Bosch SilentMixx Pro User manual

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MMBS67GMCN

SilentMixx Pro

[zh] 使用说明书

[en] Instruction manual

果汁搅拌机 3

Blender 11

zh 主要用途

主要用途

本电器仅供家庭使用。本电器用于加工满足家庭所需用量的食材和加

工时间。

本电器适用于液体或半固态食物混合搅拌、生水果及蔬菜切削、果菜泥

制作、冷冻食物(如水果)切片，或用于冰块破碎。本电器不得用于加工

其他物品或物质。其他应用需使用制造商许可使用的附件。电器只能与

许可使用的原装部件和附件一同使用。切勿将附件用于其他电器。

仅限在室温及海拔2000米以下的室内使用本电器。

重要安全信息

请仔细阅读并遵守使用说明书并妥善保管，以备将来使用。在将本电器

转让给其他人时附上说明书。若未遵守正确使用电器的说明，制造商对

造成的任何损害概不承担责任。

本电器可供身体、感官、精神障碍或缺乏使用经验和/或使用知识的人使

用，前提是操作时必须有人在场监督并指导他们如何安全地使用本电

器，而且还要让他们了解操作时可能面临的危险。请勿让儿童靠近本电

器和电源线，且不得让儿童操作本电器。严禁儿童将本电器用于嬉戏。儿

童不得对本电器进行清洁和用户保养。

W有电击和着火危险！

■ 电器必须按照铭牌上的技术规范进行连接和操作。若电源线和/或电

器损坏，请勿使用本电器。电器只能由我们的客户服务部门进行维修

(如更换电源线)，以免造成伤害。

■ 切勿将电器连接到定时开关上或遥控插座上。电器开启时必须有人

看管！

■ 请勿将电器置于或靠近灼热表面，如灶具。电源线不得接触高温零

件，也不得在锐利边缘上拖拽。

■ 切勿将底座装置浸入液体中或用流水冲洗，不得放入洗碗机清洗。请

勿使用蒸汽清洁本电器。请勿以湿手来操作本电器。

■ 每次使用后，无人照看本电器时，在装配、拆卸和清洁之前以及出现

故障时，都必须断开本电器与电源的连接。

W受伤的危险！

■ 处理尖锐刀片、清空容器以及清洁过程中要小心翼翼。

■ 在更换附件或接触运动部件前，必须关掉电源开关并断开电源。

■ 切勿将手指伸入已安装的搅拌杯中！切勿在未完全组装好搅拌杯或

搅拌杯盖子之前操作电器！必须关断电器并等待驱动装置静止后，才

能拆下或装上搅拌杯。电器关断后，刀片仍会继续运行一会儿。

■ 必须使用装配完整的万能切碎附件！必须关断电器并等待驱动装置

静止后，才能拆、装万能切碎附件。

zh 重要安全信息

W烫伤危险！

■ 加工热液体时要小心。

■ 若加工热液体，蒸汽会从盖子上的漏斗逸出。使用时应用一只手牢牢

按住盖子，但不可将手放在加注孔上！

■ 最多可将0.5升的热液体或起泡液体倒入搅拌壶。

W有窒息危险！

切勿让儿童玩耍包装材料。

W重要信息！

■建议切勿让电器开启的时间超过加工食材所需的时间。切勿空载运

行。

■检查搅拌杯里是否有异物。切勿向搅拌杯中插入任何物体(如刀具、

汤匙)。只能使用随产品盖子附带的推杆！

■每次使用电器后或者已长时间未使用电器，都务必彻底清洁电器。

X“清洁和维修”参见第7页

内容

主要用途................................................ 3

重要安全信息.......................................... 3

安全系统................................................ 4

概述....................................................... 5

操作....................................................... 5

清洁和维修............................................. 7

故障排除................................................ 8

美食....................................................... 8

环保型处理........................................... 10

保修..................................................... 10

感谢您购买新的 Bosch 电器。您可以在我们

的网页上找到更多关于产品的信息。

制造商：

博西家用电器（中国）有限公司

中国江苏省南京市中山路129号中南国际大

厦20、21楼

执行标准：

GB4706.1-2005

家用和类似用途电器的安全，第1部分：通用

要求

GB4706.30-2008

家用和类似用途电器的安全–厨房机械的特

殊要求

全国统一客户服务热线：

4008855888

客户服务电子邮箱：

[email protected]

