určen tak, jak je popsáno v tomto
návodu. Přídavný strojek nikdy nepoužívejte pro žádný jiný účel.
– VAROVÁNÍ: Při nesprávném používání spotřebiče, které není v souladu s návodem
k obsluze, existuje riziko poranění.
– Případné texty v cizím jazyce a obrázky uvedené na obalech, nebo výrobku, jsou
přeloženy a vysvětleny na konci této jazykové mutace.
–
Výrobce neodpovídá za škody a zranění způsobené nesprávným používáním přídavného
strojků a příslušenství (např. ) a není
odpovědný ze záruky za spotřebič v případě nedodržení výše uvedených bezpečnostních
upozornění.
Důkladně prostudujte a řiďte se také bezpečnostními pokyny, které jsou uvedeny
v návodu k obsluze kuchyňského robotu nebo mlýnku na maso.
!
II. POPIS SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ
D – (obr. 2)
D0 – Tělo mlýnku na maso
D1 – Spirálový podavač D8 – Tvarovač
D2 – Řezací čepel D9 – Kužel
D3 – Výměnná destička pro jemné mletí D10 – Pěchovadlo
d4 – Výměnná destička pro hrubé mletí D11 – Násypka
D5 – Matice D12 – Ozubené kolo
D6 – Separátor D13 – Těsnění
D7 – Trubička na výrobu klobás D14 – Přítlačná deska
III. PŘÍPRAVA A POUŽITÍ
Odstraňte veškerý obalový materiál, vyjměte mlýnek na maso a veškeré příslušenství.
z mlýnku na maso i příslušenství odstraňte všechny případné adhezní fólie, samolepky
nebo papír. Před prvním použitím umyjte části, které přijdou do styku s potravinami,
v teplé vodě s přídavkem saponátu, důkladně opláchněte čistou vodou, vytřete do sucha
a případně nechte oschnout.
6
CZ
/ 34
Mlýnek na maso (D)
(obr. 2)
Vložte spirálový podavač D1 do těla mlýnku na maso D0 ozubeným kolem napřed. Na podavač
nasaďte řezací čepel D2, přičemž řezací hrany musí být vpředu. V závislosti na konzistenci mletí
nasuňte na podavač výměnnou destičku (D3, D4) tak, aby zářez destičky pasoval do výstupku těla
mlýnku D0. Nakonec na mlýnek na maso našroubujte matici D5 a přiměřenou silou dotáhněte.
(obr. 6)
Zasuňte sestavený mlýnek na maso D do vývodu robota pod úhlem asi 45o a potočením proti
směru hodinových ručiček ho zajistěte do vodorovné polohy (uslyšíte cvaknutí). Na horní část
mlýnku na maso D nasuňte násypku D11 (obr. 6). Nyní je mlýnek na maso připraven k použití.
Pro demontáž celého mlýnku na maso stiskněte na robotu uvolňovací tlačítko, pootočte
mlýnkem ve směru chodu hodinových ručiček a vysuňte ho z vývodu multifunkční hlavy.
Mlýnek na maso umožňuje semletí všech druhů mas zbavených kostí, šlach a kůže.
Použitím výměnných destiček (D3, D4) s různými otvory můžete zvolit buď jemné nebo
hrubé mletí masa. Maso si předem nakrájejte na proužky cca. 3 x 3 x 3 cm.
Pod mlýnek umístěte buď nerezovou nádobu nebo jinou vhodnou nádobu, do které budete
zachytávat umleté maso. Vidlici napájecího přívodu zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič
spusťte otočením regulátoru rychlosti na některý z rychlostních stupňů, vhodných pro umletí
Vašich potravin (viz tabulka). Jednotlivé kousky masa vkládejte do plnicího otvoru násypky
tak, aby je spirálová podavač stačil pobírat a pěchovadlem D10 je lehce stlačujte. Při tomto
způsobu zpracování nedochází k přetěžování pohonné jednotky. Po ukončení zpracování
pohonnou jednotku vypněte otočením regulátoru do polohy 0/OFF.
Maximální množství zpracovávaných surovin je 5 kg masa. Maximální povolená rychlost
zpracování je na stupni 6.
(obr. 3)
Vložte
spirálový podavač
D1 do těla mlýnku na maso D0 ozubeným kolem napřed. Na podavač
nasaďte separátor D6 tak, aby zářez separátoru pasoval do výstupku těla mlýnku D0.
– Nemelte zmražené maso.
