Electrolux EHD8740FOK User manual

EHD8740FOK

ZH 电磁灶用户手册 2

EN Hob User Manual 18

内容

1. 安全資訊............................................................................................................. 3

2. 安全信息............................................................................................................. 4

3. 產品說明............................................................................................................. 6

4. 日常使用............................................................................................................. 7

5. 提示與訣竅........................................................................................................10

6. 保養與清潔........................................................................................................11

7. 疑難排解........................................................................................................... 12

8. 安裝...................................................................................................................13

9. 技術數據........................................................................................................... 15

10. 能源效率......................................................................................................... 16

11. 台灣區服務與擔保........................................................................................... 17

以客為尊

感謝您選購 Electrolux 產品。您選擇的這項產品，融合了數十年的專業經驗與創新

特色。本產品兼具精巧與時髦的特點，採用以客為尊的設計理念。因此無論您何時

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客戶關懷與服務

建議您使用原廠零配件。

與「授權服務中心」聯絡時，請確保您已備妥下列資料：型號、PNC、序號。

您可在銘牌上找到該資訊。

警告 / 注意 - 安全資訊

一般資訊和提示

環境資訊

如有更改恕不另行通知

www.electrolux.com2

1. 安全資訊

請在安裝和使用本機之前，仔細閱讀所提供的指示。對於

安裝和使用錯誤所造成的人身傷害或損害，製造商概不負

責。務必將說明書擺放在安全可觸及的地方，以便將來參

考。

1.1 兒童和易受傷者安全事項

•8 歲 (含) 以上之兒童、身體官能或心智能力衰退者，或

是經驗與使用知識缺乏者，在負責其安全的人員在旁看

護或指示本機的使用方法，並讓他們了解可能之危險的

情況下，方可使用本機。

•勿讓孩童將本機當成玩具。

•將所有包裝放在兒童不易觸及之處，並妥善丟棄。

•本機運作中或冷卻時，請讓兒童和寵物遠離本機。可觸

摸的配件極高溫。

•如果本機配有兒童安全裝置，請將其啟用。

•不得由兒童在無人監督的情況下進行清潔與使用者維

護。

•在本機運作過程中，請務必讓 3 歲以下的孩童遠離本機。

1.2 一般安全須知

•警告：本機及其可觸及的配件會在使用時會變得灼燙。

請務必小心，避免碰觸加熱元件。8 歲以下的小孩應遠

離本機，除非有人持續監督。

•請勿透過外接式計時器或其他的遙控系統來操作本機。

•警告：以爐架烹調脂肪或油脂卻無人監管時，可能發生

危險而且或許會引發火災。

•切勿試圖以水滅火，而是要關閉本機後利用鍋蓋或防火

毯之類的東西來覆蓋火焰。

•注意：烹煮過程期間必須有人在旁監看。短期烹煮過程

期間必須有人在旁持續監看。

•警告：可能會有失火危險！請勿在烹飪表面上放置物品。

•刀子、叉子、湯匙和蓋子之類的金屬物品由於放在爐架

表面會變灼熱，因此不該放在爐架表面上。

•請勿使用蒸汽清潔機來清潔本機。

•使用後用控制器關閉爐架，不要依賴鍋具偵測器。

中文 3

•玻璃陶瓷表面/玻璃表面若是裂開，請關閉本機以避免觸

電的可能。

•如果電源線已損壞，則必須由製造商、授權服務中心或

類似的合格人員更換，以避免發生危險。

•警告：僅使用烹飪設備製造商設計的爐架防護裝置或是

設備製造商在使用說明中所指定的爐架防護裝置，以作

為適用裝置或是組合在設備中的爐架防護裝置。使用不

適當的防護裝置可能會造成意外。

2. 安全信息

2.1 安裝

警告!

