Bosch MMBPP6PBCN User manual

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使用产品前请仔细阅读本使用说明书，并请妥善保管

高速搅拌机

MMBPP6PBCN

zh 使用说明书

en Operating instructions

zh 简体中文 3

en English 12

zh 主要用途

主要用途

本电器仅供家庭及家庭型环境使用。本电器仅用于加工满足家庭所需

用量的食材和加工时间。请勿超出允许的最大加工量(请参见“菜谱”)。

本电器适用于液体或半固态食物混合搅拌、生水果及蔬菜切削、果菜泥

制作、冷冻食物(如水果)切片，或用于冰块破碎。本电器不得用于加工

其他物品或物质。

仅限在室温及海拔2000米以下的室内使用本电器。

重要安全信息

请仔细阅读使用说明书并妥善保管，以备将来使用。在将本电器转让给

其他人时附上说明书。

若未遵守正确使用电器的说明，制造商对造成的任何损害概不承担责

任。

本电器可供身体、感官、精神障碍或缺乏使用经验和/或使用知识的人使

用，前提是操作时必须有人在场监督并指导他们如何安全地使用本电

器，而且还要让他们了解操作时可能面临的危险。请勿让儿童靠近本电

器和电源线，且不得让儿童操作本电器。严禁儿童将本电器用于玩耍。儿

童不得对本电器进行清洁和用户保养。

W电击和着火危险！

■务必按照铭牌上的技术规范连接和操作本电器。若电源线和/或电器

损坏，请勿使用本电器。电器只能由我们的客户服务部门进行维修(

如更换电源线)，以免造成伤害。

■切勿将电器连接到定时开关或遥控插座上。电器开启时必须有人看

管！

■请勿将电器置于或靠近灼热表面，如灶具。电源线不得接触高温零

件，也不得在锐利边缘上拖拽。

■切勿将底座装置浸入水中或者放入洗碗机清洗。请勿使用蒸汽清洁

本电器。请勿以湿手来操作本电器。

■每次使用后，无人照看本电器时，在装配、拆卸和清洁之前以及出现

故障时，都必须断开本电器与电源的连接。

W受伤危险！

■如需更换附件、操作过程中运动的附加零件，必须关断电器电源，并

将电器从电源上断开。

■切勿将手伸入已安装的搅拌器中！切勿不盖盖子使用搅拌器。

■处理尖锐刀片、清空容器以及清洁过程中要小心。

■在关闭前，必须沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归零设置)。

■在关闭后，驱动装置仍会继续运行一段时间。等待驱动装置完全停

止。

■电器必须完全组装好才能使用。

■切勿在电器插头接通电源时取下盖子。

W烫伤危险！

■添加热液体时要小心。突然形成的蒸汽可能导致液体喷出容器。

zh 重要安全信息

■使用时应用一只手牢牢按住盖子，但不可将手放在注入孔上！处理搅

拌杯中的热食材时，蒸汽可能从盖子上的加注孔逸出。

W窒息危险！

切勿让儿童玩耍包装材料。

W警告！

■检查搅拌杯里是否有异物。切勿向搅拌杯中插入任何物体(如刀具、

汤匙)。只能在盖上盖子时使用随产品附带的推杆！

■建议切勿让电器开启的时间超过加工食材所需的时间。切勿空载运

行。

W重要信息！

每次使用后或长时间未使用重新使用之前，务必彻底清洁本机器。X“

清洁和维护”参见第9页

zh 内容

概述

X图A

1 底座装置 / 电动机装置

a 橡胶垫

b 驱动装置

c 复位按键(过载保护)

2 控制面板

a 开/关

b 调速旋转拨钮

c 状态显示(LED)

d 最小速度标记

e 最大速度标记

f 脉冲按键

g 6个程序选择按键及LED

3 搅拌杯

a 共聚酯材质搅拌杯

b 刻度

c 搅拌杯刀片

d 把手

e 把手盖(可拆卸)

4 防溅盖

a 推杆孔/用于添加更多食材

b 带刻度的固定帽

c 推杆

初次使用电器之前

使用新电器之前，必须完全拆除包装并进行清

洁、检查。

感谢您购买新的 Bosch 电器。您可以在我们

的网页上找到更多关于产品的信息。

制造商：

博西家用电器（中国）有限公司

中国江苏省南京市中山路129号中南国际大

厦20、21楼

执行标准：

GB4706.1-2005

家用和类似用途电器的安全，第1部分：通用

要求

GB4706.30-2008

家用和类似用途电器的安全–厨房机械的特

殊要求

全国统一客户服务热线：

4008855888

客户服务电子邮箱：

[email protected]

