Gaggenau AW 221190CN Assembly instructions
AW 221190CN
Gaggenau
zh 操作与安装说明
en Operatingand installationinstructions
嘉格纳
2
图1/Fig. 1
燃气灶 /GAS
图1
电灶 /ELECTRO
zh 页次 03–18enpage19–34
3
操作说明
常规信息 4
环境保护信息 4
在第一次使用电器之前 4
安全说明 5
主要用途 5
技术安全 5
燃气灶具的专门信息 6
正确使用 7
正确安装 7
操作模式 8
排风模式 8
循环模式 8
操作步骤 9
清洁和保养 11
拆除和安装油脂过滤器 12
拆除和安装金属网油脂过滤器 12
安装和拆除活性碳过滤器 12
更换灯泡 13
安装说明
安装说明 14
连接管路 14
电气连接 15
安装 16
安装准备 16
安装和调准 17
安装烟道管 18
目录
4
环境保护信息
运输包装的处理
新电器运送时带有防护包装。所有的包装材料都是环保
材料，可回收。请您按照环保要求处理包装。
有受伤危险
包装材料可能对儿童有危害。因此，请将包装材料放在
儿童无法触及的地方。
处置旧电器
旧电器并不是无用的垃圾。回收旧电器可以使有价值的
原材料得以再生。
本电器根据欧洲指令 2002/96/EC即废弃电气
和电子设备
—
WEEE 指令进行标识。该指令
规定了在欧盟范围内有效地回收和再利用旧电
器的框架。
在废弃旧电器前，要说明电器已无法使用。
切勿将旧电器作为不可回收的废品处理！
请询问经销商或咨询当地主管部门，了解现行处置方法。
在废弃旧电器之前，务必防止旧电器伤害儿童。
在第一次使用电器之前
说明：本文中的操作说明适用于多个电器型号，所说明
的个别特点可能不适用于您的电器。
在开启您的新电器之前，请仔细阅读操作说明书。说明书
中提供了关于电器安全、电器使用和维护的重要信息。
请将操作说明书保存在安全的地方，以便日后将电器移
交给下一任使用者时一并移交。
故障
如果显示屏中出现 F：
•参见 “操作步骤”章节。
如果吸油烟机无法工作：
•拔下电源插头或用熔断器盒切断电源，断开吸油
烟机。
请等待约 1分钟，
—
然后再重新开启。
如果您有任何疑问或电器出现故障，请联系我们的客户
服务。
(请参见客户服务中心列表)。
当您致电客服时，请提供编号：
拆下油脂过滤器后，可以在吸油烟机内侧的铭牌上找到
这些编号。
请将这些编号填入上面的框格中。
常规信息
E编号FD
5
主要用途
•本吸油烟机符合规定的安全条例。不正确的使用可
能会导致人员受伤或电器损坏。
•本吸油烟机只能供家庭使用。对于因不正确使用或
错误操作引起的损坏，制造商概不负责。
•对于因不遵守安全说明而导致的损坏，制造商概不
负责。
有受伤危险
请勿让儿童玩耍吸油烟机！下列成人和儿童在无人监护
的情况下不得使用本电器：
–成人或儿童的身体或精神状况使其无法使用本电器，
–成人或儿童缺乏知识和经验，无法安全、正确地使
用本电器。
技术安全
•吸油烟机出厂时状况良好。但是，安装前请检查电
器是否在运输过程中发生损坏。如果电器损坏，请
勿开启电器！
•如果吸油烟机的电源线损坏，必须由制造商、制造
商客户服务人员或具备相应资格的类似人员更换电
源线，防止出现危险状况。
•只能由具备相应资格的技术人员安装 (包括进行电气
连接)、维护或修理吸油烟机。请务必拔出电源插头
或切断保险丝，隔离吸油烟机！
•如果不正确地安装、维护或修理电器，用户可能面
临严重的危险状况，制造商对此概不负责。
•改变电气或机械安装非常危险，不得进行更改！否
则可能会导致吸油烟机故障。
同时使用吸油烟机和依靠环境空气运转的加热电器
