Smeg 4730 User manual

KIT 4730

IT GB FR DE NL ES PT

Accessorio

collegamento

Connection

accessory

Accessoire

branchement

Anschluss-

zubehör

Hulpstuk

aansluiting

Accesorio

conexión

Acessório para

a ligação

Pompa Pump Pompe Pumpe Pomp Bomba Bomba

Fascetta Band clamp Collier Schlauch-

schelle Klem Abrazadera Braçadeira

Squadretta

pompa

Pump

bracket

Équerre pompe Winkel

Pumpe

Hoekbeugel

pomp

Escuadrita

bomba

Esquadro para

bomba

2 viti auto-

perforanti

3.5x9.5 solo

per modelli

ALFA135/200

2 self-

drilling

screws

3.5x9.5 for

model

ALFA135/2

00 only

2 vis

autoperforantes

3.5x9.5

seulement pour

les modèles

ALFA135/200

2 Blech-

schrauben

3,5x9,5 nur

für die

Modelle

ALFA135/200

2 zelftappende

schroeven

3.5x9.5 alleen

voor modellen

ALFA135/200

2 tornillos

autoperforantes

3,5 x 9,5 sólo

para modelos

ALFA135/200

2 parafusos

auto-

perfurantes

3,5x9,5 só para

modelos

ALFA135/200

Passacavo Cable

gland Passe-câble Kabel-

durchführung Kabelgeleider Pasacable Passa-cabo

Tanica 5 lt. 5 litre tank Bidon 5 l. 5-l-Kanister Tank 5 lt. Bidón 5 l Depósito de 5

litros

Filtro

pescaggio Intake filter Filtre plongeur Saugfilter Aanzuigfilter Filtro de toma Filtro de sucção

Tubo

pescaggio Intake hose Tube plongeur Saug-

schlauch Aanzuigbuis Tubo de toma Tubo de

sucção

Tappo forato

tanica

Tank cap

with hole

Bouchon percé

bidon

Kanister-

deckel mit

Loch

Tankdop met

gat

Tapón

perforado bidón

Tampão furado

para depósito

2 viti 8Px9.5 2 screws

8Px9.5 2 vis 8Px9,5 2 Schrauben

8Px9,5 2 schroeven

8Px9.5 2 tornillos 8P x

9,5 2 parafusos

8Px9,5

Piastrina tubo Hose plate Plaquette tube Platte

Schlauch Plaatje buis Plaquita tubo Chapa para

tubo

KIT 4730

ALFA135

1) 2) 3)

Per montare il Kit Tanica sui forni ALFA135 occorre eseguire le seguenti operazioni:

1. Smontare la manopola sfilandola verso l’esterno; svitare le due viti del pannello

comandi (Fig.1);

2. Estrarre il pannello comando dal proprio alloggiamento e svitare le due viti

frontali del carter laterale (Fig. 2);

3. Svitare le restanti 3 viti del carter laterale posizionate sul retro del forno e le due

viti che fissano l’elettrovalvola (fig. 3);

4. Smontare il carter laterale sfilandolo verso l’esterno, e smontare l’elettrovalvola

svitando la fascetta metallica e sfilando il cablaggio;

5. Montare la piastrina passacavo con le due viti autofilettanti fornite nel kit, e il

supporto pompa con le due viti in dotazione al kit. Riavvitare la fascetta

metallica. Stringere le fascetta sotto la pompa per fissare meglio il tubo di

gomma e adiacente al passa-tubo per evitare che possa sfilarsi dalla pompa

(vedere disegno esploso);

6. Rimontare il tutto nella sequenza inversa.

PRIMA DI EFFETTUARE UNA COTTURA A VAPORE:

Dopo aver montato il Kit tanica prima di effettuare una cottura a vapore è bene

caricare il circuito con acqua (Questa operazione và effettuata soltanto al primo

utilizzo del nuovo sistema di caricamento).

Con forno ALFA135 tradizionale

1. Impostare una cottura a vapore a vuoto (senza cibo).

2. Al termine del preriscaldamento, ruotare la manopola comando vapore e

mantenerla ruotata.