公司网站：

www.bosch-home.cn

技术数据：

电气连接

（电压–频率）

220 V~

50 Hz

额定功率 1.600 W

尺寸

（高x宽x深）

500x200x225 mm

内容

主要用途.............................................. 11

重要安全信息........................................ 11

概述..................................................... 13

初次使用电器之前................................. 14

符号和标志........................................... 14

部件和操作控件.................................... 14

用途..................................................... 15

自动程序.............................................. 17

清洁和维护........................................... 17

安全系统.............................................. 18

故障排除.............................................. 18

菜谱..................................................... 19

环保型处理........................................... 20

保修..................................................... 20

zh 符号和标志

警告！

切勿使用已损坏的电器！

■从包装中取出底座和所有附件，处理掉所

有包装材料。

■检查部件是否齐全，以及是否有明显损

坏。X 图 A

■在首次使用前要彻底清洁并擦干所有部

件。X“清洁和维护”参见第9页

符号和标志

符号含义

不要将搅拌杯置于80°C以上

环境中。

盖子上的警告

■盖子未正确放置前请勿

启动。

■搅拌杯内禁止盛放80度以

上的液体。

电动机装置上的警告

■橡胶垫未正确放置时请勿

启动机器。

部件和操作控件

高速电动机装置

搅拌机配有高速电动机，转速可达每分钟

30,000转。这不仅能实现特别快、特别好的搅

拌效果，还可以一定程度上加热食物。例如，使

用“浓汤”自动程序可将冷食材加工成热汤。

注意：在 ”最大"速度设置下，在某些自动程序

下或者使用”脉冲”按键可令搅拌器机以最大

速度旋转。为了防止食物意外加热，应缩短食

材加工时间，或以较低速度加工食材。

开/关

用于开启、关断电器。

状态显示

用于显示电器状态，并作为旋转选择钮的零位

设置标记。

显示灯

显示灯亮起：电器开启，准备使用

显示灯闪烁：

–电器故障

–搅拌杯未正确安装或已脱开

–旋转选择钮在电器开启后未处于零设置

–断电后

–连续运行时间(手动模式)超过5.5分

钟

旋转选择钮

用于连续调节搅拌机刀片速度。

设置

零设置(标记指向状态灯)=停止

最小最低速度

最大最高速度

警告！

当电器在最大速度设置下连续运转5.5分钟

之后自动关断，随后重新开启机器后，最多再

以最大速度设置运转1-2分钟。否则，食物可

能过度加热并损坏容器。

说明：

–如果旋转选择钮在开启时不处于零设置，

或开启机器时搅拌杯已经拆下，又或是断

电保护，则状态指示灯闪烁。首先将旋转选

择钮转至零设置，然后继续。

–旋转选择钮的设置不会影响脉冲功能的

使用。

zh 用途

脉冲按键

用于短暂切换到最大速度。按下脉冲按键后，

电器以最大速度运行。

注意：该功能不能在自动程序运行时使用。

程序选择按键及 LED

用于选择和启动自动程序。X“自动程序”参

见第8页

开启后所有LED亮起。按下按键后，所选择的

程序将启动，电器将自动运行。

搅拌杯

