ECM S-Manuale 64 User manual
Bedienungsanleitung / Instruction manual
Liebe Kundin, lieber Kunde,
wir freuen uns, dass Sie sich für eine S-MANUALE 64/S-AUTOMATIK 64 Espresso-Kaffeemühle entschieden
haben. Wir dan en Ihnen für Ihre Wahl und wünschen Ihnen viel Freude an Ihrer Mühle.
Wir bitten Sie, diese Bedienungsanleitung vor Gebrauch der Mühle sorgfältig durchzulesen und zu beachten. Sollte
der eine oder andere Pun t Ihnen nicht lar und verständlich sein, oder benötigen Sie weitere Informationen, so bitten
wir Sie, vor der Inbetriebnahme mit Ihrem Händler Konta t aufzunehmen.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung an einem sicheren Platz griffbereit auf, um bei eventuellen Problemen auf
diese zurüc greifen zu önnen.
Dear Custo er,
Than you very much for chosing the S- MANUALE 64/S-AUTOMATIK 64 coffee grinder. We wish you a lot of
pleasure with your new grinder.
Please read the instruction manual carefully before using your new machine.
If you have any further questions or if you require any further information, please contact your local specialised
dealer before starting up the espresso coffee machine.
Please eep the instruction manual within reach for future reference.
ECM Espresso Coffee Machines
Manufacture GmbH
Dilsberger Str. 68
D - 69151 Nec argemünd /
Heidelberg
Deutschland / Germany
Tel. +49 (0) 6223 - 9255- 0
Fax +49 (0) 6223 - 9255- 25
E-Mail / E-mail [email protected]
Internet www.ecm.de
(Stempel des Fachhändlers / dealer’s mar )
02 -2015
Technische Änderungen vorbehalten / Technical data subject to change without notice
Bedienungsanleitung/ Instruction manual
2
Verwendete Sy bole / Applicable sy bols
Vorsicht! Wichtiger Sicherheitshinweis für den Bediener. Berüc sichtigen Sie diese Hinweise um
Verletzungen zu vermeiden.
Achtung! Wichtiger Hinweis zur orre ten Bedienung der Maschine.
Caution! Important notices on safety for the user. Pay attention to these notices to avoid injuries.
Attention! Important notice for the correct use of the machine.
Bedienungsanleitung/ Instruction manual
3
INHALT
Verwendete Sy bole ........................................................................................................................................... 2
1.
LIEFERUMFANG ....................................................................................................................................... 4
2.
ALLGEMEINE HINWEISE .......................................................................................................................... 4
2.1
Allge eine Sicherheitshinweise ................................................................................................................... 4
2.2
Besti ungsge äße Verwendung............................................................................................................. 4
3.
GERÄTEBESCHREIBUNG.......................................................................................................................... 5
3.1
Geräteteile.................................................................................................................................................. 5
3.2
Technische Daten ....................................................................................................................................... 6
4.
BEDIENUNG ............................................................................................................................................. 6
4.1
Bedienung .................................................................................................................................................. 6
4.2
Mahlgradeinstellung................................................................................................................................... 7
5.
MAHLEN & PROGRAMMIERUNG ............................................................................................................. 8
5.1
Mahlen der Portionen ................................................................................................................................. 8
5.2
Progra ierung der einzelnen Portionen.................................................................................................... 9
5.3
Anzeige Bezugs engenzähler ................................................................................................................... 11
6.
REINIGUNG ............................................................................................................................................ 11
6.1
Reinigung des Mahlwerks it de ECM Mühlenreiniger ............................................................................ 11
6.2
Reinigung des Mühlengehäuses und des Bohnenbehälters ......................................................................... 12
6.3
Reinigung der Mahlscheiben ..................................................................................................................... 13
7.
RATSCHLÄGE, PROBLEMLÖSUNGEN.................................................................................................... 14
8.
KONFORMITÄT ...................................................................................................................................... 14
9.
ENTSORGUNG DER MASCHINE............................................................................................................. 15
10.