3. Rilasciare la manopola quando l’acqua sarà immessa nel vano forno.

4. Il caricamento a questo punto è terminato è ora possibile spegnere il forno

KIT 4730

Con forno ALFA135 elettronico

1. Impostare una cottura a vapore a vuoto (senza cibo).

2. Al termine del preriscaldamento, mantenere premuto il pulsante START per

almeno 3 secondi. Il forno effettuerà il “caricamento manuale” dell’acqua.

3. Rilasciare il tasto START quando l’acqua sarà immessa nel vano forno.

4. Il caricamento a questo punto è terminato è ora possibile spegnere il forno.

To fit the Tank Kit on ALFA135 ovens, proceed as follows:

1. Pull the knob off and unscrew the two control panel screws (Fig.1);

2. Remove the control panel and undo the two screws on the front of the side

casing (Fig. 2);

3. Unscrew the other three screws of the side casing, on the rear of the oven, and

the two screws which secure the solenoid valve (fig. 3);

4. Remove the side casing by lifting it outward and remove the solenoid valve by

unscrewing the metal band clamp and extracting the wiring;

5. Fit the cable gland plate with the two self-tapping screws provided in the kit, and

the pump support using the two screws supplied with the kit. Screw the band

clamp back in place. Tighten the band clamps underneath the pump to fix the

hose securely close to the hose gland, to ensure that it cannot come off the

pump (see blow-up drawing);

6. Reassemble all parts, proceeding in reverse order.

BEFORE CARRYING OUT A STEAM COOKING OPERATION:

After fitting the Tank Kit, before carrying out a steam cooking operation the circuit

should be filled with water. (This only has to be done the first time the new filling

system is used).

With conventional ALFA135 oven

1. Set a steam cooking operation with the oven empty (no food).

2. At the end of the preheating period, turn the steam control knob and hold it in the

turned position.

3. Release the knob when water is released into the oven interior.

4. At this point the circuit has been filled and the oven can be switched off.

With electronic ALFA135 oven

1. Set a steam cooking operation with the oven empty (no food).

2. At the end of the preheating period, hold the START button down for at least 3

seconds. The oven will fill with water in “manual” mode.

3. Release the START key when water is released into the oven interior.

4. At this point the circuit has been filled and the oven can be switched off.

Pour monter le Kit bidon sur les fours ALFA135, exécuter les opérations suivantes :

1. Démonter la manette en la tirant vers l’extérieur ; dévisser les deux vis du

panneau des commandes (Fig.1) ;

2. Extraire le panneau des commandes de son logement et dévisser les deux vis

frontales du carter latéral (Fig. 2) ;

3. Dévisser les 3 vis restantes du carter latéral positionnées derrière le four et les

deux vis qui fixent l’électrovanne (fig. 3) ;

4. Démonter le carter latéral en le tirant vers l’extérieur, et démonter l’électrovanne

en dévissant le collier métallique et en extrayant le câblage ;

KIT 4730

5. Monter la plaquette passe-câble avec les deux vis autotaraudeuses fournies

dans le kit, et le support de la pompe avec les deux vis fournies en équipement

au kit. Revisser le collier métallique. Serrer le collier sous la pompe pour mieux

fixer le tube en caoutchouc et adjacent au passe-tube pour éviter qu’il puisse

glisser de la pompe (voir vue éclatée) ;

6. Remonter le tout en faisant les opérations dans l’ordre inverse.

AVANT UNE CUISSON À LA VAPEUR :

Après avoir monté le kit bidon, remplir le circuit avec de l’eau (cette opération ne doit

être effectuée qu’à la première utilisation du nouveau système de remplissage).

Avec four ALFA135 traditionnel

1. Sélectionner une cuisson à la vapeur à vide (sans aliments).

2. À la fin du préchauffage, tourner la manette de commande de la vapeur et la

laisser tournée.