用于加工最多2升食物。搅拌杯材料为

Tritan材质。Tritan是一种无气味、无味道的

安全牢固材质。

警告！

不要将搅拌杯置于80°C以上环境中。

带固定帽的盖子

用于在加工过程中安全闭合搅拌杯。如要添

加切好的食材或液体，可逆时针转动固定帽，

然后取下。

推杆

用于将粘附在边缘的或搅拌不充分的食材推

向搅拌机刀头。因此，逆时针转动固定帽，将其

取下，将推杆插入开孔。X“使用推杆”参见

第7页

安全系统

电器有多套安全机制。X“安全系统”参见

第9页

用途

W 受伤危险！

–应先完成所有使用电器的准备工作，并将

搅拌杯正确安装在底座上，方可插入电源

插头。

–搅拌杯安装到位后，切勿将手伸入搅拌杯，

且使用电器前一定要盖上盖子。

注意：只有正确放置好搅拌杯后，电器才能工

作。

X图B

1. 将底座装置放在稳定的水平工作台上。按

照凹槽将橡胶垫放在底座装置上。

重要说明：切勿不使用橡胶垫安装搅拌杯。

2. 将搅拌杯放在橡胶垫上。确保搅拌杯牢固

地装配在电器上。

3. 将所需食材放入搅拌杯。

4. 盖上装有固定帽的盖子，按紧。

5. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归

零设置)。

6. 将电源插头插入电源插座。使用开/关开启

电器。所有LED都亮起。

7. 沿顺时针方向慢慢转动旋转开关，直到达

到所需速度。状态LED亮起。

注意：使用程序按键X“自动程序”参见

第8页。

8. 加工食材，直到达到所需均匀度。

9. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归

零设置)。等待电器停止。

10.使用开/关关断电器。拔下电源插头。

11.拆下搅拌杯。取下盖子。

12.将混合食材倒入另一个容器。

清洁所有部件。X“清洁和维护”参见

第9页

加入更多食材

X图C

1. 逆时针转动固定帽，然后取下。

2. 通过这个孔加入更多切块或液态食材，注

意，切勿超过最大容量。

3. 装上固定帽，沿着顺时针方向转动，拧紧。

4. 加工食材，直到达到所需均匀度。

X图D

添加更多食材：

1. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归

零设置)。等待电器停止。

2. 使用开/关关断电器。拔下电源插头。

W 受伤危险！

切勿在电器插头接通电源时取下盖子。

3. 取下盖子。

4. 加入更多食材。

5. 装回盖子。

6. 将电源插头插入电源插座。使用开/关开启

电器。所有LED都亮起。

7. 沿顺时针方向慢慢转动旋转开关，直到达

到所需速度。状态LED亮起。

8. 加工食材，直到达到所需均匀度。

使用推杆

W 受伤危险！

切勿不盖盖子使用推杆！

X图E

1. 逆时针转动固定帽，然后取下。

2. 将附赠的推杆放入开口。

3. 将推杆沿着搅拌杯的角落或侧边向搅拌

刀头方向推动食材。

8

zh 自动程序

4. 然后立即再次拿出推杆。装上固定帽，沿着

顺时针方向转动，拧紧。

注意：使用推杆可以大大提高搅拌质量。

使用脉冲功能

■开启电器后，按下脉冲按键并保持住。

■按下按键后，电器以最大速度运行。

■释放脉冲按键。电器将以上一次选择的速

度重新启动。

注意：脉冲功能不能在自动程序运行时使用。

自动程序

本电器有6种自动程序。按下相应按键后，所

选择的程序启动，以预先设置的速度和加工时

间加工食材。制备好食材后，程序自动结束。

可以选择下列程序：

程序

果蔬汁用新鲜或冷冻食材制作绿

色思慕雪和水果思慕雪

豆浆制作豆浆

浓汤制作浓汤

研磨用于研磨豆类和谷物或其

他干食材

冰激凌用于制作冰激凌和果汁冰

糕

自清洁自清洁程序

警告！

浓汤自动程序结束后，不要重新启动

浓汤(Soup) 程序。否则，食物可能过度加热

并损坏容器。

请注意：

–浓汤自动程序仅可使用冷食材。如果加入

热食材，温度将上升过高。

–自动程序仅在旋转选择钮位于零设置时

才可启动。

–按下相应程序选择按键或关断开/关可随

时结束自动程序。

示例

制作浆果蜂蜜思慕雪

(菜谱 X“浆果蜂蜜思慕雪”参见

第10页)

