Roller Grill SEM 800 PDS Operation manual

NOTICE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION

SALAMANDRE ELECTRIQUE

INSTRUCTION FOR USE AND INSTALLATION

ELECTRIC SALAMANDER

SEM 800 PDS

Fabrication française

Fabrication françaiseFabrication française

Fabrication française

Made in France

Made in FranceMade in France

Made in France

Septembre 2016

SALAMANDRE SEM 800 PDS

Félicitations pour l’acquisition de cet appareil haut de gamme fabriqué en France.

Vous ave choisi un appareil qui allie les meilleures qualités techniques à un grand

confort d’utilisation. Nous vous souhaitons la plus grande satisfaction.

1. CONSIGNES DE SECURITE

Veuillez respecter scrupuleusement ces consignes pour évi-

ter tout risque d’incendie, de choc électrique, de brûlure ou

autres blessures et dommages. Lors de l’utilisation de cet

appareil, des précautions fondamentales de sécurité doivent

tou ours être observées, telles que :

- Tenir compte du mode d’emploi à conserver systémati-

quement avec l’appareil.

- Installer tou ours l’appareil en respectant les consignes.

Une distance de 50 cm minimum avec la cloison ou le

mur est nécessaire (sauf sur la partie arrière)

- Protéger l’appareil de la lumière directe du soleil, du

gel et de l’humidité.

- Ne laisser pas l’appareil à la portée des enfants ou des

personnes infirmes sans surveillance.

- Veiller à ce que seule une personne initiée se serve de

l’appareil.

- Ne déplacer amais l’appareil lorsqu’il est en fonction-

nement ou lorsque la surface de cuisson est encore

chaude.

- Vérifier que l’appareil est bien en position arrêt avant

de le brancher ou de le débrancher.

- Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil.

La température des surfaces chaudes peut être très éle-

vée lorsque l’appareil est en marche. Utiliser tou ours

les boutons de commande et les poignées.

- Ne pas utiliser l’appareil pour d’autres fonctions que

l’utilisation déterminée.

- Ne pas laisser le cordon d’alimentation électrique au

contact de surfaces chaudes.

- L’appareil ne doit pas être utilisé à proximité de maté-

riaux combustibles.

- Durant l’utilisation, prendre soin de ne pas obstruer les

ouïes de ventilation de l’appareil.

- Pour éviter tout choc électrique, ne amais plonger

l’appareil, le cordon d’alimentation ou la prise dans

l’eau ou tout autre liquide.

- Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son service après vente ou des

personnes de qualification similaire afin d’éviter un dan-

ger.

- Confier les réparations uniquement à une personne

qualifiée.

- Utiliser uniquement des pièces de rechange d’origine.

- En fin de cuisson, pour nettoyer l’appareil, ne pas ou-

blier de le débrancher.

2. CONTENU DU CARTON D’EMBALLAGE

Appareil : Une salamandre

Accessoires : - Un plat

- Une grille de plat

- La présente notice

Cf. vue éclatée détaillée de la Salamandre en fin de document.

3. CONFORMITE D’UTILISATION

Utiliser l’appareil uniquement pour décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les

toasts, pi as, soupe à l’oignon, crustacés sans préchauffage.

4. MODE DE FONCTIONNEMENT

Cette salamandre est équipée de trois ones de chauffes, d’un plat inférieur amo-

vible avec grille, d’un commutateur de sélection de ones de chauffe, d’un doseur

d’énergie pour réguler la puissance et d’une fonction détection de présence de plat

(PDS).

Le plafond de la salamandre est mobile pour vous permettre d’adapter la position de

chauffe pour griller, gratiner, caraméliser vos aliments.

Pour allumer la salamandre, il suffit d’actionner le commutateur (n°5 sur la photo) sur

l’une des positions en fonction de la one de chauffe désirée et de positionner le ré-

gulateur (n° 2 sur la photo) sur la puissance souhaitée (la position C permet d’obtenir

la puissance de chauffe continue). Votre salamandre est équipée de la fonction dé-

tecteur de plat (PDS n°6 sur la photo) lorsque le commutateur est sur la position

start la chauffe fonctionnera automatiquement avec la présence d’un plat ou

d’une assiette. Cette fonction nécessite que le doseur d’énergie soit en mode continu

(position C ). Si le commutateur est sur la position 0 votre salamandre fonctionne en

permanence régulée par le doseur d’énergie. Le voyant de contrôle (n°4 sur la pho-

to) indique la mise sous tension de l’appareil. Le voyant de contrôle (n°3 sur la pho-

to) indique la mise en chauffe de l’appareil.

Position 1 : Zone gauche.

Position 2 : Zone droite.

Position 3 : Zone complète.

Commutateur PDS Doseur d’énergie

Voyant Chauffe Voyant de mise sous tension

Commutateur Système détection plat (PDS)

5. FONCTIONNEMENT / MANIPULATION

a) Installation/Montage :

- Déballer soigneusement l’appareil de son emballage.