公司网站：

www.bosch-home.cn

技术数据：

电气连接

（电压–频率）

220 V~

50 Hz

额定功率 900W

尺寸

（高x宽x深）

437 x 196 x 237mm

安全系统

启动锁定

只有将搅拌杯牢牢固定到位后，才可以开启

电器。

自动关断

如果搅拌杯在操作过程中意外松开，电器会自

动关断。

过载保护

若在本电器使用过程中电机自动关闭，则表明

过载保护功能已被激活。可能原因：

– 食材处理量太大，

– 电器运行时间太长。

若安全系统被激活，请参见“故障排除”。

这些操作说明涉及到各种型号。图示页上有不

同型号的概述。X图G

5

zh 概述

概述

X图A

1 电动机装置

2 带光圈的旋转开关

当电器使用就绪时，光圈缓慢闪烁 ( ) 。电

器操作过程中光圈持续点亮。快速闪烁表

示存在故障(请参见“故障排除”)。

停止

电器通电

最低速度

最高速度

脉冲电路处于最大速度。下压开

关，保持要求的持续时间。

3 快速选择按钮

可实现最佳效果的预设按钮。

T用于破碎冰块(碎冰)。短暂按下

1x按钮。

U *用于制作混合饮料和冰沙。短暂

按下1x按钮。

如需获得更理想的效果，请第二

次按下按钮。

V *用于在万能切碎附件中切碎食

材。短暂按下1x按钮。

注意表格中的图 H！

用于制作混合饮料和冰沙。短暂

按下1x按钮。电器的运行速度最

高达三倍。

当按下快速选择按钮(T/U/V/ )

时，预设程序运行。要提前结束程序，请按

下任何快速选择按钮或将旋转开关转动

到 。

4 电线贮存仓

5 驱动装置

6 带搅拌杯/切削刀片和密封的刀盘架

适用于某些型号。用于搅拌杯和万能切碎

附件。

7 由硼硅玻璃制成的搅拌杯

极为耐热，可以处理滚烫的食材。

8 带加料口的盖子

9 带刻度的量杯(最多50毫升)