3. Relâcher la manette après l’arrivée de l’eau dans le compartiment four.

4. Le remplissage est terminé. Le four peut être éteint.

Avec four ALFA135 électronique

1. Sélectionner une cuisson à la vapeur à vide (sans aliments).

2. À la fin du préchauffage, tenir pressée la touche START pendant au moins 3

secondes. Le four effectuera le « remplissage manuel » de l’eau.

3. Relâcher la touche START lorsque l’eau sera entrée dans le compartiment four.

4. Le remplissage est terminé. Le four peut être éteint.

Für die Montage des Kanistersatzes bei den Backöfen ALFA135 sind die folgenden

Arbeitsschritte erforderlich:

1. Den Schalter nach vorn abziehen und die zwei Schrauben der Bedienblende

ausschrauben (Abb. 1).

2. Die Bedienblende aus ihrem Sitz lösen und die zwei vorderen Schrauben der

Seitenverkleidung ausschrauben (Abb. 2).

3. Die anderen 3 Schrauben der Seitenverkleidung auf der Rückseite des

Backofens und die zwei Schrauben, mit denen das Magnetventil befestigt ist,

ausschrauben (Abb. 3).

4. Die Seitenverkleidung nach vorne wegnehmen. Zum Ausbauen des

Magnetventils die Schlauchschelle lösen und den Kabelstrang herausziehen.

5. Die Kabeldurchführungsplatte mit den zwei dem Montagesatz beiliegenden

Blechschrauben befestigen. Die Halterung der Pumpe mit den zwei Schrauben

befestigen, die ebenfalls dem Montagesatz beiliegen. Die Schlauchschelle

wieder anbringen. Die Schlauchschelle unter der Pumpe in der Nähe der

Schlauchdurchführung befestigen, damit sich der Schlauch nicht von der Pumpe

lösen kann (siehe die Explosionszeichnung).

6. Die übrigen Teile in der umgekehrten Reihenfolge wieder anbringen.

VOR DEM DAMPFGAREN:

Nach der Montage des Kanistersatzes sollten Sie, bevor Sie mit dem Dampfgaren

beginnen, die Leitung mit Wasser füllen (dies ist nur beim ersten Gebrauch des neuen

Füllsystems erforderlich).

Beim Backofen ALFA135 mit Ober- und Unterhitze

KIT 4730

1. Stellen Sie einen Dampfgarvorgang ohne Lebensmittel ein.

2. Drehen Sie nach dem Vorheizen den Dampfschalter und halten Sie ihn in dieser

Stellung.

3. Lassen Sie den Schalter wieder los, wenn Wasser in den Backraum eintritt.

4. Der Füllvorgang ist nun abgeschlossen und Sie können den Backofen

ausschalten.

Beim elektronischen Backofen ALFA135

1. Stellen Sie einen Dampfgarvorgang ohne Lebensmittel ein.

2. Halten Sie nach dem Vorheizen die Taste START mindestens 3 Sekunden

gedrückt. Der Backofen führt dann das „manuelle Befüllen“ mit Wasser aus.

3. Lösen Sie die Taste START, wenn Wasser in den Backraum eintritt.

4. Der Füllvorgang ist nun abgeschlossen und Sie können den Backofen

ausschalten.

Om de Tankkit op te ALFA135 ovens te monteren moet u als volgt te werk gaan:

1. Trek de knop naar u toe om hem te verwijderen; schroef de twee schroeven van

het bedieningspaneel los (Fig.1);

2. Trek het bedieningspaneel uit zijn behuizing en schroef aan de voorkant de twee

schroeven van het zijcarter los (Fig. 2);

3. Schroef de resterende 3 schroeven van het zijcarter aan de achterkant van de

oven, en de twee schroeven waarmee de elektromagnetische klep is bevestigd,

los (fig. 3);

4. Trek het zijcarter naar buiten om hem te verwijderen, schroef de metalen klem

los en trek de kabels weg om de elektromagnetische klep te demonteren;

5. Monteer het kabelgeleiderplaatje met de twee zelftappende schroeven van de kit

en de pomphouder met de twee schroeven van de kit. Schroef de metalen klem

weer vast. Schroef de klemmen onder de pomp en vlakbij de slanggeleider goed

vast voor een betere bevestiging van de rubberslang om te voorkomen dat hij

van de pomp losraakt (zie opengewerkte tekening);

6. Monteer alles weer in de tegenovergestelde volgorde terug

ALVORENS MET HET STOOMKOKEN TE BEGINNEN:

Verdient het aanbeveling om na de montage van de Tankkit en voordat u begint met

het stoomkoken, eerst het circuit te vullen met water (dit is alleen maar de eerste keer

dat u het nieuwe vulsysteem in gebruik neemt noodzakelijk).

