ECM V-TITAN 64 User manual

Bedienungsanleitung/ User manual V-Titan 64 1

Liebe Kundin, lieber Kunde,

wir freuen uns, dass Sie sich für eine V-Titan 64 Espress -Kaffeemühle entschieden haben. Wir danken Ihnen für Ihre

Wahl und wünschen Ihnen viel Freude an Ihrer Mühle.

Wir bitten Sie, diese Bedienungsanleitung v r Gebrauch der Mühle s rgfältig durchzulesen und zu beachten. S llte

der eine der andere Punkt Ihnen nicht klar und verständlich sein, der benötigen Sie weitere Inf rmati nen, s bitten

wir Sie, v r der Inbetriebnahme mit Ihrem Händler K ntakt aufzunehmen.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung an einem sicheren Platz griffbereit auf, um bei eventuellen Pr blemen auf

diese zurückgreifen zu können.

Dear Customer,

We thank y u f r ch sing the V-Titan 64 and wish y u a l t f pleasure with y ur new grinder.

Please read the instructi n manual carefully bef re using y ur new grinder.

If y u have any further questi ns r if y u require any further inf rmati n, please c ntact y ur l cal specialised

dealer bef re starting up the c ffee grinder.

Please keep the instructi n manual within reach f r future reference.

ECM Espress C ffee Machines

Manufacture GmbH

Dilsberger Str. 68

D - 69151 Neckargemünd /

Heidelberg

Deutschland / Germany

Tel. +49 (0) 6223 - 9255- 0

Fax +49 (0) 6223 - 9255- 25

E-Mail / E-mail inf @ecm.de

Internet www.ecm.de

(Stempel des Fachhändlers / dealer’s mark)

04-2016

Technische Änderungen v rbehalten / Technical data subject t change with ut n tice

Bedienungsanleitung/ User manual V-Titan 64 2

Verwendete Symbole / A licable symbols

Vorsicht! Wichtiger Sicherheitshinweis für den Bediener. Berücksichtigen Sie diese Hinweise um

Verletzungen zu vermeiden.

Achtung! Wichtiger Hinweis zur k rrekten Bedienung der Mühle.

Caution! Imp rtant n tices n safety f r the user. Pay attenti n t these n tices in rder t av id

injuries.

Attention! Imp rtant n tice f r the c rrect use f the grinder.

Bedienungsanleitung/ User manual V-Titan 64 3

INHALT

Verwendete Symb le / Applicable symb ls .............................................................................................................2

LIEFERUMFANG ..........................................................................................................................................4

ALLGEMEINE HINWEISE .............................................................................................................................4

2.1

Allgemeine Sicherheitshinweise .....................................................................................................................4

2.2

Bestimmungsgemäße Verwendung ................................................................................................................4

GERÄTEBESCHREIBUNG.............................................................................................................................5

3.1

Geräteteile ...................................................................................................................................................5

3.2

Technische Daten .........................................................................................................................................5

BEDIENUNG ...............................................................................................................................................5

4.1

Bedienung ...................................................................................................................................................5

4.2

Mahlgradeinstellung .....................................................................................................................................6

MAHLEN & PROGRAMMIERUNG ................................................................................................................7

5.1

Fixierung des Filterträgers und Höhenverstellung ............................................................................................7

5.2

Pr grammierung v n einzelnen P rti nen......................................................................................................7

5.3

Mahlen der P rti nen ...................................................................................................................................8

5.4

Anzeige Bezugsmengenzähler ........................................................................................................................9

5.5

Benutzung der Mühle als manueller Direktmahler ..........................................................................................9

5.6

Ausschalten des Lauflichts auf dem Display ...................................................................................................9

REINIGUNG .............................................................................................................................................. 10

6.1

Reinigung des Mahlwerks mit dem ECM Mühlenreiniger .............................................................................. 10

6.2

Reinigung des Mühlengehäuses und des B hnenbehälters ............................................................................ 11

6.3

Reinigung der Mahlscheiben ....................................................................................................................... 11

RATSCHLÄGE, PROBLEMLÖSUNGEN ....................................................................................................... 13

CE KONFORMITÄT ................................................................................................................................... 13

ENTSORGUNG DER MÜHLE ..................................................................................................................... 13

10.

WARTUNG ................................................................................................................................................ 13

11.