10 冰沙插入件*

用于将水果及其他食材制作成果汁和冰

沙。插入件可确保果核及其他坚硬食材被

过滤掉而不进入饮料。

11 万能切碎附件*

12 推杆

用于将粘附在边缘的或搅拌不充分的食

材推向刀头。

* 具体取决于机型

操作

准备

■ 在首次使用电器和附件之前，请彻底清洁；

请参见“清洁和维修”。

■ 将电动机装置放在光滑、稳定和清洁的底

板上。

■ 将电缆松开，使其达到所需长度。

搅拌杯

搅拌杯适用于

– 液体混合与起泡，

– 生水果、蔬菜、坚果和巧克力的切碎、切片，

– 浓汤、熟水果和熟蔬菜，

– 制备蛋黄酱和酱汁。

电器的合适制备分量：

固态食物 100克

液体最大1.5升

热或起泡液体最大0.5升

W 锋利的刀片/旋转的驱动装置容易引发受

伤危险！

切勿将手指伸入已安装的搅拌杯中。切勿在

装上组装完毕的搅拌杯或盖子之前操作电器！

必须关断电器并等待驱动装置静止后，才能拆

下或装上搅拌杯。电器关断后，刀片仍会继续

短暂运行。

W 烫伤危险！

若加工热液体，蒸汽会从盖子上的漏斗逸出。

最多可将0.5升的热液体或起泡液体倒入搅

拌杯。

警告！

切勿操作空的搅拌机。必须使用装配完整的

电器。用螺钉将搅拌杯完全拧紧到电动机装

置上。

图 B

■ 放下搅拌杯，底板向上。

■ 将密封圈放在刀盘架上。确保密封圈正确

放置。

6

zh 操作

重要信息

如果密封圈损坏或未正确放置，则液体可能

流出。

■ 握住刀盘架的把手，将其插入搅拌杯。

注意部件的形状(图 B-2a)！

■ 移动把手(图 B-2b)。这会锁定搅拌杯中

的刀盘架。

■ 将搅拌杯翻转。

■ 将搅拌杯固定到电动机装置的驱动器上。

搅拌杯上的箭头指向电动机装置的点上。

■ 将搅拌杯顺时针旋转到底，使其固定到位。

■ 加入食材。

■ 盖上盖子，按到底。将量杯插入加料口。

■ 插上电源插头。

■ 开启电器：将旋转开关设置为 。

■ 将旋转开关旋至所要求的运行速度。

或

■ 按下所要求的快速选择按钮(T、U或

)。

■ 操作搅拌机时，握住盖子的边缘。请勿握住

加料口！

速度建议

制作蛋黄酱 /

汤

冰沙 U* / /

生水果和蔬菜

鸡尾酒、奶昔 U* / /

冷冻食材

冰块 T/

非常硬的食材

*具体取决于机型

=最低速度

=最高速度

=速度高达三倍

加入更多食材

■ 将旋转开关设置为 。

或

■ 取下防溅盖。

■ 加入更多食材。

或

■ 拿出量杯。

■ 通过盖子上的加料口加入液体和固体

(相当小)食材。

■ 重新开启电器。

使用推杆

W 受伤的危险！

切勿不盖盖子使用推杆！

图 E

■拿出量杯。

■将附赠的推杆放入开口。

■将推杆沿着搅拌杯的角落或侧边向搅拌

刀头方向推动食材。

■然后立即再次拆下推杆。装上锁止帽，沿着

顺时针方向转动，拧紧。

说明：使用推杆可极大提高搅拌质量。

使用冰沙插件

通过该插件，使用新鲜水果、牛奶、豆浆、酸奶

和果汁制作冰沙特别容易。

图 C

■ 按照上述说明准备搅拌杯。

■ 在固定和拧紧搅拌杯之后，将冰沙插件插

入搅拌杯。

■ 盖上盖子，按到底。

■ 插上电源插头。

■ 通过加料口将食材放入搅拌杯内；根据需

要事先切碎水果。

警告！

请勿将大块而坚硬的食材放入搅拌杯，例如鳄

梨或李子的核。

■ 将量杯插入加料口。

■ 开启本电器。

使用电器后

■ 将旋转开关设置为 。

■ 拔下电源插头。

■ 逆时针旋转搅拌杯，将其取下。

■ 取下搅拌杯的盖子。

■ 倒空搅拌杯。

冰沙插件使用说明：

将量杯从盖子中拿出，插入到冰沙插件。这可

防止整体部件从插件中掉入饮料。

■ 将搅拌杯翻转，放下(开口朝下)。

■ 拆除刀盘架。为此，将手柄向上折叠，拉出

刀盘架。

■ 清洁所有部件，请参见“清洁和维修”。

万能切碎附件

用于切碎少量的肉、硬奶酪、洋葱、欧芹、大蒜、

水果和蔬菜。

注意表格中的图 H！

7

zh 清洁和维修

不允许用来切碎咖啡豆、花椒、糖、罂粟籽和

辣根。

说明：若手持式搅拌器未随附万能切碎附件，

则可向客服订购(订购号12007111)。

W 锋利的刀片/旋转的驱动装置容易引发受

伤危险！

必须关断电器并等待驱动装置静止后，才能

拆、装万能切碎附件。

图 D

■ 放下万能切碎附件，开口朝上。

■ 将要切碎的食物加入到万能切碎附件中。

■ 将密封圈放在刀盘架上。确保密封圈正确

放置。

重要信息

如果密封圈损坏或未正确放置，则液体可能

流出。

■ 握住刀盘架的把手，将其插入万能切碎附

件。

注意部件的形状(图 D-2)！

■ 移动把手(图 D-3)。这会锁定万能切碎附

件中的刀盘架。

■ 将万能切碎附件翻转。