Met traditionele ALFA135 oven

1. Stel een onbelaste stoomkookwijze in (zonder voedsel).

2. Op het eind van de voorverwarming moet u de stoombedieningsknop draaien en

gedraaid houden.

3. Laat de knop los wanneer het water in de ovenruimte zal zijn gestroomd.

4. Nu is het vullen voltooid en kunt u de oven uitschakelen

Met elektronische ALFA135 oven

1. Stel een onbelaste stoomkookwijze in (zonder voedsel).

2. Na het voorverwarmen moet u de START drukknop tenminste 3 seconden lang

ingedrukt houden. De oven zal de “manuele watervulling” uitvoeren.

3. Laat de START toets knop los wanneer het water in de ovenruimte zal zijn

gestroomd.

4. Nu is het vullen voltooid en kunt u de oven uitschakelen.

KIT 4730

Para montar el Kit Bidón ALFA135 se deberán efectuar las siguientes operaciones:

1. Desmontar el mando tirándolo hacia afuera y desenroscar los dos tornillos del

panel de mandos (Fig.1);

2. Extraer el panel de mando desde su respectivo alojamiento y desenroscar los

dos tornillos frontales del cárter lateral (Fig. 2);

3. Desenroscar los restantes tres tornillos del cárter lateral -posicionados en la

parte trasera del horno- y los dos tornillos de fijación de la electroválvula (Fig. 3);

4. Desmontar el cárter lateral tirándolo hacia afuera y extraer la electroválvula,

desenroscando para ello la abrazadera metálica y retirando el cableado;

5. Montar la plaquita pasacable utilizando los dos tornillos autorroscantes

suministrados con el kit e instalar el soporte bomba utilizando los dos tornillos

también suministrados adjuntos. Enroscar nuevamente la abrazadera metálica.

Apretar la abrazadera debajo de la bomba para fijar adecuadamente el tubo de

goma, de modo que quede adyacente al pasatubo. De esta manera se evitará su

posible desconexión respecto de la bomba (véase dibujo de despiece);

6. Montar nuevamente todos los componentes en orden y sentido inverso.

ANTES DE EFECTUAR UNA COCCIÓN AL VAPOR

Una vez montado el Kit Bidón, antes de efectuar una cocción al vapor es conveniente

cargar el circuito con agua (esta operación debe realizarse sólo la primera vez que se

utiliza el nuevo sistema de carga).

Con horno ALFA135 tradicional

1. Programar una cocción al vapor en vacío (sin alimento).

2. Al concluir el precalentamiento, girar el mando vapor y mantenerlo girado.

3. Soltar el mando una vez que el agua haya entrado en el compartimiento horno.

4. De este modo se habrá completado la carga y será posible apagar el horno.

Con horno ALFA135 electrónico

1. Programar una cocción al vapor en vacío (sin alimento).

2. Al concluir el precalentamiento, mantener presionado el botón START durante al

menos 3 segundos. El horno efectuará la “carga manual” del agua.

3. Soltar la tecla START una vez que el agua haya entrado en el compartimiento

horno.