EMPFOHLENES ZUBEHÖR ........................................................................................................................ 13

INDEX

INCLUDED WITH DELIVERY ...................................................................................................................... 14

GENERAL ADVICE ..................................................................................................................................... 14

2.1

General safety n tices ................................................................................................................................. 14

2.2

Pr per use ................................................................................................................................................. 14

GRINDER DESCRIPTION ........................................................................................................................... 15

3.1

Grinder parts ............................................................................................................................................. 15

3.2

Technical data ........................................................................................................................................... 15

OPERATION .............................................................................................................................................. 16

4.1

Operati n .................................................................................................................................................. 16

4.2

Adjusting the grind ..................................................................................................................................... 16

GRINDING & PROGRAMMING.................................................................................................................. 17

5.1

Fixating the p rtafilter and adjusting the height ........................................................................................... 17

5.2

Pr gramming the individual p rti ns .......................................................................................................... 17

5.3

Grinding the p rti ns ................................................................................................................................. 18

5.4

Display f the quantity c unter ................................................................................................................... 19

5.5

Using the grinder as manual grinder nly ..................................................................................................... 20

5.6

Deactivating the running lights n the display .............................................................................................. 20

CLEANING ................................................................................................................................................ 20

6.1

Cleaning the grinding mechanism with the ECM grinder cleaner ................................................................... 21

6.2

Cleaning f the h using and the bean h pper .............................................................................................. 22

6.3

Cleaning f the burrs .................................................................................................................................. 22

TIPPS AND TROUBLESHOOTING .............................................................................................................. 23

CE CONFORMITY ...................................................................................................................................... 24

DISPOSAL ................................................................................................................................................. 24

MAINTENANCE ......................................................................................................................................... 24

RECOMMENDED ACCESSORIES ............................................................................................................... 24

DEUTSCH

Bedienungsanleitung/ User manual V-Titan 64 4

1. LIEFERUMFANG

1 Mühle mit B hnenbehälter (1000 g Füllmenge) und Deckel

1 Deckel für Kaffee-Auswurftrichter

1 Auffangplatte für Kaffeemehl

1 Sicherungsverschraubung für B hnenbehälter

1 Bedienungsanleitung

2. ALLGEMEINE HINWEISE

2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise

•Stellen Sie sicher, dass die Gerätespannung auf dem Typenschild mit der Netzspannung

übereinstimmt. Das Typenschild befindet sich auf der Unterseite der Mühle.

•Fixieren Sie den B hnenbehälter immer mit der Sicherungsverschraubung.

•Anschluss der Kaffeemühle nur gemäß den aufgeführten Hinweisen durchführen.

•Mühle nur an eine geerdete Steckd se anschließen und nicht unbeaufsichtigt eingeschaltet lassen.

•Ziehen Sie den Netzstecker der Kaffeemühle heraus, wenn Sie das Gerät nicht benutzen, Teile

abnehmen der es reinigen.

•Netzkabel nicht r llen der knicken.

•Nehmen Sie kein Gerät mit schadhafter Zuleitung in Betrieb. K ntr llieren Sie es regelmäßig auf

Beschädigungen.

•Kein Verlängerungskabel und keine Mehrfachsteckd se verwenden.

•Kaffeemühle auf eine stabile und waagerechte Fläche stellen.

•Mühle nicht auf heiße Flächen stellen.

•Die Mühle nicht ins Wasser tauchen, unter fließendes Wasser halten der mit feuchten Händen

bedienen.

•Kaffeemühle nur v n handlungsfähigen Erwachsenen bedienen lassen.

•Mühle ist nicht dafür bestimmt, durch Pers nen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten

physischen, sens rischen der geistigen Fähigkeiten der mangels Erfahrung und/ der mangels

Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Pers n

beaufsichtigt der erhielten v n ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

•Kinder s llten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

•Nicht im Freien betreiben, äußeren Witterungseinflüssen der Gefriertemperaturen aussetzen.

•Verpackung außerhalb der Reichweite v n Kindern aufbewahren.

•Nur Original-Ersatzteile verwenden.

•Überschreiten Sie nicht die maximal zulässige Vermahlungszeit v n 2 min. Lassen Sie die Mühle

danach abkühlen.

Bestehen Unklarheiten der s llten weitere Inf rmati nen erf rderlich sein, bitten wir Sie, sich v r Inbetriebnahme

der Kaffeemühle mit Ihrem aut risierten ECM Manufacture-Fachhändler der unserem Zentralkundendienst in

Verbindung zu setzen.

Unsere Geräte entsprechen den gültigen Sicherheitsbestimmungen.

Reparaturen der Austausch einzelner K mp nenten dürfen ausschließlich v n unserem Zentralkundendienst in

Neckargemünd / Heidelberg der v n aut risierten ECM Manufacture Service-Stellen durchgeführt werden.

Bei Nichtbeachtung übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht regresspflichtig. Aut risierte Service-

Stellen außerhalb Eur pas können Sie bei uns erfragen.

2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung

Die V-Titan 64 ist ausschließlich für das Mahlen v n gerösteten Kaffeeb hnen bestimmt, bitte auch keinen

karamellisierten Kaffee verwenden.

Die Mühle ist für die Verwendung im Haushalt und im gewerblichen Bereich v rgesehen.