■ 将万能切碎附件放在电动机装置的驱动

器上。万能切碎附件上的箭头指向电动机

装置的点上。

■ 将万能切碎附件顺时针转到底，使其固定。

■ 开启电器：将旋转开关设置为开。

■ 将旋转开关旋至 并且不要松开。

或

■ 按下快速选择按钮V(具体取决于机

型)。

注：电器保持开启的时间越长，食材切得越碎。

如果是香料，启动电器后很快就能达到所需的

切碎效果。

使用电器后

■ 将旋转开关设置为 。

■ 拔下电源插头。

■ 逆时针旋转万能切碎附件，将其拆除。

■ 将万能切碎附件翻转。

■ 拆除刀盘架。为此，将手柄向上折叠，拉出

刀盘架。

■ 倒空万能切碎附件。

■ 使用合适的工具(例如汤匙)从杯中除去

剩下的切碎食物。

■ 清洁所有部件，请参见“清洁和维修”。

清洁和维修

本电器无需维护！

彻底清洗可确保较长的使用寿命。图F概括

了各个部件的清洁方法。

W 电击的危险！

切勿将电动机装置浸入水中或用流水冲洗，不

得放入洗碗机清洗。

警告！

请勿使用磨蚀性清洁剂。否则可能会损坏表

面。

提示：

– 最好在使用后立即清洁部件。这可防止残

留食材(如香草中的精油)干结而损坏

塑料。

– 若加工胡萝卜和红球甘蓝等食材，塑料部

件会被染上一层红色，用几滴食用油即可

将其去除。

清洁电动机装置

■ 拔下电源插头。

■ 用湿布擦拭电动机装置。若需要，可使用少

量清洁剂。

■ 然后拭干。

清洁刀盘架

W 锋利的刀片容易引发受伤危险！

请勿赤手触碰搅拌刀片。请用刷子清洁刀片。

不得在洗碗机中清洁刀盘架，而应在流水下

使用刷子清洁。不得浸在水中！拆卸密封圈以

清洁。

清洁搅拌杯

搅拌杯、冰沙插件、盖子和量杯均可在洗碗机

中清洁。

提示：在安装的搅拌杯中倒入少量水和洗洁

精。切换至设置 数秒。将水倒出并用干净

水清洗搅拌杯。

清洁万能切碎附件

万能切碎附件不适合在洗碗机中清洁。

zh 故障排除

故障排除

W 受伤的危险！

在解决故障前，请先拔下电源插头。

重要信息

旋转开关上的光圈在下列情况下快速闪烁

– 如果搅拌杯或万能切碎附件安装不正确，

– 如果搅拌杯或万能切碎附件在操作过程

中松开，

– 如果电动机在操作过程中由于过载而停

止。

故障：

搅拌杯不启动或在操作期间突然关断。

可能的原因：

搅拌杯或万能切碎附件已连接。

解决办法：

■ 将旋转开关设置为 。

■ 正确连接搅拌杯或万能切碎附件，使用螺

钉拧紧到位。

■ 重新开启电器。

故障：

机器在使用时自行关机。

可能的原因：

过载保护装置已被激活。

解决办法：

■将功能选择钮转到 。

■拔出电源插头。

■将机器冷却约1小时，以停用过载保护

装置。

■将电源插头插上。

■重新启动机器。

■若本机器仍未启动，请让机器再冷却一下，

并稍后再试。

重要提示

如果无法按上述步骤解除故障、请与售后服务

部门联系(参阅本使用说明书最后一页的售

后服务部门的地址)。

美食

一般注意事项：

先将固体食材与一半分量的液体混合在一起，

然后加入剩余液体。

当制备冰沙时，倒空搅拌杯，然后将其放回原

位，短暂开启最高水平，以获得剩余液体。

蛋黄酱

注：蛋黄酱只能用整只鸡蛋在搅拌杯

内加工。

基本菜谱：

– 1个鸡蛋

– 15克醋或柠檬汁

– 1小撮盐

– 1小撮糖

– 250毫升油

食材必须温度相同。

■ 以低速开启搅拌器。

■ 以低速将食材(暂不添加食用油)加工

数秒。

■ 将搅拌杯切换至最大速度，通过漏斗缓慢

倒入食用油，搅拌大约2分钟。

热巧克力

– 50-75克冰冻烹调用巧克力

– ½升热牛奶

– 生奶油和巧克力碎适量

■ 将烹饪巧克力切成块(约1厘米见方)并

以最大速度在搅拌杯中彻底搅碎。

■ 关闭搅拌杯，通过漏斗加入牛奶。

■ 在最大速度下搅拌1分钟。

■ 将热巧克力倒入玻璃杯中，配以适量的生

奶油和巧克力碎食用。

香蕉奶昔

– 2-3个香蕉(约300克)

– 满满2-3匙香草或柠檬冰

激凌(80-100克)

– 2包香草糖

– ½升牛奶

■ 将所有食材放入搅拌杯内。

■ 按下快速选择按钮U或 。

或

■ 在最大速度下搅拌1分钟。

提示：即使带有冰沙插件，也能正常使用本菜谱。

9

zh 美食

水果圣代

– 250克冷冻水果

(如草莓、香蕉、橙、苹果)

– 50-100克白糖

– 500毫升凉水

– 冰块适量

■ 水果去皮并切块

■ 将所有食材(冰除外)放入搅拌杯内。

■ 按下快速选择按钮U或 。

或

■ 在最大速度下搅拌1分钟。

■ 配以冰激凌食用

提示：本菜谱也能与冰沙插件组合使用。

运动员鸡尾酒

– 2-3个橙子(约600克)

– 1-2个柠檬(约150克)