4. De este modo se habrá completado la carga y será posible apagar el horno.

Para montar o Kit Depósito nos fornos ALFA135, é preciso proceder conforme

indicado a seguir:

1. Desmonte o botão puxando-o para fora; desaperte os dois parafusos do painel

de comandos (Fig.1);

2. Extraia o painel de comando da sua sede e desaperte os dois parafusos frontais

do painel de protecção lateral (Fig. 2);

3. Desaperte os outros 3 parafusos do painel de protecção lateral situados na

traseira do forno e os dois parafusos que fixam a electroválvula (fig. 3);

4. Desmonte o painel de protecção lateral extraindo-o para fora e desmonte a

electroválvula afrouxando a braçadeira metálica e tirando a cablagem;

5. Monte a chapa passa-cabo com os dois parafusos auto-roscantes fornecidos no

kit e o suporte para a bomba com os dois parafusos fornecidos no kit. Volte a

apertar a braçadeira metálica. Aperte a braçadeira metálica em baixo da bomba

KIT 4730

para melhor fixar o tubo de borracha e perto do passa-tubo para evitar que ele

possa se soltar da bomba (ver a vista explodida);

6. Monte todas as peças na sequência invertida.

ANTES DE EFECTUAR UMA COZEDURA A VAPOR:

Depois de ter montado o Kit Depósito e antes de efectuar uma cozedura a vapor, é

recomendável encher o circuito com água (esta operação deve ser feita apenas na

altura da primeira utilização do novo sistema de enchimento).

Com forno ALFA135 tradicional

1. Programe uma cozedura a vapor com o forno vazio (sem alimentos).

2. No fim do pré-aquecimento, rode e mantenha rodado o botão de comando do

vapor.

3. Solte o botão assim que a água tiver sido introduzida no compartimento do

forno.

4. O processo de enchimento está agora finalizado e é possível desligar o forno.

Com forno ALFA135 electrónico

1. Programe uma cozedura a vapor com o forno vazio (sem alimentos).

2. No fim do pré-aquecimento, mantenha premida a tecla START durante pelo

menos 3 segundos. O forno irá executar o “carregamento manual” da água.

3. Solte a tecla START assim que a água será tiver sido introduzida no

compartimento do forno.

4. O processo de enchimento está agora finalizado e é possível desligar o forno.

KIT 4730

ALFA41

1) 2)

Per montare il Kit Tanica sui forni ALFA41 occorre eseguire le seguenti operazioni:

1. Svitare le 6 viti che fissano il carter posteriore e le due viti che fissano

l’elettrovalvola (Fig. 1).

2. Rimuovere l’elettrovalvola e la vite che fissa il fondo del forno al piantone (fig. 2);

3. Fissare il supporto pompa alla vite del piantone e la piastrina passacavo con le

due viti in dotazione (Fig. 3).

4. Rimontare il carter posteriore riavvitando le 6 viti che lo fissano (Fig. 1).

PRIMA DI EFFETTUARE UNA COTTURA A VAPORE:

Dopo aver montato il Kit tanica prima di effettuare una cottura a vapore è bene

caricare il circuito con acqua (Questa operazione và effettuata soltanto al primo

utilizzo del nuovo sistema di caricamento).

Con forno ALFA41 tradizionale

1. Impostare una cottura a vapore a vuoto (senza cibo).

2. Al termine del preriscaldamento, ruotare la manopola comando vapore e

mantenerla ruotata.

3. Rilasciare la manopola quando l’acqua sarà immessa nel vano forno.

4. Il caricamento a questo punto è terminato è ora possibile spegnere il forno.

KIT 4730

Con forno ALFA41 Elettronico

1. Impostare una cottura a vapore a vuoto (senza cibo). Selezionare inoltre un

valore pari a 5.0 nel parametro dell’umidificazione (Il forno impiegherà meno

tempo a caricare l’acqua).

2. Al termine del preriscaldamento il forno inizierà a caricare l’acqua

automaticamente.

3. Attendere fino all’immissione dell’acqua all’interno del forno.

4. Il caricamento a questo punto è terminato è ora possibile spegnere il forno.

To fit the Tank Kit on ALFA41 ovens, proceed as follows:

1. Unscrew the 6 screws which secure the rear casing and the two screws which

secure the solenoid valve (Fig. 1);

2. Remove the solenoid valve and the screw that fixes the bottom of the oven to

the upright (fig. 2);

3. Fix the pump support to the upright screw and the cable gland plate using the

two screws provided (Fig. 3);

4. Reassemble the rear casing by screwing the 6 screws that secure it back into

place (Fig. 1).