•依靠环境空气运转的加热电器，例如燃气、燃油加
热器、木材或固体燃料加热器、即热式热水器、热
水锅炉、电磁灶或烤箱，它们抽吸安装室内的燃烧
空气，并通过烟道将废气排到室外。
有燃气中毒的危险
如果在使用吸油烟机的同时还在使用加热电器，而加热
电器依靠环境空气运转，则有将燃气倒吸入房间而引起
燃气中毒的危险。
安全说明
6
•假如加热电器安装室中的低压不超过 4Pa(0.04
mbar)，就可以进行安全操作。只要燃烧空气可以
经由进气 /排气壁箱或者通过其他技术措施通过不
可关闭的开口 (如门上、窗户上的开口) 流通，就可
以实现这一点。
•因此必须始终保证充足的进风。
•仅靠进气 /排气壁箱无法确保房间气压符合限制值。
说明：进行评估时，请务必考虑到家里的整个通风系统
的情况。请参考有法定资格的加热工程师的意见。
•如果吸油烟机仅以循环模式运行，则操作时无任何
限制。
燃气灶具的专门信息
•当将吸油烟机安装在燃气灶上方时，请遵守相应的国
家法定法规 (例如在德国应遵守：TechnischeRegeln
GasinstallationTRGI(燃气装置技术规范))。
•遵守燃气用具制造商的当前有效安装规定和指导
说明。
•安装期间，请确保只将吸油烟机的一侧紧靠立橱或
墙壁安装。否则，会有热量蓄积的危险。吸油烟机
和墙壁或立橱之间的间隔不得小于 50 mm。
有灼伤危险
请勿以最大热负荷同时操作 2个以上燃气灶具区域超过
15 分钟。如果触碰到外壳表面，由于存在热效应，会有
灼伤危险！
•请注意，1 个功率在 5kW以上的大燃烧器 (炒锅)
相当于 2个气体燃烧器的功率。
•如果热量过高，可能会损坏吸油烟机。
•在未放置烹饪器具的情况下，切勿使用燃气灶具区
域。调节火焰，使其不会高于烹饪器具。
7
正确使用
•在第一次使用之前，请彻底清洁吸油烟机。
•在清洁和维修吸油烟机之前，请拔出电源插头或切
断保险丝，隔离吸油烟机。
•使用期间灯泡 (尤其是卤素灯泡) 会变得非常灼热。
甚至在关断电器一段时间之后仍然有灼伤危险！
•在更换灯泡之前，请断开吸油烟机的电源并使灯泡
冷却！
•请勿在未安装灯泡的情况下使用吸油烟机。
•如果使用灶具，请务必开启吸油烟机。如果不开启吸
油烟机，可能会形成凝聚物，最终会导致电器腐蚀。
•请勿将任何物体放在吸油
烟机上。
•当吸油烟机与燃烧燃气或
其他燃料的炉灶同时使用
时，房间必须通风良好
(该条不适用于把气体排
回室内的吸油烟机)。
有着火危险
请勿在吸油烟机下用烈酒烧制菜肴或用明火进行操作。
吸油烟机开启时，会将火焰吸入过滤器。如果油脂过滤
器积垢，会有着火危险！
•当您用油或油脂烹制食物 (例如薯片) 时，请勿在无
人照看的情况下加热平底锅、煎锅或油炸锅。过热
的油或油脂很容易着火！
•定期清洁油脂过滤器并在适当的时候更换活性碳过
滤器可以防止着火危险。
•切勿使用未安装油脂过滤器的吸油烟机。
正确安装
•检查制造商对炊具的技术要求，确定是否可以在炊
具上方使用吸油烟机。
•如果炊具的制造商未规定重要的安全距离，则应采
用下列最小距离
–电灶和吸油烟机的下部边缘之间保持 550 mm 的距
离，图 1。
–燃气灶 (锅撑的上部边缘) 和吸油烟机的下部边缘之
间保持 650 mm 的距离，图 1。
•如果使用多种炊具，则应采用所示的最大距离。
•吸油烟机的宽度必须与烹饪区域的宽度相一致。
•除非燃烧器配备有封闭的、不可拆卸的盖罩，并且
遵守国家特定规定，否则不能将吸油烟机安装在可
能会构成火灾危险 (例如由于飞溅的火花引起火灾)
的固体燃料燃烧器上方。这些限制不适用于燃气灶
具和燃气灶。
•为了避免损坏电灶，安装吸油烟机时请覆盖电灶。
8
操作模式
min.