僅能由合格人員安裝本機。

• 移除所有的包裝。

• 本機若受損，請勿安裝或使用。

• 請按照本機隨附的安裝指示進行安裝。

• 請與其他器具和裝置保持最小的距離。

• 移動本機時務必小心，因為器具很重。

請務必使用安全手套，並穿上有包覆性

的鞋子。

• 使用密封劑密封切割表面，可避免造成

膨脹的濕氣。

• 請保護本機底部免受蒸氣與水氣的損

害。

• 請勿將本機安裝於門邊或窗戶下方。

如此可避免開啟門或窗戶時，使得高溫

的炊具從機台上掉落。

• 若本機安裝於抽屜之上，請確認本機底

部和抽屜上層之間有足夠的空間，可讓

空氣循環。

• 本機底部會變得灼熱。務必在本機底

部安裝不可燃的分隔板，以避免接觸底

部。

• 請務必確認操作檯和下方單元前端間 2

公釐的通風空間暢通無阻。因欠缺通

風空間所致的受損，不在保固範圍內。

2.2 電氣連接

警告!

可能會導致火災和觸電危險。

• 所有的電氣連接皆應由合格的電工執

行。

• 本機必須接地。

• 進行任何作操作前，請確認本機已斷

電。

• 確定銘牌上的電氣資料符合供電數據。

如果找不到解決方法，請聯絡電工。

• 請確認本機已正確地安裝。鬆動或不

當的電源電纜或插頭 (若適用)可能導致

端子過熱。

• 請使用正確的電源電纜。

• 請勿讓電源電纜糾纏在一起。

• 請確認已安裝防震保護。

• 請在電纜上使用電源線扣夾。

• 當您連接本機到最鄰近的插座時，請確

認電源電纜或插頭 (若適用) 不會接觸

到灼熱的本機或高溫的炊具

• 請勿使用多插頭轉接插座和延長線。

• 請確認本機的電源插頭 (若適用) 和電

纜不會遭到損壞。請聯絡授權服務中

心或電工更換受損的電源電纜。

• 防震的帶電零件和絕緣零件，必須鎖緊

到需使用工具才能卸下的程度。

• 只有在安裝結束時才能將電源插頭接

上電源插座。請確認於安裝之後，電源

插頭位於伸手可及之處。

• 如果電源插座鬆脫，請勿連接電源插

頭。

• 請勿以拉扯電源線的方式拔掉本機電

源線。請一律從電源插頭處拔下。

• 僅能使用良好的絕緣裝置：線路保護切

斷、保險絲 (從固定器取下的螺絲型保

險絲)、接地漏電跳脫和接觸器。

• 供電線路必須有絕緣裝置，使您可以切

斷本機與所有主電源的連接。絕緣裝

置必須有寬度至少為三公釐的接點開

口。

2.3 使用方式

警告!

可能會導致受傷、燙傷和觸電

的危險。

www.electrolux.com4

• 初次使用前，請移除所有包裝、標籤和

保護膜 (如適用)。

• 僅能在居家環境使用本機。

• 請勿變更本機的規格。

• 請確定通風開口沒有阻塞。

• 請勿在無人監管的情況下讓本機運作。

• 每次使用後務必將烹飪區設定在「關」

的位置。

• 不要依賴鍋具偵測器。

• 請勿將餐具或鍋蓋放置於烹飪區域。

這些器具可能會變得灼燙。

• 雙手潮濕或本機沾到水時，請勿操作本

機。

• 請勿將本機當作工作檯或儲存檯。

• 若本機表面裂開，請立即拔除本機的電

源纜線。如此可避免觸電危險。

• 裝有心臟起搏器的使用者，在本機運轉

時，必須與電磁爐烹飪區保持至少 30

公分的距離。

• 您將食物放入熱油中時，油可能會噴

濺。

警告!

可能會有起火和爆炸的危險。

• 脂肪和油脂加熱後會釋出可燃蒸氣。

烹煮脂肪和油脂時，請確保遠離火花或

加熱的物品。

• 炙熱油脂所釋出的蒸氣可能會自燃。

• 使用過的油脂因為可能含有食物殘渣，

所以起火的溫度會比第一次使用該油

脂時的溫度還要低。

• 請勿將燃產品或沾染可燃產品的物品

放在本機內部、附近或上方。

警告!