WARTUNG.............................................................................................................................................. 15
11.
EMPFOHLENES ZUBEHÖR ..................................................................................................................... 15
CONTENT
Applicable sy bols.............................................................................................................................................. 2
1
INCLUDED WITH DELIVERY................................................................................................................... 16
2
GENERAL ADVICE................................................................................................................................... 16
2.1
General safety notices ............................................................................................................................... 16
2.2
Proper use................................................................................................................................................ 16
3
MACHINE DESCRIPTION........................................................................................................................ 17
3.1
Machine parts........................................................................................................................................... 17
3.2
Technical data .......................................................................................................................................... 18
4
OPERATION............................................................................................................................................ 18
4.1
Operation ................................................................................................................................................ 18
4.2
Adjusting the Grind .................................................................................................................................. 19
5.
GRINDING & PROGRAMMING............................................................................................................... 20
5.1
Grinding the Portions ............................................................................................................................... 20
5.2
Progra ing the Individual Portions ........................................................................................................ 22
5.3
Display of the Quantity Counter................................................................................................................ 23
6.
CLEANING .............................................................................................................................................. 23
6.1
Cleaning the Grinding Mechanis with the ECM Grinder Cleander............................................................. 24
6.2
Cleaning of the Housing and the Bean Hopper ........................................................................................... 25
6.3
Cleaning of the Burrs ................................................................................................................................ 25
9
TIPPS AND TROUBLESHOOTING .......................................................................................................... 26
10
CE CONFORMITY.................................................................................................................................... 27
11
DISPOSAL ............................................................................................................................................... 27
12
MAINTENANCE ...................................................................................................................................... 27
13
RECOMMENDED ACCESSORIES............................................................................................................ 27
Bedienungsanleitung/ Instruction manual
4
1. LIEFERUMFANG
1 Mühle mit Bohnenbehälter und Dec el
1 Auffangplatte für Kaffeemehl
1 Sicherungsverschraubung für Bohnenbehälter
1 Bedienungsanleitung
2. ALLGEMEINE HINWEISE
2.1 Allge eine Sicherheitshinweise
•Stellen Sie sicher, dass die Gerätespannung auf dem Typenschild mit der Netzspannung
übereinstimmt. Das Typenschild befindet sich auf der Unterseite der Mühle.
•Fixieren Sie den Bohnenbehälter immer mit der Sicherungsverschraubung.
•Anschluss der Kaffeemühle nur gemäß den aufgeführten Hinweisen durchführen.
•Mühle nur an eine geerdete Stec dose anschließen und nicht unbeaufsichtigt eingeschaltet lassen.
•Ziehen Sie den Netzstec er der Kaffeemühle heraus, wenn Sie das Gerät nicht benutzen, Teile
abnehmen oder es reinigen.
•Netz abel nicht rollen oder nic en.
•Nehmen Sie ein Gerät mit schadhafter Zuleitung in Betrieb. Kontrollieren Sie es regelmäßig auf
Beschädigungen.
•Kein Verlängerungs abel und eine Mehrfachstec dose verwenden.
•Kaffeemühle auf eine stabile und waagerechte Fläche stellen.
•Mühle nicht auf heiße Flächen stellen.
•Die Mühle nicht ins Wasser tauchen, unter fließendes Wasser halten oder mit feuchten Händen
bedienen.
•Kaffeemühle nur von handlungsfähigen Erwachsenen bedienen lassen.
•Mühle ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschrän ten
physischen, sensorischen oder geistigen Fähig eiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels
Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person
beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
•Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
•Nicht im Freien betreiben, äußeren Witterungseinflüssen oder Gefriertemperaturen aussetzen.
•Verpac ung außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
•Nur Original-Ersatzteile verwenden.
•Überschreiten Sie nicht die maximal zulässige Vermahlungszeit von 5 min. Lassen Sie die Mühle
danach ab ühlen.