X图F

1. 将底座装置放在稳定的水平工作台上。按

照凹槽将橡胶垫放在底座装置上。

重要说明：切勿不使用橡胶垫安装搅拌杯。

2. 将搅拌杯放在橡胶垫上。确保搅拌杯牢固

地装配在电器上。

3. 将所需食材放入搅拌杯。

4. 盖上装有固定帽的盖子，按紧。

5. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归

零设置)。

6. 将电源插头插入电源插座。使用开/关开启

电器。所有LED都亮起。

7. 按下果蔬汁程序选择按键。按键上的LED

点亮。

8. 电器自动加工食材。

W 受伤危险！

切勿在电器插头接通电源时取下盖子。

9. 电器自动结束加工。所有LED都亮起。

10.使用开/关关断电器。拔下电源插头。

11.拆下搅拌杯。取下盖子。

12.将加工好的水果思慕雪倒入玻璃杯中。

■清洁所有部件。X“清洁和维护”参见

第9页

9

zh 清洁和维护

清洁和维护

每次使用后都必须彻底清洁本电器和用过的

各个部件。

W 有电击危险！

–清洁电器之前请拔掉电器电源。

–切勿将底座装置浸入液体中，不得放入洗

碗机清洗。

–请勿使用蒸汽清洁器。

W 受伤危险！

请勿赤手触碰搅拌刀片。请使用刷子。

警告！

–请勿使用任何含酒精或烈性成分的清洁

剂。

–请勿使用任何锋利、尖锐或金属的物体。

–请勿使用砂布或清洁剂。

说明：

–在使用后立即清洁所有部件。这可防止残

留食材(如香草中的精油)干结而可能损

坏塑料。

–加工某些食材时可能会使塑料部件变色，

如胡萝卜，但只要滴入几滴食用油就可以

消除。

–为了更轻松地清洁搅拌杯，应从手柄上取

下盖子，等晾干后再盖上。

图G中总结了各个部件的清洁方法。

“自清洁"程序

用于快速和方便清洁。

■将空搅拌杯放置在机器上。

■倒入1.25升的温水和2滴的洗洁精。

■盖上装有固定帽的盖子，按紧。

■重新开启本机器，并按下自清洁程序选择

按键。

■本机器将自动执行预清洁，并自动结束该

程序。

■使用开/关关断电器。拔下电源插头。

■取下搅拌杯、盖子与固定帽和减震装置。

■请彻底冲洗所有零部件，必要时重复清

洁。( X图G)。

■清洁主机。

安全系统

启动锁定和自动切断

只有在搅拌杯安装正确且旋转选择钮在电器

开启后或断电后转到零设置时，才能操作电

器。如果搅拌杯在运行过程中松开，电器将自

动关断。在手动模式下，电器在连续运行5.5

分钟后自动关断(速度最小–最大) 。 X“故

障排除”参见第9页

过载保护

如果电器过热，电动机自动关断。X“故障排

除”参见第9页

注意：启动过热保护时，会略有异味散发。这不

是故障现象。

故障排除

W 受伤危险！

处理故障前应先拔下电源插头。

注意：如果电器运行出错、保险丝跳闸或电器

出现故障，则无法再度开启电器。首先借助以

下信息尝试消除所出现的问题。

警告！

若故障无法消除，请与客服联系。

故障

电器无法启动或无法在使用过程中关断。状态

显示灯闪烁。

可能原因

–搅拌杯未正确安装或已脱开、拆除。

–电器开启后或断电后，旋转选择钮未处于

零设置。

–电器在手动模式下连续运转(速度最小 -

最大)超过5.5分钟。

补救措施

■使用开/关关断电器。

■正确放置搅拌杯。

■沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归

零设置)。

■使用开/关开启电器。状态显示灯亮起。

故障

电器无法启动或无法在使用过程中关断。

可能原因

过载保护装置被激活。

补救措施

■沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归

零设置)。

■使用开/关关断电器。拔下电源插头。

■拆下搅拌杯。

■让电器冷却15-20分钟左右，然后再次

开启。

■如果电器不启动，将电器倒立。按下底部的

复位按键(X 图A-1c)。

zh 菜谱

■如果复位按键锁住，应再次让电器冷却，随

后再试一次。

菜谱

说明：

–图H中提供了其他应用实例表格。在加

工前清洗、切碎食材。去除果核、果皮等硬

材料。

–食谱和应用实例也可不在自动程序中使

用。为此，用旋转选择钮将速度从最小增加

至最大，然后将所有食材搅拌在一起，直到

达到理想的均匀度。

浆果蜂蜜思慕雪

–400g冷冻树莓/浆果混合物

–1根香蕉

–500ml牛奶

–3勺柠檬汁

–2勺蜂蜜

■让树莓/浆果混合物融化。

■将剥了皮的香蕉切成块。

■将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖

子。

■按下果蔬汁按键。

■自动程序结束后，立即食用思慕雪。

原味淳豆浆

–200g熟黄豆

–800ml温水

–白糖或蜂蜜适量

■将蒸熟或煮熟的黄豆和温水装入搅拌杯,

盖上装有固定帽的盖子，按紧。

■按下豆浆程序按键。

■自动程序结束后，加入适量白糖或蜂蜜调

味，即可饮用。

自制糯米粉

–500g糯米

■将糯米装入搅拌杯中，盖上装有固定帽的

盖子，按紧。取下固定帽，将推杆插入开孔。

■按下研磨程序按键，在这个过程中，使用推

杆将食材往下推送。

■如果想要获得更细腻的糯米面，

可以待糯米面充分冷却后，再执行一遍研磨

程序。

■制作好的“白雪公主”糯米面，装入保鲜袋

中封存，可在冰箱中存储3-6个月。

覆盆子冰激凌

–1颗未处理的柠檬

–150g全脂酸奶

–150g糖粉

–600g冷冻蓝莓

–150ml冷的全脂牛奶

■将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖

子。

■按下冰激凌按键，运行自动程序。

■将冰激凌倒入另一个容器，如果希望冰激

凌更结实，则放入冷冻柜冻一段时间。

提示：冰激凌也可以用其他冷冻莓果制作(例

如树莓、草莓或浆果混合物)。

薄饼混合料

–300ml牛奶

–100g面粉

–2个小鸡蛋

–1撮盐

–1勺油(如葵花籽油)

■将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖

子。

■将旋转选择钮设置为最大，将所有食材搅

拌30-60秒。

■将薄饼混合材料分成几份倒入放了油的热

平底锅煎炸。

西红柿浓汤

–750g新鲜西红柿或罐装西红柿

–2个红辣椒

–90g腰果

–6片罗勒叶

–盐和胡椒

■新鲜西红柿洗净，去除粗梗。

■将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖

子。

■按下浓汤按键，运行自动程序。

■自动程序结束后，给热汤调味，即可食用。

注意：如果自动程序结束后汤不够热，可将旋

转选择钮转至最大(max)，然后搅拌最多1-2

分钟。

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