對本機造成損害的風險。

• 請勿將高溫的炊具放在控制面板上。

• 請勿將灼燙鍋蓋放在爐架的玻璃表面

上。

• 請勿讓炊具乾燒。

• 請小心勿讓物體或炊具摔落在本機上。

表面可能會受損。

• 請勿在使用空的炊具或不使用任何炊

具時啟動烹飪區。

• 切勿將鋁箔紙放在本機上。

• 以鑄鐵或鋁製造的、或者底部受損的炊

具，都會在玻璃 / 玻璃陶瓷上造成刮痕。

當您需要移動這些器具時，請務必將其

自烹飪表面提起。

• 本機僅適用於烹飪用途。本機不得使

用於其他用途，例如室內保溫加熱。

2.4 保養與清潔

• 請定期清洗本機以避免表面材質惡化。

• 請先停用並冷卻本機，再清潔本機。

• 拔除本機的電源線再進行維護。

• 請勿使用噴霧或蒸汽來清潔本機。

• 以柔軟的濕布清潔本機。僅限使用中

性清潔劑。請勿使用任何研磨性產品、

研磨性清潔抹布、溶劑或金屬物體。

2.5 廢棄處理

警告!

受傷或窒息的風險。

• 請聯絡您的市府單位，詢問如何正確地

丟棄本機。

• 拔除本機的主電源線。

• 剪斷本機附近的主電源線並丟棄。

2.6 服務中心

• 聯絡「授權服務中心」以修復本機。

• 請只使用原廠備用零件。

中文 5

3. 產品說明

3.1 烹飪表面佈局

2 11

1電磁爐烹飪區

2控制板

3.2 控制面板版面配置

651 2 4

8 710

11 9

要看到控制面板，請啟用本機 .

使用感測欄位操作本機。顯示器、指示燈和聲響會告訴您哪些功能正在運轉。

感應欄

位

功能註解

1STOP+GO 啟用和停用功能。

2- 加熱設定顯示器顯示加熱設定。

3- 烹飪區定時指示燈顯示您設定的是哪個區域的時間。

4- 定時顯示器顯示時間 (分鐘)。

5Connect Function 啟用和停用功能。

6鎖定 / 兒童安全裝置鎖定/取消鎖定控制面板。

7- 選取烹飪區。

8 / - 增加或減少時間。

www.electrolux.com6

感應欄

位

功能註解

9開/關啟用和停用爐架。

10 - 控制列進行加熱設定。

11 火力功能啟用和停用功能。

3.3 加熱設定顯示項目

顯示項目說明

烹飪區已經停用。

- 烹飪區運轉。

STOP+GO 功能運轉。

自動加熱功能運轉。

火力功能運轉。

+ 數字發生故障。

/ / OptiHeat Control (3 段餘溫指示器)：持續烹飪 / 保溫 / 餘熱。

鎖定 / 兒童安全裝置功能運轉。

炊具不正確或太小，或者烹飪區上無炊具。

自動關閉功能運轉。

3.4 OptiHeat Control (3 段餘溫

指示器)

警告!

/ / 會有因餘溫造成

燙傷的危險。此指示燈顯示

餘溫等級。

電磁爐烹飪區會直接在炊具底部提供烹飪

過程所需的熱度。玻璃陶瓷溫度會因炊具

的熱度而上升。

4. 日常使用

警告!