Bestehen Un larheiten oder sollten weitere Informationen erforderlich sein, bitten wir Sie, sich vor Inbetriebnahme
der Kaffeemühle mit Ihrem autorisierten ECM Manufacture-Fachhändler oder unserem Zentral undendienst in
Verbindung zu setzen.
Unsere Geräte entsprechen den gültigen Sicherheitsbestimmungen.
Reparaturen oder Austausch einzelner Komponenten dürfen ausschließlich von unserem Zentral undendienst in
Nec argemünd / Heidelberg oder von autorisierten ECM Manufacture Service-Stellen durchgeführt werden.
Bei Nichtbeachtung übernehmen wir einerlei Haftung und sind auch nicht regresspflichtig. Autorisierte Service-
Stellen außerhalb Europas önnen Sie bei uns erfragen.
2.2 Besti ungsge äße Verwendung
Die S-MANULAE 64/S-AUTOMATIK 64 ist ausschließlich für das Mahlen von gerösteten Kaffeebohnen bestimmt,
bitte auch einen aramelisierten Kaffee verwenden.
Jegliche Benutzung für andere Zwec e ist seitens des Herstellers untersagt und zu unterlassen. Für Schäden, die auf
nicht sachgemäßen Gebrauch zurüc zuführen sind, übernehmen wir einerlei Haftung und sind auch nicht
regresspflichtig.
Dieses Gerät ist für die Verwendung im Haushalt und in folgenden Bereichen vorgesehen:
•Küchen in Geschäften, Büros oder anderen Arbeitsumgebungen;
•Landwirtschaftlichen Betrieben;
•Hotels, Motels oder anderen Unter ünften;
•Unter ünften mit Frühstüc sangebot.
Bedienungsanleitung/ Instruction manual
5
3. GERÄTEBESCHREIBUNG
3.1 Geräteteile
S-Manuale 64
1. Bohnenbehälter mit Dec el
2. Sicherungsverschraubung
3. Verschlussschieber für Bohnenbehälter
4. Mahlgrads ala
5. Kaffeeauswurf
6. Filterträgerauflage
7. Mahlgradverstellrad
8. Konta twippe - Mahlung
9. Ein-/Ausschalter
S-Auto atik 64
1. Bohnenbehälter mit Dec el
2. Sicherungsverschraubung
3. Verschlussschieber für Bohnenbehälter
4. Mahlgrads ala
5. Kaffeeauswurf
6. Filterträgerauflage
7. Display
8. Mahlgradverstellrad
9. Starttaster - Mahlung
10. Ein-/Ausschalter
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Bedienungsanleitung/ Instruction manual
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3.2 Technische Daten
S-Manuale 64 & S-Auto atik 64
Gehäuse:
Mahlwer :
Mahlscheiben:
Füllmenge Bohnenbehälter
Drehzahl:
Spannung:
Leistung Motor:
Gewicht:
Abmessungen:
Edelstahl poliert
Aluminium
Edelstahl, ø 64 mm
ca. 500 g
1400 U/min
230 V/50 Hz
450 W
6,9 g netto / 7,8 g brutto
H x B x T / 415 x 150 x 245 mm
4. BEDIENUNG
4.1 Bedienung
•Mühle auf eine stabile, waagerechte Fläche stellen.
•Mühle nicht auf heiße Flächen stellen.
•Sicherstellen, dass die Gerätespannung auf dem Typenschild mit der Netzspannung
übereinstimmt. Das Typenschild befindet sich an der Bodenplatte.
•Fixieren Sie den Bohnenbehälter immer mit der Sicherungsverschraubung.
•Mühle nur an eine geerdete Stec dose anschließen und nicht unbeaufsichtigt eingeschaltet lassen.
•Netz abel nicht rollen oder nic en.
•Kein Verlängerungs abel und eine Mehrfachstec dose verwenden.
Vor der Inbetriebnahme überprüfen, dass
•die Mühle ausgeschaltet ist.
•der Stec er nicht in die Stec dose eingestec t ist.