– ½-1汤匙白糖或蜂蜜

– ¼升苹果汁

– ¼升矿泉水

– 冰块适量

■ 橙子和苹果去皮并切块。

■将所有食材(苹果汁和矿泉水除外)放入

搅拌杯内。

■ 按下快速选择按钮U或 。

或

■ 在最大速度下搅拌1分钟。

■ 加入苹果汁和矿泉水。

■ 稍加搅拌直到饮料起泡。

■将鸡尾酒倒入玻璃杯并配以适量冰块食用

。

提示：本菜谱也能与冰沙插件组合使用。

青苹果冰沙

– 1个青苹果（约100克）

– 一个柠檬榨汁(约20克)

– 20克甘蓝

– 10克芹菜

– 10克香菜叶

– 10克亚麻籽

– 1克肉桂粉

– 250克冷水

■ 将苹果、芹菜和甘蓝切片。

■ 在搅拌杯中放入一点水。

■ 将所有固体食材放入冰沙插件，加满水。

■ 按下快速选择按钮U。

或

■ 以 档搅拌60秒。

提示：即使不带冰沙插件，也能正常使用本菜谱。

葡萄冰沙

– 250克绿葡萄

– 25克嫩菠菜

– 100克冰冻香蕉块

– 200毫升清凉绿茶(适合儿童)

■ 在搅拌杯中放入一点茶。

■ 将葡萄、菠菜和香蕉块放入冰沙中，将剩余

的茶浇在上面。

■ 按下快速选择按钮U或 。

或

■ 以最大速度混合，直至冰沙做好。

提示：本菜谱也能与冰沙插件组合使用。

红水果布丁

– 400克水果

(去核酸樱桃、覆盆子、黑加仑/红

加仑、草莓、黑莓)

– 100毫升酸樱桃汁

– 100毫升红葡萄酒

– 80克白糖

– 1包香草糖

– 2匙柠檬汁

– 1小撮丁香粉

– 1小撮肉桂粉

– 8片食用明胶

■ 将食用明胶在凉水中浸泡约10分钟

■ 将所有食材(暂不添加食用明胶)煮沸

■ 晾干食用明胶并在微波炉中使其融化，但

不能加热太久

■ 以中等速度将热水果和食用明胶搅拌约

1分钟。

■ 将红水果布丁倒入凉水冲洗过的小搅拌

碗中并冷藏

提示：红水果布丁搭配生奶油或香草酱味道更

佳。

罗勒酱

– 10克松仁

– 3克大蒜

– 5克盐

– 40克帕马森干酪

– 10克鲜罗勒

– 70克橄榄油

■ 将松仁、大蒜、盐和帕马森干酪放入玻璃容

器中，然后装上刀盘架。

■ 以 档研磨15秒。

■ 加入罗勒和橄榄油，然后以 档将所有

食材混合10秒。

zh 环保型处理

南瓜汤

– 600克黄瓤南瓜

– 200克土豆

– 1升蔬菜高汤

– 2个洋葱

– 2瓣蒜

– 胡椒粉和盐

– 30克黄油

– 2汤匙特级初榨橄榄油

– 5-6片罗勒叶

– 2-3片鼠尾草叶

– 1棵欧芹

– 1棵百里香

– 1棵马郁兰

– ¼汤匙肉桂粉

– 帕尔马干酪碎屑

■ 将南瓜切成片，剥皮去籽。

将南瓜切成小块。

■ 土豆去皮，也切成小块。

■ 将洋葱去皮、切碎，用黄油、橄榄油和蒜茸

在煎锅中煎炒。

■ 加入南瓜和土豆块，蒸煮直至变软，不断搅

拌。慢慢倒入蔬菜高汤，加入香料包。

■ 在小火下慢炖25-30分钟，根据需要加入

更多高汤。

■ 取出香料包。

■ 加入盐和胡椒粉调味，最后加入一小撮肉

桂粉和少许特级初榨橄榄油。

■ 每次将总量的四分之一(最多500毫升)

加入到搅拌杯中，并捣成泥。

■ 加入磨碎的帕尔马干酪，上桌。

环保型处理

J 请以环保方式处置包装。

对本设备根据有关电气和电子设备报

废的欧洲规定2012/19/EU

（wasteelectricalandelectronic

equipment—WEEE）进行标记。该

规定管理在欧洲范围内对报废设备的

回收和再生。

请咨询专业零售商，了解可用的处置

方式。

保修

该设备的保修条款将由售出国的销售代表来

确定。您可向售出此设备的经销商详细了解

这些条款。

当根据保修条款进行任何索赔时、必须出具

销售凭证或收据。

如有更改、恕不另行通知。

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