請參閱「安全性」一章。

4.1 啟用和停用

輕觸 1 秒以啟用或停用爐架。

啟用爐架後，及停用爐架後熄滅時，會出

現控制面板。停用爐架後您只會看到

感應欄位。

4.2 自動關閉

此功能會在以下情況下自動停用爐架：

• 所有烹飪區均已停用，

中文 7

• 您啟用爐架後，並未設定加熱設定。

• 您灑出某些東西，或者將某些東西放在

控制面板上超過 10 秒 (鍋具、布等)。

會發出聲響，然後爐架會停用。請拿走

物品或清理控制面板。

• 爐架變得過熱 (例如燉鍋煮乾時)。請先

冷卻烹飪區再重新使用爐架。

• 您使用的炊具不正確。符號會出現，

且烹飪區會在 2 分鐘後自動停用。

• 您並未停用烹飪區或變更加熱設定。

一段時間後，符號會出現，且爐架會

停用。

停用爐架後，加熱設定及時間之間的關係：

加熱設定爐架將於下列時間

後停用：

, 1 - 3 6 小時

4 - 7 5 小時

8 - 9 4 小時

10 - 14 1.5 小時

4.3 加熱設定

設定或變更加熱設定：

在控制列上輕觸正確的加熱設定，或沿著

控制列移動您的手指直到觸及正確的加熱

設定。

4.4 使用烹飪區

將炊具放在您烹飪表面的矩形 X 區上方。

完全覆蓋矩形 X 區。電磁爐烹飪區會根據

炊具底部的面積自動調整。您可以在兩個

烹飪區上同時使用大型炊具烹飪。

4.5 Connect Function

在使用此功能時搭配使用

Infinite Plancha1) 配件。

此功能會連接配件下方的兩個右側烹飪

區，而其會一併運作。

先為其中一個右側烹飪區來設定加熱設

定。

啟用功能：輕觸。要設定或變更加熱設

定，請輕觸其中一個右側控制感測器。

停用功能：輕觸。烹飪區會獨立運作。

4.6 自動加熱

啟動此功能以便在較短時間內取得所需的

加熱設定。啟動時，烹飪區會在一開始的

最高設定運轉，然後以所需的加熱設定持

續烹飪。

若要啟用此功能，烹飪區必須

冷卻。

為烹飪區啟用此功能：輕觸 (會出現

)。立即輕觸所需的加熱設定。會在

5 秒後出現。

停用功能：變更加熱設定。

4.7 火力功能

此功能可提供更多火力給電磁爐烹飪區使

用。只能在有限的時段內，為電磁爐烹飪

區啟用此功能。過了此時段後，電磁爐烹

飪區就會自動設回最高加熱設定。

請參閱「技術資訊」一章。

為烹飪區啟用此功能：輕觸。會亮

起。

停用功能：變更加熱設定。

4.8 定時器

倒數定時器

您可以使用此功能設定烹飪區單次烹飪工

作階段要運轉多久。

先設定烹飪區的加熱設定，再設定功能。

1) 配件未隨本機提供。如需更多資訊，請聯絡當地的供應商。

www.electrolux.com8

設定烹飪區：一次次輕觸，直到所需烹

飪區的指示燈亮起。

啟用功能：輕觸定時器的來設定時間

(00 - 99 分鐘)。烹飪區指示燈開始緩緩閃

爍時，時間就開始倒數。

查看剩餘時間：以設定烹飪區。烹飪

區指示燈會開始快速閃爍。顯示器會顯示

剩餘時間。

變更時間：以設定烹飪區。輕觸或

。

停用功能：以設定烹飪區並輕觸。

剩餘的時間計數會恢復成 00。烹飪區指

示燈會熄滅。

時間結束時會發出聲響，且

00 會閃爍。烹飪區便會停用

功能。

停止聲響：輕觸。

CountUp Timer (定時起算)