BEFORE CARRYING OUT A STEAM COOKING OPERATION:

After fitting the Tank Kit, before carrying out a steam cooking operation the circuit

should be filled with water. (This only has to be done the first time the new filling

system is used).

With conventional ALFA141 oven

1. Set a steam cooking operation with the oven empty (no food).

2. At the end of the preheating period, turn the steam control knob and hold it in the

turned position.

3. Release the knob when water is released into the oven interior.

4. At this point the circuit has been filled and the oven can be switched off.

With electronic ALFA141 oven

1. Set a steam cooking operation with the oven empty (no food). Also set a

humidification level of 5.0 (the oven will take less time to fill with water).

2. At the end of the preheating period the oven will start to fill with water

automatically.

3. Wait until water is released into the oven.

4. At this point the circuit has been filled and the oven can be switched off.

KIT 4730

Pour monter le Kit bidon sur les fours ALFA41, exécuter les opérations suivantes :

1. Dévisser les 6 vis qui fixent le carter arrière et les deux vis qui fixent

l’électrovanne (Fig. 1) ;

2. Retirer l’électrovanne et la vis qui fixe le fond du four à la barre (fig. 2) ;

3. Fixer le support de la pompe à la vis de la barre et la plaquette passe-câble avec

les deux vis fournies en équipement (Fig. 3)

4. Remonter le carter arrière en revissant les 6 vis qui le fixent (Fig. 1)

AVANT UNE CUISSON À LA VAPEUR :

Après avoir monté le kit bidon, remplir le circuit avec de l’eau (cette opération ne doit

être effectuée qu’à la première utilisation du nouveau système de remplissage).

Avec four ALFA41 traditionnel

1. Sélectionner une cuisson à la vapeur à vide (sans aliments).

2. À la fin du préchauffage, tourner la manette de commande de la vapeur et la

laisser tournée.

3. Relâcher la manette après l’arrivée de l’eau dans le compartiment four.

4. Le remplissage est terminé. Le four peut être éteint.

Avec four ALFA41 électronique

1. Sélectionner une cuisson à la vapeur à vide (sans aliments). Sélectionner aussi

une valeur égale à 5.0 dans le paramètre de l’humidification (le four mettra

moins de temps pour prendre l’eau).

2. À la fin du préchauffage, le four commencera à prendre l’eau automatiquement.

3. Attendre jusqu’à ce que l’eau entre à l’intérieur du four.

4. Le remplissage est terminé. Le four peut être éteint.

Für die Montage des Kanistersatzes bei den Backöfen ALFA41 sind die folgenden

Arbeitsschritte erforderlich:

1. Die 6 Schrauben, mit denen die hintere Verkleidung befestigt ist, und die zwei

Befestigungsschrauben des Magnetventils ausschrauben (Abb. 1).

2. Das Magnetventil herausnehmen. Die Schraube entfernen, mit denen der Boden

des Backofens am Pfosten befestigt ist (Abb. 2).

3. Die Pumpenhalterung mit der Schraube des Pfostens und die

Kabeldurchführungsplatte mit den zwei beiliegenden Schrauben befestigen

(Abb. 3).

4. Die hintere Verkleidung wieder mit ihren 6 Schrauben befestigen (Abb. 1).

VOR DEM DAMPFGAREN:

Nach der Montage des Kanistersatzes sollten Sie, bevor Sie mit dem Dampfgaren

beginnen, die Leitung mit Wasser füllen (dies ist nur beim ersten Gebrauch des neuen

Füllsystems erforderlich).

Beim Backofen ALFA41 mit Ober- und Unterhitze

1. Stellen Sie einen Dampfgarvorgang ohne Lebensmittel ein.

2. Drehen Sie nach dem Vorheizen den Dampfschalter und halten Sie ihn in dieser

Stellung.

3. Lassen Sie den Schalter wieder los, wenn Wasser in den Backraum eintritt.

4. Der Füllvorgang ist nun abgeschlossen und Sie können den Backofen

ausschalten.

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