126 mm
min.
580 mm
max
1.445 mm
min.
170 mm
最大
最大
最小
最小
最小
最小
最小
最小
最小
•本吸油烟机有排风或循环两种模式。标准设置为排
风模式。
排风模式
吸入的空气通过油脂过滤器进行清洁，然后通过管路系
统被输送至外部。
电器尺寸 (排风模式)
循环模式
吸入的空气通过几个油脂过滤器和一个活性碳过滤器进
行清洁，然后被送回厨房。
在循环模式下，必须安装活性碳过滤器，以便驱除厨房
气味 (参见 “拆除和安装油脂过滤器”)。
成套安装组件和过滤器替换件可以从专卖店、客户服务
部或在线商店买到。附件编号可以在操作说明书末尾
找到。
插座安装在天花板下，必须低于天花板至少 170 mm。
电器尺寸 (循环模式)
9
操作步骤
去除烹饪期间产生的蒸汽最有效的方法是：
•在烹饪一开始就开启通风装置。
•在烹饪结束几分钟之后再关断通风装置。
开启风机：
•按下按键 1、2、3 或Int。
关断风机：
•按下 0按键。
加强设置
通过加强设置实现最大功率。仅当间隔时间较短时才需
设定。
•Int 键代表强风级别，用敞口平底锅煎炸时应按下
该键。
如果您选择用强风级别打开吸油烟机，吸油烟机将
在2小时后自动重新关断。
•如果您在吸油烟机以风机级别 1、2 或3运行时按
下Int 键，电子控制装置将会在 2小时后自动切换
回原先所选择的风机级别。
•如果不到 2小时就想结束强风级别，可按下 0键
(“电机关断”)或选择其它级别。可随时按下 00键
(“电机关断”)关断排风功能。
风机关断 饱和指示灯
照明灯
风机连续运转
加强设置
风机设置
10
特殊功能
强风运行时间：
•同时按下 Int 键和 1、2 或3键，可将强风运行时间
设置为 3或4小时，而且还可以存储此设置。出厂
时的电器设置为 2小时，即 Int 键和 2键的组合。
风机连续运转
•任何级别都可以延时关断。首先按下所需的键 1、
2、3 或Int，然后按下 键。
各级别的延时关断时间都是 10 分钟。在 10 分钟延
时到时后，通风装置将关断，但灯仍然亮着。
间歇通风：
•间歇通风是本电器的特有功能，该功能每小时定期
启动风机 5分钟。您可以同时按下 0键和 1、2 或
3键(根据抽排风量) 激活该功能。
该操作模式通过交替点亮 键和相应的风机级别
指示灯来指示。
按下 0键可以关断间歇通风。
照明：
•短促地按下 按键来开启和关断灯。
•灯可以随时开启，即使风机关断后也能开灯。
•调整亮度：
按住 按键，直到达到所需要的亮度。
饱和指示灯：F
•在使用时间达到 30 个小时后，油脂过滤器饱和指
示灯 F闪烁，表示应清洁油脂过滤器。当然，即使
油脂过滤器饱和指示灯未开始闪烁，也可以随时清
洁油脂过滤器。
•如要停止指示信号，请按下 F按键。
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