您可以使用此功能監控烹飪區的運轉時間

長度。

設定烹飪區：一次次輕觸，直到所需烹

飪區的指示燈亮起。

啟用功能：輕觸定時的。隨即會出現

。烹飪區指示燈開始緩緩閃爍時，時間

就開始起算。顯示器會在與計數的時

間 (分鐘) 之間切換。

查看烹飪區運轉的時間長度：以設定

烹飪區。烹飪區指示燈會開始快速閃爍。

顯示器會顯示烹飪區運轉的時間長度。

停用功能：以設定烹飪區並輕觸或

。烹飪區指示燈會熄滅。

閙鐘

當爐架啟用且烹飪區未運轉時，您可以將

此功能作為分鐘提示器。加熱設定顯示器

會顯示。

啟用功能：輕觸。輕觸定時的或

可設定時間。時間結束時會發出聲響，且

00 會閃爍。

停止聲響：輕觸。

此功能對烹飪區的運作沒有

影響。

4.9 STOP+GO

此功能可以將所有烹飪區設為以最低加熱

設定運轉。

功能運轉時，您不能變更加熱設定。

此功能不會停用定時功能。

啟用功能：輕觸。隨即會出現。

停用功能：輕觸。隨即出現上一個加熱

設定。

4.10 鎖定

您可以在烹飪區運轉時鎖定控制面板。此

功能可防止不慎變更加熱設定。

先設定加熱設定。

啟用功能：輕觸。出現 4 秒。「定

時」保持開啟。

停用功能：輕觸。隨即出現上一個加熱

設定。

停用爐架時，也會停用此功

能。

4.11 兒童安全裝置

此功能可防止意外操作爐架。

啟用功能：以啟用爐架。請勿進行加熱

設定。輕觸 4 秒。出現。以停

用爐架。

停用功能：以啟用爐架。請勿進行加熱

設定。輕觸 4 秒。出現。以停

用爐架。

僅針對某個烹飪時段停用功能：以啟用

爐架。出現。輕觸 4 秒。在 10 秒內

進行加熱設定。您可以操作爐架。以

停用爐架時，功能會再次運轉。

4.12 OffSound Control (啟用與

停用聲音)

停用爐架。輕觸 3 秒。畫面出現後消

失。輕觸 3 秒。隨即出現或。

輕觸定時器的，選擇下列其中一個選

項：

• - 關閉聲響

中文 9

• - 開啟聲響

若要確認選項，請等到爐架自動停用。

將功能設為時，只有在下列情況下才會

聽到聲音：

• 輕觸

• 閙鐘下降

• 倒數定時器下降

• 您將某些東西放在控制面板上。

4.13 火力管理功能

• 烹飪區是根據爐架中相位的位置和數

目予以分類。請參閱圖例。

• 每個相位的電力負荷上限為 3700 W。

• 此功能會在連接至相同相位的烹飪區

之間分配電力。

• 當連接至單相之烹飪區的電力負荷總

數超過 3700 W 時，會啟用此功能。

• 此功能會減少連接至相同相位的其他

烹飪區的電力。

• 調降區的加熱設定顯示器會在兩個等

級間變動。

5. 提示與訣竅

警告!

請參閱「安全性」一章。

5.1 炊具

電磁爐烹飪區會有強大的電

磁場，在炊具中快速生熱。

使用電磁爐烹飪區時請用正

確的炊具。

炊具材質

•正確：鑄鐵、鋼、搪瓷鋼、不銹鋼，底

部為多層式製造 (附有正確的製造商標

章)。

•不正確：鋁、銅、黃銅、玻璃、陶瓷、

瓷。

符合以下條件才是電磁爐爐架的正確炊

具：

• 有時候，在設為最高加熱設定的區域，

水很快就會沸騰。

• 磁力會吸附住炊具底部。

炊具的底部一定要越厚越平

越好。

炊具尺寸

電磁爐烹飪區會在一定的限制範圍內，根

據炊具底部的尺寸自動調整。

烹飪區效能與炊具直徑有關。若炊具直徑

不到最小值，就只能接收到烹飪區產生的

部分火力。

請參閱「技術資訊」一章。

5.2 運轉中噪音

若您聽見：

• 爆裂聲：炊具是以數種不同材質製作

(三明治構造)。

• 口哨聲：您以高火力等級使用烹飪區，

且炊具是以數種不同材質製作 (三明治

構造)。

• 嗡嗡聲：您使用高火力等級。

• 喀啦聲：發生電力切換。

• 嘶嘶聲或蜂鳴聲：風扇運轉。

噪音是正常狀況，不代表爐架故障。

5.3 Öko Timer (環保定時器)

為了節省能源，烹飪區的加熱器會在倒數

定時發出聲響前停用。運轉時間的差異取

決於加熱設定等級和烹飪運轉的時間長

度。

5.4 烹飪方式的範例

加熱設定與烹飪區耗電量之間，並非線性

關係。您調高加熱設定時，烹飪區的耗電

量不會成正比增加。也就是說，使用中加

熱設定的烹飪區使用的電量不到高加熱設

定的一半。

表格中的資料僅供參考。

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