– Aby jste zabránili zaseknutí nepoužívejte nadměrný tlak na potraviny.
– Čas zpracování se pohybuje v jednotkách minut a závisí na množství, druhu a kvalitě
použitého masa.
– Doporučujeme občas práci přerušit, spotřebič vypnout a odstranit případné potraviny,
které se nalepily, popřípadě ucpaly příslušenství.
– V průběhu zpracování masa pravidelně kontrolujte průchodnost otvorů mlecí destičky.
Pokud při mletí masa s různou konzistencí (např. bůček, játra) dojde k ucpání otvorů
destičky, mohou šťávy protéct kolem hřídele šnekového podavače až do pohonné
jednotky robota. Dbejte proto zvýšenou kontrolou na plynulou průchodnost
zpracovávaných surovin skrz mlecí destičku a při jejím snížení vždy robot ihned
vypněte, mlýnek na maso rozeberte a proveďte řádné vyčištění všech součástí.
i
CZ
7
/ 34
Přiložte trubičku D7 na separátor a zajistěte ji našroubováním matice D5 na tělo mlýnku D0.
Matici přiměřenou silou dotáhněte. Sestavený mlýnek na maso instalujte na multifunkční hlavu
dle postupu v bodě 1. Nyní je mlýnek na maso připraven pro plnění uzenin. Při demontáži
postupujte opačným způsobem. Pro demontáž celého mlýnku stiskněte uvolňovací tlačítko,
pootočte mlýnkem ve směru chodu hodinových ručiček a vysuňte ho z vývodu multifunkční
hlavy.
Namleté maso vložte na násypku mlýnku D11. Použijte pěchovadlo D10 pro jemné zatlačení
masa do mlýnku D. Střívko na plnění nejdříve nechte máčet v teplé vodě (cca 10 min), aby
se zlepšila jeho elastičnost. Poté ho nasuňte jako „harmoničku“ na výstupní otvor. Na konci
střívka nechte volných 5 cm a zavažte nebo zašpejlujte.
Vidlici napájecího přívodu zasuňte do el. zásuvky. Spotřebič spusťte otočením regulátoru
rychlosti na některý z rychlostních stupňů, vhodných pro přípravu vašich potravin.
Do plnicího otvoru vkládejte připravenou směs a pěchovadlem D10 lehce stlačujte.
Při plnění postupujte dle zvoleného druhu uzeniny (např. jitrnice, klobásy, špekáčky atd.).
Po ukončení zpracování pohonnou jednotku vypněte otočením regulátoru do polohy 0/OFF.
– Plnění doporučujeme provádět dvěma osobám najednou, tzn. jeden vkládá směs
a druhý přidržuje střívko na otvoru. Střívka plňte tak, aby se dovnitř nedostal vzduch.
– Pokud se střívko (kůže) zachytí na nástavci pro plnění klobás, namočte jej vodou.
– Čas zpracování se pohybuje v jednotkách minut a závisí na množství použitého masa.
– V případě, že dojde k ucpání výstupního otvoru trubičky D7, je nutné pohonnou
jednotku vypnout, trubičku demontovat a pročistit. Maso, které zůstalo v těle mlýnku D0
je nerozemleté a je nutno jej znovu rozemlít.
i
Sestav (obr. 4)
Vložte
spirálový podavač
D1 do těla mlýnku na maso D0 ozubeným kolem napřed. Na
spirálový podavač
nasaďte tvarovač D8 tak, aby zářez tvarovače pasoval do výstupku těla
mlýnku D0. Přiložte kužel D9 na tvarovač a zajistěte jej našroubováním matice D5 na tělo
mlýnku D0. Matici přiměřenou silou dotáhněte. Sestavenou masořezku namontujte na
multifunkční hlavu dle postupu v bodě 1.
Nyní je mlýnek na maso připraven pro přípravu Kebbe.
Při demontáži postupujte opačným
způsobem. Pro demontáž celé mlýnku stiskněte uvolňovací tlačítko, pootočte mlýnkem
ve směru chodu hodinových ručiček a vysuňte ho z vývodu multifunkční hlavy.
Připravené pomleté maso vložte na násypku mlýnku D11. V případě potřeby použijte
pěchovadlo D10 pro zatlačení masa do mlýnku D. Přístroj bude vytlačovat duté trubičky,
které zařízněte na požadovanou délku. Vidlici napájecího přívodu zasuňte do el. zásuvky.
Spotřebič spusťte otočením regulátoru rychlosti na některý z rychlostních stupňů, vhodných
pro přípravu Vašich potravin.