Beginnen Sie jetzt it der Inbetriebnah e Ihrer S-MANUALE 64/S-AUTOMATIK 64:
Setzen Sie den Bohnenbehälter auf und verschrauben
ihn mit der mitgelieferten Sicherungsschraube.
H
T
B
Bedienungsanleitung/ Instruction manual
7
Befüllen Sie den Bohnenbehälter mit gerösteten Kaffee-
/Espressobohnen.
Öffnen Sie den Verschlussschieber.
Den Stec er in die Stec dose einstec en und Gerät
einschalten. Die Mühle ist jetzt betriebsbereit.
Wichtig: Füllen Sie auf keinen Fall bereits ge ahlenen Kaffee in den Bohnenbehälter ein. Führen Sie in keine Fall
den Finger oder andere Gegenstände in den Eingangsschacht des Mahlwerks oder in den Kaffeeauswurf.
Notstopp-Bedienung:
Durch Betätigung des EIN/AUS-Schalters ann die Mühle in Notfällen sofort
gestoppt werden.
4.2 Mahlgradeinstellung
1. Schalten Sie die Maschine ein, Bohnenbehälter ist mit Kaffeebohnen befüllt. Behälterverschluss öffnen, indem
Sie ihn nach außen ziehen.
2. Führen Sie durch Betätigung der Konta twippe / des Tasters eine Probemahlung durch.
3. Ist das Ergebnis
zu grob, dann drehen Sie das Mahlgradverstellrad im Uhrzeigersinn (Zahlen auf der S ala werden leiner)
zu fein, drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn (Zahlen auf der S ala werden größer)
4. Nehmen Sie die Abstimmung nur in leinen Schritten vor, jeweils eine halbe Umdrehung am Verstellrad.
Mahlgrad
wird feiner.
Bedienungsanleitung/ Instruction manual
8
5. MAHLEN & PROGRAMMIERUNG
5.1 Mahlen der Portionen
S-Manuale 64
Das Mahlen wird durch das Drüc en auf die
Konta twippe ausgelöst.
Durch das Wegziehen des Filterträgers beenden Sie den
Mahlvorgang.
S-Auto atik 64
Das Mahlen wird durch das Drüc en auf den Taster
ausgelöst.
Single Shot – 1x Taster drücken
Um eine Portion Kaffeemehl zu mahlen, tippen Sie mit
dem Siebträger 1x urz an den Taster.
Erfahrungsweise liegt die Vermahlungszeit für einen
Espresso bei 3,8 – 4,2 Se unden.
Dies ist abhängig von der Einstellung des Mahlgrades
und des Kaffees.
Bedienungsanleitung/ Instruction manual
9
Double Shot – 2x Taster drücken
Um zwei Portionen zu mahlen, tippen Sie zügig 2x mit
dem Siebträger an den Taster.
Erfahrungsweise liegt die Vermahlungszeit für einen
doppelten Espresso bei 5,2 – 6,2 Se unden.
Dies ist abhängig von der Einstellung des Mahlgrades
und des Kaffees.
Manuelle Mahlung – Taster gedrückt halten
Um eine bestimmte Menge Kaffee zu mahlen, önnen
Sie dies auch manuell durchführen. Halten Sie den
Taster solange gedrüc t, bis die gewünschte Menge an
Kaffeemehl erreicht ist.
Stoppen des Mahlvorgangs – 3x Taster drücken
Um einen Mahlvorgang zu stoppen, tippen Sie mit dem
Siebträger 3x zügig gegen den Taster.
5.2 Progra ierung der S-Auto atik 64 von einzelnen Portionen
Die Programmierung der Vermahlungszeit der Bohnen erfolgt über das Display.
Im Menüpun t t1 programmieren Sie die Zeit für den Single Shot (eine Portion).
Über den Menüpun t t2 programmieren Sie den Double Shot (zwei Portionen).
Drüc en Sie
+
und
-
gleichzeitig bis „t1“ auf dem
Display erscheint.
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1
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