Jegliche Benutzung für andere Zwecke ist seitens des Herstellers untersagt und zu unterlassen. Für Schäden, die auf

nicht sachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht

regresspflichtig.

DEUTSCH

Bedienungsanleitung/ User manual V-Titan 64 5

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Geräteteile

1. B hnenbehälter (1000 g)mit Deckel*

2. Verschlussschieber für B hnenbehälter

3. Sicherungsverschraubung

4. Kaffee-Auswurftrichter mit Deckel

5. Filterträgerauflage

6. Display /Timer

7. Mahlgradverstellrad

8. Mahlgradskala

9. Starttaster - Mahlung

10. Ein-/Ausschalter

11. Auffangplatte

* pti nal erhältlich: B hnenbehälter mit 500 g

Füllmenge.

3.2 Technische Daten

Mahlwerk:

Mahlscheiben:

Füllmenge B hnenbehälter

Drehzahl:

Spannung:

Leistung M t r:

Mahlzyklus:

Gewicht:

Abmessungen:

Aluminium

Titan, ø 64 mm

ca. 1000 g

1400 U/min

230 V/50 Hz

450 W

T-On: 10 Sek. T-Off: 90 Sek.

9,75 kg

B x T x H / 195 x 255 x 490 mm

4. BEDIENUNG

4.1 Bedienung

•Mühle auf eine stabile, waagerechte Fläche stellen.

•Mühle nicht auf heiße Flächen stellen.

•Sicherstellen, dass die Gerätespannung auf dem Typenschild mit der Netzspannung

übereinstimmt. Das Typenschild befindet sich an der B denplatte.

•Fixieren Sie den B hnenbehälter immer mit der Sicherungsverschraubung.

•Mühle nur an eine geerdete Steckd se anschließen und nicht unbeaufsichtigt eingeschaltet lassen.

•Netzkabel nicht r llen der knicken.

•Kein Verlängerungskabel und keine Mehrfachsteckd se verwenden.

V r der Inbetriebnahme überprüfen, dass

•die Mühle ausgeschaltet ist.

•der Stecker nicht in die Steckd se eingesteckt ist.

DEUTSCH

Bedienungsanleitung/ User manual V-Titan 64 6

Beginnen Sie jetzt mit der Inbetriebnahme Ihrer V-TITAN 64:

Setzen Sie den B hnenbehälter

auf und verschrauben ihn mit

der mitgelieferten

Sicherungsschraube.

Befüllen Sie den

B hnenbehälter mit gerösteten

Kaffee-/Espress b hnen.

Öffnen Sie den

Verschlussschieber.

Stecken Sie den Stecker in die

Steckd se und schalten Sie die

Mühle ein. Diese ist nun

betriebsbereit.

Wichtig: Füllen Sie auf keinen Fall bereits gemahlenen Kaffee in den Bohnenbehälter ein. Führen Sie in keinem Fall

den Finger oder andere Gegenstände in den Eingangsschacht des Mahlwerks oder in den Kaffee-Auswurftrichter.

Notsto -Bedienung:

Durch Betätigung des EIN/AUS-Schalters kann die Mühle in N tfällen s f rt gest ppt werden.

4.2 Mahlgradeinstellung

Die Mahlgradeinstellung s llte bei laufender Mühle v rgen mmen werden.

1. Schalten Sie die Mühle ein, B hnenbehälter ist mit Kaffeeb hnen befüllt. Behälterverschluss öffnen, indem Sie

ihn nach außen ziehen.

2. Führen Sie durch Betätigung des Tasters eine Pr bemahlung durch.

3. Ist das Ergebnis

zu gr b, drehen Sie das Mahlgradverstellrad im Uhrzeigersinn (Zahlen auf der Skala werden kleiner)

zu fein, drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn (Zahlen auf der Skala werden größer)

4. Nehmen Sie die Abstimmung nur in kleinen Schritten v r, jeweils eine halbe Umdrehung am Verstellrad.

Mahlgrad wird

feiner.

DEUTSCH

Bedienungsanleitung/ User manual V-Titan 64 7

5. MAHLEN & PROGRAMMIERUNG

5.1 Fixierung des Filterträgers und Höhenverstellung

Während des Mahlv rgangs können Sie den Filterträger mit Hilfe der

Halterung auf der Filterträgerablage fixieren. Die Halterung kann

durch leichtes Lösen der beiden Inbusschrauben (Innensechskant

SW=2,5mm) für unterschiedliche Filterträger eingestellt werden.

5.2 Programmierung von einzelnen Portionen

Die Pr grammierung der Vermahlungszeit der B hnen erf lgt über das Display.

Im Menüpunkt t1 pr grammieren Sie die Zeit für den Single Shot (eine P rti n).

Über den Menüpunkt t2 pr grammieren Sie den Double Shot (zwei P rti nen).

Drücken Sie + und − gleichzeitig bis „t1“ auf dem Display

erscheint.