8
CZ
/ 34
Iv. TABULKA POUŽITÍ SPOTŘEBIČE A PŘÍSLUŠENSTVÍ
Následující tipy zpracování považujte za příklady a za inspiraci. Jejich účelem není
poskytnout úplný návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin.
Množství zpracovávaných potravin volte tak, aby nedošlo k překročení maximálního
obsahu nádob. Větší množství zpracovávaných potravin je nutné rozdělit na několik dávek
a průběžně kontrolovat obsah nádoby. Doporučujeme občas práci přerušit, spotřebič
vypnout a odstranit případné potraviny, které se nalepily popřípadě ucpaly příslušenství.
Hovězí 5 000 g 10 630 x 30 x 30
Vepřové 5 000 g 10
V. ÚDRŽBA (obr. 9)
Mlýnek na maso včetně
veškerého příslušenství, ihned po použití umyjte v horké vodě s přídavkem saponátu.
Plastové části je možné mýt v myčce nádobí. Veškeré kovové díly se však do myčky
vkládat nesmí, protože čisticí prostředky mohou způsobit jejich ztmavnutí či rezivění.
Dbejte na to, aby dosedací plochy a těsnicí prvky byly čisté a funkční.
Při čištění řezací čepele D2 pracujte velmi opatrně! Dbejte na to, aby řezné hrany čepele
nepřišly do styku s tvrdými předměty, které je otupují a tím snižují jejich účinnost. Po
umytí a osušení dílů doporučujeme natřít čepel a výměnné destičky stolním olejem. Pro
snadnější čištění mlýnku na maso semelte nakonec tvrdé pečivo (např. rohlík, žemli).
Pěchovadlo D10 je duté a sloužit k uchovávání dalších nástavců D6,D7,D8,D9 obr. 8.
Některé potraviny mohou určitým způsobem příslušenství zabarvit. To však nemá na funkci
spotřebiče žádný vliv a není důvodem k reklamaci spotřebiče! Toto zabarvení obvykle za
určitou dobu samo zmizí. Výlisky z plastu nikdy nesušte nad zdrojem tepla (např.
). Přídavný strojek skladujte řádně očištěné na suchém, bezprašném
místě mimo dosah dětí a nesvéprávných osob.
Postupujte podle obr. 7. Pokud je těsnění D13 a přítlačná deska D14 opotřebované nebo
poškozené nahraďte je novým (shodného typu).
– Čas zpracování se pohybuje v jednotkách minut a závisí na množství, druhu
a kvalitě použitého masa.
– Vytvořené trubičky můžete naplnit různou směsí (např. masovou, zeleninovou apod.).
– V případě, že dojde k ucpání výstupního otvoru kuželu D9, je nutné pohonnou
jednotku vypnout, kužel demontovat a pročistit.
i
CZ
9
/ 34
vI. EKOLOGIE
Pokud to rozměry dovolují, jsou na všech kusech vytištěny znaky materiálů použitých na
výrobu balení, komponentů a příslušenství, jakož i jejich recyklace. Uvedené symboly na
výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamenají, že použité elektrické nebo elektronické
výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem. Za účelem jejich
správné likvidace je odevzdejte na k tomu určených sběrných místech, kde budou přijaty
zdarma. Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje
a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské
zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si
vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa (viz www.elektrowin.cz).
Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy
uděleny pokuty.
Případné další informace o spotřebiči a servisní síti získáte na infolince +420 545 120 545
nebo na internetové adrese www.eta.cz.
vII. TeCHNICká dATA
Hmotnost (kg) cca 0,85
HouseHOLD USE ONLY – Pouze pro použití v domácnosti. DO NOT IMMERSE IN
WATER OR OTHER LIQUIDS – Neponořovat do vody nebo jiných tekutin. TO AVOID
DANGER OF SUFFOCATION, KEEP THIS PLASTIC BAG AWAY FROM BABIES AND
CHILDREN. DO NOT USE THIS BAG IN CRIBS, BEDS, CARRIAGES OR PLAYPENS.
THIS BAG IS NOT A TOY.
Nebezpečí udušení. Nepoužívejte tento sáček v kolébkách, postýlkách, kočárcích nebo
dětských ohrádkách. PE sáček odkládejte mimo dosah dětí. Sáček není na hraní.
UPOZORNĚNÍ: dodržte směr zakládání řezací čepele!
10
CZ
/ 34
Table of contents
Languages:
Other eta Meat Grinder manuals