- Placer la salamandre sur une surface plane et résistante à la chaleur.

- Ne placer jamais l’appareil près d’un mur ou d’une cloison fait de matériaux

combustibles même s’il est très bien isolé.

- Une distance de 50 cm minimum avec la cloison ou le mur est nécessaire (sauf

sur la partie arrière)

- Retirer le film de protection sur le plafond, l’arrière, les côtés et le plat.

- Débloquer le plafond mobile en dévissant la vis située à l’arrière de l’appareil à

l’aide d’une clé de 10 à pipe.

- Lors du raccordement directement au réseau d’alimentation un moyen de dé-

connexion doit être prévu dans les canalisations fixes conformément à la régle-

mentation.

MISE EN GARDE :

Pendant l’installation : ne pas placer les appareils sur des surfaces ou près de

murs de cloisons ou de meubles de cuisine et similaires – à moins qu’ils ne

soient constitués d’un matériau non combustible ou recouverts d’un

matériau isolant thermique non combustible et accorder une attention particu-

lière aux règlements de prévention des incendies.

b) Première mise en service :

Lors de la 1ére utilisation, faire chauffer votre salamandre afin d’évacuer les fumées

résiduelles d’huile de fabrication des parties métalliques. Ceci peut dégager une lé-

gère odeur pendant quelques instants.

Premier nettoyage

Nettoyer l’appareil avant la première utilisation. (cf.6 Nettoyage)

Branchement de l’appareil

- Contrôler que la tension et la fréquence du réseau électrique concordent avec

les valeurs indiquées sur la plaque signalétique.

- S’assurer que chaque bouton de commande est bien positionné sur 0.

- Dérouler entièrement le câble d’alimentation électrique et le brancher dans une

prise reliée à la terre.

- L’appareil est branché.

NB : En cas de branchement de l’appareil à une prise sans fil de protection ou directe-

ment au réseau électrique, confier le branchement de l’appareil à une personne quali-

fiée.

c) Utilisation de l’appareil :

Eléments de commande et affichage

Fonction

Commutateur PDS (n°1 sur

la photo)

Mise en marche de la détection présence de plat

Doseur d’énergie (n°2 sur la

photo)

Régule la puissance de chauffe

Voyant orange (n°3 sur la

photo)

Mise en chauffe de la zone de cuisson (voyant allumé)

Voyant vert (n°4 sur la pho-

to)

Mise sous tension de la zone de cuisson (voyant allumé)

Commutateur 4 positions (n°

5 sur la photo)

Sélectionne la zone de chauffe

Arrêt

Toutes

Zones

Zone

Gauche

Zone Droite

Arrêt

Continu

Arrêt

Start

Mise en marche

Actionner le commutateur (n°5 sur la photo) sur l’une des positions en fonction de

de la one de chauffe désirée et le doseur d’énergie (n°2 sur la photo) sur la puis-

sance souhaitée.

Les voyants de contrôle orange et vert (n°3 et 4 sur la photo) s’allument.

Pour utiliser la fonction détecteur de plat (PDS) positionner le commutateur (n°1 sur

la photo) sur Start et le doseur d’énergie sur C.

La cuisson par rayonnement infrarouge ne nécessite pas de préchauffage.

Arrêt de l’appareil

Positionner le commutateur, le doseur d’énergie et le commutateur PDS sur 0.

Débrancher ou couper d’alimentation électrique.

Laisser refroidir l’appareil.

Nettoyer l’appareil. (cf. 6. Nettoyage)

d) Panne/Réparation :

En cas de panne ou de pièce endommagée, veuille faire appel à votre service après

vente et confier toute opération technique à une personne qualifiée.

Lorsque vous contacte le service entretien de votre Distributeur ou de votre magasin,

donne -lui la référence complète de votre appareil (désignation commerciale, type et

numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique visible à l’ar-

rière de l’appareil.

6 NETTOYAGE ET MAINTENANCE

Débrancher l’appareil.

- Laisser refroidir complètement l’appareil avant toute intervention technique ou de net-

toyage.

- Ne jamais nettoyer la glace quand elle est encore chaude.

- Nettoyer régulièrement les parois externes de votre appareil à l’aide d’eau chaude,

de liquide vaisselle : éviter les éponges abrasives. Rincer votre appareil à l’aide d’une

éponge humide.

- Ne jamais nettoyer l’appareil sous un jet d’eau, les infiltrations risqueraient de l’en-

dommager de façon irrémédiable.

- Ne jamais immerger l’appareil, le cordon ou la fiche dans l’eau ou tout autre liquide

pour éviter tout choc électrique.

- Lors d’une non-utilisation prolongée, nous recommandons fortement de conserver

l’appareil à l’abri de l’humidité.

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