Drücken Sie + um in das Untermenü v n „t1“ zu gelangen.

Hier können Sie nun durch zügiges Drücken der + der − Taste die

Vermahlungszeit in Zehntelsekunden einstellen.

Warten Sie nach Abstimmung kurz bis wieder „t1“ auf dem Display

erscheint.

Drücken Sie − s dass „t2“angezeigt wird.

Möchten Sie lediglich „t2“ abändern und „t1“ unverändert lassen,

drücken Sie direkt nach Erscheinen v n „t1“auf dem Display − um

direkt zu „t2“ zu gelangen

DEUTSCH

Bedienungsanleitung/ User manual V-Titan 64 8

Drücken Sie zügig + zur Erhöhung und − zur Verringerung der

Zehntelsekunden.

5.3 Mahlen der Portionen

Das Mahlen wird durch das Drücken auf den Taster ausgelöst.

Single Shot – 1x Taster drücken

Um eine P rti n Kaffeemehl zu mahlen, tippen Sie mit dem

Siebträger 1x kurz an den Taster.

Erfahrungsgemäß liegt die Vermahlungszeit für einen Espress bei

3,8 – 4,2 Sekunden.

Dies ist abhängig v n der Einstellung des Mahlgrades und des

Kaffees.

Double Shot – 2x Taster drücken

Um zwei P rti nen zu mahlen, tippen Sie zügig 2x mit dem Siebträger

an den Taster.

Erfahrungsgemäß liegt die Vermahlungszeit für einen d ppelten

Espress bei ca. 5,2 – 6,2 Sekunden.

Dies ist abhängig v n der Einstellung des Mahlgrades und des

Kaffees.

Manuelle Mahlung – Taster gedrückt halten

Um eine bestimmte Menge Kaffee zu mahlen, können Sie dies auch

manuell durchführen. Halten Sie den Taster s lange gedrückt, bis die

gewünschte Menge an Kaffeemehl erreicht ist.

Auf dem Display erscheint „Man“.

Sto en des Mahlvorgangs durch erneutes Drücken des Tasters

Auch die aut matische Mahlung eines Single der D uble Sh ts kann bei Bedarf vorzeitig gesto t werden.

Zum vorzeitigen Sto en

- bei Entnahme eines Single Shots den Taster 2x zügig drücken,

- bei Entnahme eines Double Shots 1x drücken.

DEUTSCH

Bedienungsanleitung/ User manual V-Titan 64 9

5.4 Anzeige Bezugsmengenzähler

Über den Bezugsmengenzähler können Sie sich die gesamten gemahlenen P rti nsmengen anzeigen lassen. Bitte

beachten Sie, dass ein D uble Sh t als zwei Single Sh ts gezählt wird.

Drücken Sie lange auf +. Sie gelangen

aut matisch zur Anzeige des

Mengenzählers

(Bild 1).

Zuerst erscheint die 1000er

(Bild 2); dann die 100er Anzeige

(Bild 3).

Beispiel: 8122 Bezüge:

Anzeige Bild 2: „008“

Anzeige Bild 3: „122“

5.5 Benutzung der Mühle als manueller Direktmahler

Neben der aut matischen Vermahlung haben Sie mit der V-Titan 64 die Möglichkeit die Mühle als rein manuellen

Direktmahler zu nutzen.

Zum Aktivieren des rein manuellen Bezugsm dus, gehen Sie bitte wie f lgt v r:

Drücken Sie + und − gleichzeitig bis „t1“ auf dem Display

erscheint.

Drücken Sie 2x −. Die Anzeige „Man“ erscheint auf dem Display.

Zum Aktivieren des manuellen Modus, drücken Sie 1 bzw. 2 x

+ bis„On“ auf dem Display erscheint.

Das Display zeigt kurz „Man“ an und schaltet dann in den Standby-

M dus (Lauflicht der Punkt auf dem Display). Der manuelle M dus

ist nun aktiviert.

Um manuell zu mahlen, halten Sie den Taster s lange gedrückt, bis

die gewünschte Menge an Kaffeemehl erreicht ist.

Zum Ausschalten des manuellen Modus, drücken Sie 1 bzw. 2x +

bis „Off“ auf dem Display erscheint.

Das Display zeigt kurz „Man“ an und schaltet dann in den Standby-

M dus (Lauflicht der Punkt auf Display).

Der manuelle Bezugsm dus ist nun ausgeschaltet.

Der manuelle Bezug ist auch möglich, wenn der manuelle M dus auf „Off“ geschaltet wurde.

Allerdings reagiert die Mühle in diesem Fall bei Gedrückthalten des Tasters etwas zeitverzögert.

5.6 Ausschalten des Lauflichts auf dem Dis lay

Wenn Sie möchten, können Sie das Lauflicht auf dem Display im Standby-M dus ausschalten.

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